| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-10页 |
| 第1章 绪论 | 第10-17页 |
| ·质量安全可追溯系统理论基础 | 第10-12页 |
| ·质量安全管理理论 | 第10页 |
| ·可追溯系统来源和定义 | 第10-11页 |
| ·GS1 全球可追溯性标准(GTS) | 第11-12页 |
| ·国内外农产品质量安全可追溯系统研究现状 | 第12-14页 |
| ·国内研究现状 | 第12-13页 |
| ·国外研究现状 | 第13-14页 |
| ·选题背景意义 | 第14页 |
| ·本文主要研究内容及方法 | 第14-16页 |
| ·本文主要研究内容 | 第14-15页 |
| ·技术路线图 | 第15页 |
| ·论文结构 | 第15-16页 |
| ·本章小结 | 第16-17页 |
| 第2章 系统实现关键技术 | 第17-24页 |
| ·条码自动识别技术 | 第17-19页 |
| ·13 位代码和 EAN-13 条码 | 第17-18页 |
| ·矩阵式二维条码—QR Code 条码 | 第18-19页 |
| ·工业以太网 MODBUS TCP/IP通信技术 | 第19-20页 |
| ·Modbus 协议介绍 | 第19页 |
| ·Modbus 协议在 TCP/IP 上的实现 | 第19-20页 |
| ·数据库技术 | 第20-23页 |
| ·MS SQL Server 2008 数据库管理系统 | 第20-21页 |
| ·ADO.NET 技术 | 第21-23页 |
| ·本章小结 | 第23-24页 |
| 第3章 蜂产品溯源信息的确定与分析 | 第24-43页 |
| ·“蜂场—合作社—企业”三大可追溯点及关键信息分析 | 第24-29页 |
| ·蜂场可追溯点 | 第24-26页 |
| ·合作社可追溯点 | 第26页 |
| ·企业可追溯点 | 第26-29页 |
| ·蜂产品全程质量安全可追溯系统数据库设计 | 第29-42页 |
| ·养蜂日志信息 | 第30-34页 |
| ·合作社收购信息 | 第34-36页 |
| ·企业加工信息 | 第36-39页 |
| ·蜂产品可追溯查询信息 | 第39-40页 |
| ·用户管理信息 | 第40-42页 |
| ·本章小结 | 第42-43页 |
| 第4章 蜂产品全程质量安全可追溯系统总体架构设计 | 第43-68页 |
| ·系统总体需求分析 | 第43-46页 |
| ·功能需求分析 | 第43-44页 |
| ·系统运行环境分析 | 第44-45页 |
| ·系统总体架构实现 | 第45-46页 |
| ·质量安全可追溯系统总体架构 | 第46-52页 |
| ·原料 EAN-13 一维码实现 | 第46-47页 |
| ·产品 QR Code 二维码实现 | 第47-48页 |
| ·蜂产品信息可追溯 ASP.NET 网站平台实现 | 第48-52页 |
| ·质量安全监控系统总体架构 | 第52-57页 |
| ·养殖情况预警信息推送 GPRS 平台实现 | 第52-54页 |
| ·蜂产品加工过程 MCGS 信息采集监控平台实现 | 第54-57页 |
| ·质量安全关键信息的统计与分析 | 第57-67页 |
| ·养蜂日志发送质量情况 | 第57-59页 |
| ·蜂农地理位置分布和养蜂路线跟踪 | 第59-60页 |
| ·产品检测数据分析 | 第60-67页 |
| ·本章小结 | 第67-68页 |
| 第5章 全文工作总结 | 第68-69页 |
| ·全文总结 | 第68页 |
| ·工作展望 | 第68-69页 |
| 致谢 | 第69-70页 |
| 参考文献 | 第70-73页 |
| 附录 | 第73页 |