| 摘要 | 第1-10页 |
| ABSTRACT | 第10-12页 |
| 第1章 绪论 | 第12-20页 |
| ·果穗松散度 | 第12页 |
| ·葡萄成熟过程中糖分的积累及其代谢机理 | 第12-14页 |
| ·果实中酸性转化酶及其调控 | 第14-18页 |
| ·酸性转化酶的分类 | 第14-15页 |
| ·植物酸性转化酶的生化特性 | 第15页 |
| ·酸性转化酶的生理功能 | 第15-17页 |
| ·酸性转化酶的调控 | 第17-18页 |
| ·酸性转化酶活性的调控 | 第17页 |
| ·酸性转化酶基因表达的调控 | 第17-18页 |
| ·研究目的和意义 | 第18-20页 |
| 第2章 材料与方法 | 第20-30页 |
| ·试验材料 | 第20页 |
| ·试剂与仪器 | 第20-22页 |
| ·主要试剂 | 第20-21页 |
| ·主要仪器 | 第21-22页 |
| ·试验设计 | 第22-23页 |
| ·田间处理 | 第22页 |
| ·采样时期 | 第22-23页 |
| ·分析方法 | 第23-30页 |
| ·果穗松散度 | 第23页 |
| ·果穗内部温湿度测定 | 第23页 |
| ·葡萄果实理化指标 | 第23-25页 |
| ·葡萄果实百粒重 | 第23页 |
| ·葡萄果实纵横径 | 第23页 |
| ·葡萄果实可溶性固形物含量 | 第23页 |
| ·葡萄果实含糖量 | 第23-24页 |
| ·葡萄果实含酸量 | 第24页 |
| ·葡萄果实总酚含量 | 第24页 |
| ·葡萄果实单宁含量 | 第24页 |
| ·葡萄果皮总花色苷含量 | 第24-25页 |
| ·葡萄生长发育指标 | 第25页 |
| ·葡萄叶片面积 | 第25页 |
| ·葡萄叶片叶绿素含量 | 第25页 |
| ·葡萄叶片可溶性糖含量 | 第25页 |
| ·果穗松散度对酿酒葡萄葡萄果实可溶性糖含量影响 | 第25页 |
| ·葡萄果实可溶性糖含量的测定 | 第25页 |
| ·果实酸性转化酶指标 | 第25-29页 |
| ·葡萄果实酸性转化酶活性 | 第25-26页 |
| ·葡萄果实酸性转化酶相对表达量 | 第26-29页 |
| ·数据分析 | 第29-30页 |
| 第3章 结果与分析 | 第30-46页 |
| ·标准工作曲线的建立 | 第30-33页 |
| ·葡萄果实总酚标准溶液的配制和标准曲线的绘制 | 第30页 |
| ·总酚标准溶液的配制 | 第30页 |
| ·总酚标准曲线的绘制 | 第30页 |
| ·葡萄果实单宁标准溶液的配制和标准曲线的绘制 | 第30-31页 |
| ·单宁标准溶液的配制 | 第30页 |
| ·单宁标准曲线的绘制 | 第30-31页 |
| ·葡萄叶片可溶性糖标准溶液的配制和标准曲线的绘制 | 第31页 |
| ·葡萄果实可溶性糖标准溶液的配制和标准曲线的绘制 | 第31页 |
| ·DNS标准曲线的建立 | 第31-32页 |
| ·DNS的配制 | 第31-32页 |
| ·DNS标准曲线的绘制 | 第32页 |
| ·考马斯亮蓝G-250法测定蛋白质的含量标准曲线的绘制 | 第32-33页 |
| ·考马斯亮蓝G-250的配制 | 第32页 |
| ·蛋白质标准曲线的绘制 | 第32-33页 |
| ·果穗松散度及其微生态效应 | 第33-34页 |
| ·果穗松散度 | 第33页 |
| ·果穗内部温湿度变化 | 第33-34页 |
| ·果穗松散度对葡萄果实品质指标的影响 | 第34-36页 |
| ·果穗松散度对葡萄叶片生长状况的影响 | 第36-38页 |
| ·果穗松散度对葡萄叶片面积的影响 | 第36-37页 |
| ·果穗松散度对葡萄叶片叶绿素含量的影响 | 第37页 |
| ·果穗松散度对葡萄叶片可溶性糖含量的影响 | 第37-38页 |
| ·果穗松散度对葡萄果实含糖量的影响 | 第38-40页 |
| ·果穗松散度与葡萄果实酸性转化酶 | 第40-46页 |
| ·果穗松散度对葡萄果实可溶性酸性转化酶活性的影响 | 第40页 |
| ·果穗松散度对葡萄果实细胞壁酸性转化酶活性的影响 | 第40-41页 |
| ·相关性分析 | 第41-42页 |
| ·果穗松散度对酸性转化酶基因相对表达量的影响 | 第42-46页 |
| ·总RNA的量 | 第42页 |
| ·RNA琼脂糖凝胶电泳图 | 第42-43页 |
| ·目的基因片段的半定量验证 | 第43页 |
| ·荧光定量PCR熔解曲线 | 第43-44页 |
| ·果穗松散度对可溶性酸性转化酶基因相对表达量的影响 | 第44-45页 |
| ·果穗松散度对细胞壁酸性转化酶基因相对表达量的影响 | 第45-46页 |
| 第4章 讨论 | 第46-52页 |
| ·果穗松散度与葡萄的生长发育 | 第46-47页 |
| ·果穗松散度与葡萄“源”(叶)的关系 | 第47-48页 |
| ·果穗松散度与葡萄含糖量 | 第48-49页 |
| ·果穗松散度与酸性转化酶 | 第49-52页 |
| 第5章 结论 | 第52-54页 |
| ·果穗松散度对采收期葡萄果实的品质影响 | 第52页 |
| ·果穗松散度对葡萄叶片生长状况的影响 | 第52页 |
| ·果穗松散度对葡萄果实可溶性糖含量的影响 | 第52页 |
| ·果穗松散度对葡萄果实酸性转化酶的影响 | 第52-54页 |
| 参考文献 | 第54-60页 |
| 附录 | 第60-70页 |
| 致谢 | 第70-72页 |
| 学期间主要科研成果 | 第72页 |
