干巴菌多糖的分离提取、纯化及其抗氧化活性研究
| 摘要 | 第7-8页 |
| Abstract | 第8-9页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-16页 |
| 1 引言 | 第10-16页 |
| 1.1 菌类多糖的生物活性 | 第10页 |
| 1.1.1 抗衰老作用 | 第10页 |
| 1.1.2 增强免疫力 | 第10页 |
| 1.1.3 抗肿瘤作用 | 第10页 |
| 1.1.4 抗脂肪肝和高血脂 | 第10页 |
| 1.1.5 抗病毒作用 | 第10页 |
| 1.2 菌类多糖的提取 | 第10-11页 |
| 1.2.1 热水浸提法 | 第10-11页 |
| 1.2.2 酶解法 | 第11页 |
| 1.2.3 酸、碱提取法 | 第11页 |
| 1.2.4 超声波辅助提取法 | 第11页 |
| 1.3 菌类多糖的分离纯化 | 第11-12页 |
| 1.3.1 去除非多糖组分 | 第11-12页 |
| 1.3.2 分离纯化 | 第12页 |
| 1.4 菌类多糖的结构分析 | 第12-13页 |
| 1.4.1 多糖性质研究 | 第12页 |
| 1.4.2 多糖光谱学分析 | 第12-13页 |
| 1.5 菌类多糖的抗氧化活性研究 | 第13页 |
| 1.6 干巴菌的概述 | 第13-14页 |
| 1.7 研究目的、意义及主要研究内容 | 第14-16页 |
| 1.7.1 研究目的和意义 | 第14-15页 |
| 1.7.2 研究内容及目标 | 第15-16页 |
| 第二章 干巴菌多糖提取方法的优化 | 第16-32页 |
| 2.1 引言 | 第16页 |
| 2.2 实验材料与仪器 | 第16-17页 |
| 2.2.1 材料与试剂 | 第16页 |
| 2.2.2 主要实验仪器 | 第16-17页 |
| 2.3 研究方法 | 第17页 |
| 2.3.1 样品处理 | 第17页 |
| 2.3.2 干巴菌多糖提取的单因素试验 | 第17页 |
| 2.4 多糖测定方法研究 | 第17-18页 |
| 2.4.1 多糖含量的测定 | 第17-18页 |
| 2.5 结果与讨论 | 第18-31页 |
| 2.5.1 热水法提取工艺条件的优化 | 第18-21页 |
| 2.5.2 碱液法提取工艺条件的优化 | 第21-22页 |
| 2.5.3 超声波法提取工艺条件的优化 | 第22-24页 |
| 2.5.4 复合酶法提取工艺的优化 | 第24-26页 |
| 2.5.5 四种方法比较 | 第26-27页 |
| 2.5.6 响应面法优化复合酶法提取工艺 | 第27-31页 |
| 2.6 本章小结 | 第31-32页 |
| 第三章 干巴菌多糖的分离纯化 | 第32-44页 |
| 3.1 引言 | 第32页 |
| 3.2 实验材料与仪器 | 第32-33页 |
| 3.2.1 材料与试剂 | 第32页 |
| 3.2.2 主要实验仪器 | 第32-33页 |
| 3.3 研究方法 | 第33-36页 |
| 3.3.1 粗多糖的分离纯化 | 第33-35页 |
| 3.3.2 干巴菌多糖的结构鉴定 | 第35-36页 |
| 3.4 结果与讨论 | 第36-43页 |
| 3.4.1 蛋白质标准曲线 | 第36页 |
| 3.4.2 酶法脱蛋白单因素实验结果 | 第36-38页 |
| 3.4.3 Sevage法脱蛋白 | 第38-39页 |
| 3.4.4 木瓜蛋白酶结合Sevage法 | 第39页 |
| 3.4.5 脱蛋白工艺比较 | 第39-40页 |
| 3.4.6 干巴菌多糖的纯化结果 | 第40-41页 |
| 3.4.7 干巴菌多糖的结构鉴定 | 第41-42页 |
| 3.4.8 红外光谱分析 | 第42-43页 |
| 3.5 本章小结 | 第43-44页 |
| 第四章 干巴菌多糖的抗氧化研究 | 第44-54页 |
| 4.1 引言 | 第44页 |
| 4.2 实验材料与仪器 | 第44-45页 |
| 4.2.1 材料与试剂 | 第44页 |
| 4.2.2 主要实验仪器 | 第44-45页 |
| 4.3 研究方法 | 第45-47页 |
| 4.3.1 还原力的测定 | 第45页 |
| 4.3.2 DPPH自由基清除 | 第45-46页 |
| 4.3.3 清除ABTS自由基能力 | 第46页 |
| 4.3.4 羟自由基清除能力 | 第46-47页 |
| 4.3.5 总酚含量的测定 | 第47页 |
| 4.4 统计分析方法 | 第47-48页 |
| 4.5 结果与讨论 | 第48-52页 |
| 4.5.1 还原力的测定 | 第48页 |
| 4.5.2 DPPH自由基清除能力 | 第48-49页 |
| 4.5.3 清除ABTS自由基能力 | 第49-50页 |
| 4.5.4 羟自由基清除能力 | 第50-52页 |
| 4.5.5 总酚含量的测定 | 第52页 |
| 4.6 本章小结 | 第52-54页 |
| 第五章 结论 | 第54-56页 |
| 参考文献 | 第56-62页 |
| 致谢 | 第62-63页 |
| 攻读硕士期间的研究成果 | 第63页 |
