| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-9页 |
| 1 引言 | 第9-19页 |
| ·研究背景 | 第9-14页 |
| ·农村居民膳食结构亟待改善 | 第9-11页 |
| ·乳制品企业迅猛发展保障农村居民乳制品消费 | 第11-12页 |
| ·政策和社会支持促进农村居民乳制品消费 | 第12页 |
| ·农民持续增收促进农村居民乳制品消费 | 第12-14页 |
| ·研究的目的和意义 | 第14-15页 |
| ·研究目的 | 第14-15页 |
| ·研究意义 | 第15页 |
| ·研究内容 | 第15-17页 |
| ·研究内容 | 第15页 |
| ·研究框架 | 第15-17页 |
| ·研究思路与方法 | 第17-18页 |
| ·研究思路 | 第17页 |
| ·研究方法 | 第17-18页 |
| ·相关概念界定 | 第18-19页 |
| 2 文献综述 | 第19-23页 |
| ·关于居民食品消费的相关研究 | 第19页 |
| ·关于农村居民食品消费的相关研究 | 第19-20页 |
| ·关于农村居民乳制品消费的相关研究 | 第20-21页 |
| ·启示 | 第21-23页 |
| 3 研究调查 | 第23-25页 |
| ·问卷设计 | 第23页 |
| ·问卷预调查 | 第23-24页 |
| ·正式调查 | 第24-25页 |
| ·样本选取 | 第24页 |
| ·问卷发放 | 第24-25页 |
| 4 河南农村居民乳制品消费现状与问题 | 第25-48页 |
| ·样本总体情况 | 第25-27页 |
| ·河南农村居民乳制品消费现状 | 第27-43页 |
| ·农村居民乳制品消费重要性认知 | 第27-30页 |
| ·农村居民乳制品消费意愿 | 第30-36页 |
| ·农村居民乳制品消费种类 | 第36-40页 |
| ·农村居民乳制品消费品牌 | 第40-43页 |
| ·河南农村居民乳制品消费中存在的问题及原因 | 第43-48页 |
| ·农村居民乳制品消费中存在的问题 | 第43-44页 |
| ·农村居民乳制品消费中存在问题的原因 | 第44-48页 |
| 5 对策建议 | 第48-52页 |
| ·政府的政策支持 | 第48-49页 |
| ·增加农民乳品消费支出补贴 | 第48页 |
| ·大力发展农村现代流通方式 | 第48页 |
| ·政府加强宣传教育 | 第48页 |
| ·落实农村学生奶计划 | 第48-49页 |
| ·完善乳制品质量检测 | 第49页 |
| ·企业的农村营销策略实施 | 第49-52页 |
| ·塑造良好企业形象 | 第49-50页 |
| ·搞好宣传促销 | 第50页 |
| ·利用口碑效应 | 第50页 |
| ·乳品企业要注意适时调整产品结构，生产适销对路产品 | 第50页 |
| ·乳品企业做好乳制品营养知识宣传 | 第50-52页 |
| 6 讨论与展望 | 第52-53页 |
| ·研究讨论 | 第52页 |
| ·研究展望 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-56页 |
| 附录 | 第56-60页 |
| 致谢 | 第60页 |