餐饮业顾客忠诚驱动因素的实证及应用研究
| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-7页 |
| 第1章 导论 | 第7-14页 |
| ·研究的背景和意义 | 第7-9页 |
| ·研究的背景 | 第7-8页 |
| ·研究的意义 | 第8-9页 |
| ·国内外研究的现状 | 第9-13页 |
| ·国外研究的现状 | 第9-11页 |
| ·国内研究的现状 | 第11-12页 |
| ·国内外研究评述 | 第12-13页 |
| ·研究的内容和方法 | 第13-14页 |
| 第2章 顾客忠诚及其相关理论 | 第14-26页 |
| ·顾客忠诚理论概述 | 第14-19页 |
| ·顾客忠诚的概念 | 第14-15页 |
| ·顾客忠诚的分类 | 第15-17页 |
| ·顾客忠诚的形成过程 | 第17-19页 |
| ·顾客忠诚的影响因素分析 | 第19-22页 |
| ·顾客满意 | 第19-20页 |
| ·关系信任 | 第20-21页 |
| ·转换成本 | 第21-22页 |
| ·顾客忠诚的测量 | 第22-24页 |
| ·顾客忠诚的测量指标 | 第22-23页 |
| ·顾客忠诚的测量方法 | 第23-24页 |
| ·顾客忠诚驱动因素模型 | 第24-26页 |
| 第3章 顾客忠诚驱动因素模型的实证研究 | 第26-39页 |
| ·研究假设 | 第26-29页 |
| ·顾客满意与顾客忠诚之间的关系 | 第26页 |
| ·关系信任与顾客忠诚之间的关系 | 第26-27页 |
| ·转换成本与顾客忠诚之间的关系 | 第27-29页 |
| ·调查问卷设计 | 第29-30页 |
| ·调查问卷的测量项目 | 第29页 |
| ·调查问卷的设计 | 第29-30页 |
| ·样本和数据 | 第30-31页 |
| ·调查过程和数据收集 | 第30页 |
| ·样本情况 | 第30-31页 |
| ·模型中的变量分析 | 第31-36页 |
| ·顾客满意 | 第31-32页 |
| ·关系信任 | 第32-33页 |
| ·转换成本 | 第33-35页 |
| ·顾客忠诚 | 第35-36页 |
| ·顾客忠诚驱动变量对顾客忠诚的作用机制 | 第36-39页 |
| ·相关性分析检验 | 第36-37页 |
| ·回归分析检验 | 第37-39页 |
| 第4章 顾客忠诚驱动因素模型在餐饮企业中的应用 | 第39-49页 |
| ·餐饮企业的顾客流失 | 第39-40页 |
| ·针对顾客满意的经营策略 | 第40-45页 |
| ·注重产品创新和质量 | 第40-42页 |
| ·实施合理的定价策略 | 第42-43页 |
| ·满足顾客的心理需求 | 第43-44页 |
| ·进行服务创新，不断提高服务水平 | 第44-45页 |
| ·针对关系信任的经营策略 | 第45-47页 |
| ·树立优秀的企业形象 | 第45-46页 |
| ·关怀顾客与关怀员工并重 | 第46-47页 |
| ·针对转换成本的经营策略 | 第47-49页 |
| 结束语 | 第49-50页 |
| 附录1: 餐饮业顾客调查问卷 | 第50-54页 |
| 参考文献 | 第54-57页 |
| 致谢 | 第57-58页 |
| 攻读学位期间主要的研究成果 | 第58页 |
