| 摘要 | 第5-6页 |
| abstract | 第6-7页 |
| 第1章 绪论 | 第12-23页 |
| 1.1 研究的背景及意义 | 第12-14页 |
| 1.1.1 研究的背景 | 第12-13页 |
| 1.1.2 研究的目的和意义 | 第13-14页 |
| 1.2 研究的思路和论文框架 | 第14-16页 |
| 1.2.1 研究的思路 | 第14-15页 |
| 1.2.2 论文框架 | 第15-16页 |
| 1.3 国内外研究综述 | 第16-21页 |
| 1.3.1 国外研究综述 | 第16-17页 |
| 1.3.2 国内研究综述 | 第17-21页 |
| 1.4 研究方法 | 第21页 |
| 1.5 创新点 | 第21-23页 |
| 第2章 相关概念及理论基础 | 第23-28页 |
| 2.1 相关概念 | 第23-26页 |
| 2.1.1 食用林产品的概念 | 第23-25页 |
| 2.1.2 食用林产品质量安全的定义 | 第25页 |
| 2.1.3 农户及分散农户的概念 | 第25-26页 |
| 2.2 相关理论基础 | 第26-27页 |
| 2.2.1 农户行为理论 | 第26页 |
| 2.2.2 信息不对称理论 | 第26-27页 |
| 2.2.3 惯性依赖理论 | 第27页 |
| 2.3 本章小结 | 第27-28页 |
| 第3章 食用林产品质量安全监管现状分析 | 第28-34页 |
| 3.1 农药残留现况分析 | 第28-29页 |
| 3.2 信息不对称问题分析 | 第29-30页 |
| 3.2.1 食用林产品生产者与经营者、消费者之间存在信息不对称 | 第29页 |
| 3.2.2 生产者与消费者之间存在信息不对称 | 第29页 |
| 3.2.3 政府与食用林产品流通环节各主体之间存在信息不对称 | 第29-30页 |
| 3.3 生产过程监管困难 | 第30-32页 |
| 3.3.1 分散式的生产方式是监管的难点之一 | 第30页 |
| 3.3.2 果园种植日常的管理记录监管困难 | 第30-31页 |
| 3.3.3 农药选取、使用难以监管 | 第31-32页 |
| 3.4 食用林产品质量安全监管的必要性 | 第32-33页 |
| 3.4.1 食用林产品质量安全监管是食品安全的重要组成部分 | 第32页 |
| 3.4.2 提升政府的公信力 | 第32-33页 |
| 3.5 本章小结 | 第33-34页 |
| 第4章 食用林产品质量安全监管体系影响因素分析 | 第34-46页 |
| 4.1 受访者关于生产安全优质果品意愿的影响因素分析 | 第34-35页 |
| 4.2 数据来源和描述性分析 | 第35-40页 |
| 4.2.1 数据来源 | 第35-36页 |
| 4.2.2 描述性分析 | 第36-40页 |
| 4.3 食用林产品质量安全监管问题原因分析 | 第40-44页 |
| 4.3.1 果农对农药残留的认知不足 | 第40-42页 |
| 4.3.2 农户关于食用林产品质量安全问题认识不到位 | 第42-43页 |
| 4.3.3 劳动者素质因素 | 第43页 |
| 4.3.4 基层人员力量不足 | 第43-44页 |
| 4.3.5 法律法规落实不到位 | 第44页 |
| 4.4 本章小结 | 第44-46页 |
| 第5章 提高食用林产品质量安全监管的对策与建议 | 第46-54页 |
| 5.1 加强宣传,提高思想认识 | 第46-47页 |
| 5.1.1 加强宣传教育 | 第46页 |
| 5.1.2 提高劳动者素质 | 第46-47页 |
| 5.1.3 提高消费者食用林产品质量安全的思想认识 | 第47页 |
| 5.1.4 食品安全教育进课堂 | 第47页 |
| 5.2 加大生产监管力度 | 第47-48页 |
| 5.2.1 完善日常生产记录的监管 | 第47页 |
| 5.2.2 加强农药残留的监管 | 第47-48页 |
| 5.2.3 明确责任,完善多元主体监管体系 | 第48页 |
| 5.3 完善食用林产品质量安全监管体系 | 第48-52页 |
| 5.3.1 完善问题产品的回收处置制度 | 第48-49页 |
| 5.3.2 完善生产性补偿措施 | 第49-50页 |
| 5.3.3 改善传统的生产经营模式 | 第50-51页 |
| 5.3.4 落实完善相关法律法规,加大惩治力度 | 第51-52页 |
| 5.3.5 积极引导社会监督 | 第52页 |
| 5.4 完善信息平台,有效解决信息不对称问题 | 第52-53页 |
| 5.4.1 借助政府网站平台 | 第52页 |
| 5.4.2 借助第三方监管平台 | 第52-53页 |
| 5.5 本章小结 | 第53-54页 |
| 第6章 结论与展望 | 第54-56页 |
| 6.1 结论 | 第54页 |
| 6.2 政策建议 | 第54-55页 |
| 6.3 研究展望 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-59页 |
| 附录 A | 第59-62页 |
| 致谢 | 第62页 |
