| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-12页 |
| 第1章 引言 | 第12-33页 |
| ·杨梅属植物概述 | 第12-14页 |
| ·杨梅资源 | 第12页 |
| ·杨梅果实的营养保健价值 | 第12-14页 |
| ·杨梅其它部位的药用价值 | 第14页 |
| ·杨梅属植物中化学成分研究 | 第14-27页 |
| ·二芳基庚烷类化合物 | 第14-17页 |
| ·黄酮类化合物 | 第17-21页 |
| ·三萜类化合物 | 第21-24页 |
| ·酚酸类化合物 | 第24-26页 |
| ·其他类型化合物 | 第26-27页 |
| ·杨梅属植物药理活性研究 | 第27-31页 |
| ·抗氧化作用 | 第27-28页 |
| ·抗细菌、抗真菌、抗病毒活性 | 第28-29页 |
| ·抗肿瘤作用 | 第29-30页 |
| ·降血糖作用 | 第30页 |
| ·抗敏感作用 | 第30页 |
| ·防止溶血作用 | 第30页 |
| ·防止黑色素形成 | 第30页 |
| ·其他药理活性 | 第30-31页 |
| ·本课题研究的意义和内容 | 第31-33页 |
| 第2章 杨梅渣中抗氧化活性成分的提取及活性研究 | 第33-40页 |
| ·实验仪器与试剂 | 第33页 |
| ·实验仪器 | 第33页 |
| ·化学试剂 | 第33页 |
| ·实验材料来源 | 第33页 |
| ·杨梅渣化学成分的提取 | 第33-34页 |
| ·杨梅渣中各萃取相的总黄酮含量测定 | 第34-35页 |
| ·标准曲线的绘制 | 第34-35页 |
| ·各萃取相中总黄酮含量的测定 | 第35页 |
| ·抗氧化作用 | 第35-36页 |
| ·清除DPPH自由基的能力测定 | 第35页 |
| ·清除羟基自由基的能力测定 | 第35-36页 |
| ·还原能力的测定 | 第36页 |
| ·结果与分析 | 第36-39页 |
| ·总黄酮的测定 | 第36-37页 |
| ·抗氧化能力的测定 | 第37-39页 |
| ·本章小结 | 第39-40页 |
| 第3章 杨梅渣化学成分的分离纯化 | 第40-48页 |
| ·实验仪器与试剂 | 第40-41页 |
| ·实验仪器 | 第40页 |
| ·材料与试剂 | 第40-41页 |
| ·杨梅渣乙酸乙酯相化学成分的分离纯化 | 第41-45页 |
| ·前言 | 第41-42页 |
| ·乙酸乙酯相分离流程图 | 第42页 |
| ·硅胶柱层析对乙酸乙酯萃取物的初分离 | 第42-43页 |
| ·E1(Fr.64-Fr.73)组分的分离纯化 | 第43页 |
| ·E2(Fr.135-Fr.160)组分的分离纯化 | 第43-44页 |
| ·E3(Fr.274-Fr.293)组分的分离纯化 | 第44-45页 |
| ·E4(Fr.294-Fr.311)组分的分离纯化 | 第45页 |
| ·杨梅渣正丁醇相化学成分的分离纯化 | 第45-47页 |
| ·正丁醇相分离流程图 | 第45-46页 |
| ·正丁醇相初步分离 | 第46-47页 |
| ·B1组分的进一步分离纯化 | 第47页 |
| ·B2组分的进一步分离纯化 | 第47页 |
| ·本章小结 | 第47-48页 |
| 第4章 化合物的结构鉴定与分析 | 第48-63页 |
| ·实验材料与设备 | 第48页 |
| ·材料与试剂 | 第48页 |
| ·仪器设备 | 第48页 |
| ·实验方法 | 第48-49页 |
| ·ESI-MS分析 | 第48页 |
| ·NMR测定 | 第48-49页 |
| ·结果与讨论 | 第49-62页 |
| ·化合物结构和名称 | 第49-50页 |
| ·化合物1的结构鉴定 | 第50-51页 |
| ·化合物2的结构鉴定 | 第51-53页 |
| ·化合物3的结构鉴定 | 第53-54页 |
| ·化合物4的结构鉴定 | 第54-56页 |
| ·化合物5的结构鉴定 | 第56-58页 |
| ·化合物6的结构鉴定 | 第58-60页 |
| ·化合物7的结构鉴定 | 第60-62页 |
| ·本章小结 | 第62-63页 |
| 第5章 化合物的生物活性研究 | 第63-69页 |
| ·实验材料与仪器 | 第63页 |
| ·材料与试剂 | 第63页 |
| ·仪器 | 第63页 |
| ·抗氧化活性测定—DPPH法 | 第63-64页 |
| ·实验方法 | 第63-64页 |
| ·结果与讨论 | 第64-68页 |
| ·抗氧化活性测定结果 | 第64-65页 |
| ·各化合物的半抑制浓度测定结果 | 第65-68页 |
| ·抗氧化活性与其结构关系的探讨 | 第68页 |
| ·本章小结 | 第68-69页 |
| 第6章 总结 | 第69-70页 |
| 参考文献 | 第70-79页 |
| 附图 | 第79-95页 |
| 攻读学位期间发表文章 | 第95-96页 |
| 致谢 | 第96-97页 |
