| 摘要 | 第5-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 第一章 绪论 | 第11-17页 |
| 1.1 选题背景及意义 | 第11-12页 |
| 1.1.1 食品安全现状 | 第11页 |
| 1.1.2 研究意义与研究目的 | 第11-12页 |
| 1.2 研究综述 | 第12-14页 |
| 1.2.1 国外研究状况 | 第12-13页 |
| 1.2.2 国内研究状况 | 第13-14页 |
| 1.3 研究思路与方法 | 第14-17页 |
| 第二章 构建综合评价指标体系的理论与方法 | 第17-24页 |
| 2.1 政府能力理论 | 第17-18页 |
| 2.1.1 政府能力内涵 | 第17页 |
| 2.1.2 政府监管能力概念 | 第17-18页 |
| 2.1.3 食品安全政府监管能力概念 | 第18页 |
| 2.2 评价指标体系构建原则 | 第18页 |
| 2.3 评价指标体系构建途径 | 第18-19页 |
| 2.3.1 文献研究 | 第18-19页 |
| 2.3.2 专家访谈 | 第19页 |
| 2.4 专家打分法理论研究 | 第19-21页 |
| 2.4.1 专家咨询 | 第19页 |
| 2.4.2 专家的选择 | 第19页 |
| 2.4.3 回收问卷的整理与分析 | 第19-21页 |
| 2.5 因子分析法理论研究 | 第21页 |
| 2.6 层次分析法理论研究 | 第21-23页 |
| 2.7 本章小结 | 第23-24页 |
| 第三章 食品安全政府监管能力综合评价指标体系构建 | 第24-41页 |
| 3.1 评价指标框架构建依据 | 第24页 |
| 3.1.1 文献调研结果 | 第24页 |
| 3.1.2 专家访谈结果 | 第24页 |
| 3.2 初步构建综合评价指标体系 | 第24-27页 |
| 3.3 问卷咨询结果 | 第27-33页 |
| 3.3.1 专家基本情况 | 第28页 |
| 3.3.2 专家积极系数 | 第28页 |
| 3.3.3 专家权威度 | 第28-30页 |
| 3.3.4 专家意见的集中程度 | 第30-32页 |
| 3.3.5 信度与效度检验 | 第32-33页 |
| 3.4 因子分析法筛选指标体系 | 第33-37页 |
| 3.5 确定指标权重 | 第37-40页 |
| 3.5.1 层次分析法确定指标权重 | 第37-39页 |
| 3.5.2 结果分析 | 第39-40页 |
| 3.6 本章小结 | 第40-41页 |
| 第四章 多层次模糊综合评价模型的建立与应用 | 第41-46页 |
| 4.1 多层次模糊综合评价理论 | 第41-42页 |
| 4.2 地方政府食品安全监管能力模糊综合评价 | 第42-44页 |
| 4.2.1 DL州和DQ州食品安全政府监管能力综合评价 | 第42-43页 |
| 4.2.2 最大隶属度原则的讨论 | 第43-44页 |
| 4.3 分析与建议 | 第44-45页 |
| 4.3.1 原因分析 | 第44-45页 |
| 4.3.2 提高DQ州食品安全政府监管能力的建议 | 第45页 |
| 4.4 本章小结 | 第45-46页 |
| 第五章 结论与展望 | 第46-49页 |
| 5.1 结论 | 第46-47页 |
| 5.2 提升食品安全政府监管能力的有效途径 | 第47-48页 |
| 5.3 研究局限性和展望 | 第48-49页 |
| 致谢 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-54页 |
| 附录A | 第54-58页 |
| 附录B | 第58-61页 |
| 附录C | 第61-65页 |
| 附录D | 第65-68页 |
| 附录E (攻读硕士期间发表论文目录) | 第68页 |