南昌市消费者对转基因食品认知及购买意愿研究
| 摘要 | 第7-8页 |
| abstract | 第8-9页 |
| 1 绪论 | 第10-18页 |
| 1.1 研究背景 | 第10-12页 |
| 1.2 研究意义及目的 | 第12-13页 |
| 1.2.1 研究意义 | 第12-13页 |
| 1.2.2 研究目的 | 第13页 |
| 1.3 主要内容与研究思路 | 第13-16页 |
| 1.3.1 主要内容 | 第13-14页 |
| 1.3.2 研究思路 | 第14-16页 |
| 1.4 研究创新点与不足 | 第16-18页 |
| 1.4.1 本文创新点 | 第16页 |
| 1.4.2 研究不足 | 第16-18页 |
| 2 文献综述 | 第18-22页 |
| 2.1 转基因食品的发展现状 | 第18-19页 |
| 2.1.1 转基因食品概念及种类 | 第18页 |
| 2.1.2 转基因技术发展现状 | 第18-19页 |
| 2.2 消费者对转基因食品认知及购买意愿研究 | 第19-21页 |
| 2.2.1 消费者对转基因食品认知研究 | 第19-20页 |
| 2.2.2 消费者对转基因食品购买意愿研究 | 第20-21页 |
| 2.3 文献述评 | 第21-22页 |
| 3 数据来源和样本构成 | 第22-27页 |
| 3.1 数据收集说明 | 第22-25页 |
| 3.1.1 调查方式的选择 | 第22页 |
| 3.1.2 调查问卷的设计 | 第22-24页 |
| 3.1.3 样本的选取 | 第24-25页 |
| 3.2 样本的基本情况 | 第25-27页 |
| 4 调查结果描述性分析 | 第27-39页 |
| 4.1 信度分析 | 第27页 |
| 4.2 消费者对转基因食品的认知 | 第27-33页 |
| 4.2.1 消费者对转基因食品的了解情况 | 第27-31页 |
| 4.2.2 消费者了解转基因食品的信息渠道 | 第31-32页 |
| 4.2.3 消费者对转基因食品优缺点认知 | 第32-33页 |
| 4.3 消费者对转基因食品的购买意愿 | 第33-37页 |
| 4.3.1 消费者对转基因食品购买行为 | 第33页 |
| 4.3.2 消费者对转基因食品的购买意愿 | 第33-37页 |
| 4.4 消费者对转基因食品评价与信任度 | 第37-39页 |
| 4.4.1 消费者对转基因食品的评价 | 第37页 |
| 4.4.2 消费者对转基因食品信任度 | 第37-39页 |
| 5 基于结构方程模型对转基因食品购买意愿分析 | 第39-45页 |
| 5.1 结构方程模型的相关介绍 | 第39页 |
| 5.2 结构方程模型构建与参数估计 | 第39-43页 |
| 5.3 结构方程模型结果分析 | 第43-45页 |
| 6 结论与建议 | 第45-49页 |
| 6.1 主要结论 | 第45-46页 |
| 6.2 政策建议 | 第46-49页 |
| 参考文献 | 第49-54页 |
| 后记 | 第54-55页 |
| 附录一 问卷设计 | 第55-58页 |
| 附录二 相关程序 | 第58-60页 |
| 附录三 数据汇总 | 第60-67页 |
