| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-8页 |
| 引言 | 第13-14页 |
| 第一章 茶皂素的研究进展 | 第14-27页 |
| 1.1 茶皂素的简介 | 第14-23页 |
| 1.1.1 茶皂素的结构 | 第14-15页 |
| 1.1.2 茶皂素的理化性质 | 第15-16页 |
| 1.1.3 茶皂素的表面活性 | 第16-17页 |
| 1.1.4 茶皂素的生物活性 | 第17-20页 |
| 1.1.5 茶皂素的应用进展 | 第20-23页 |
| 1.2 牙膏的研究进展 | 第23-24页 |
| 1.3 洗手液的研究现状 | 第24-25页 |
| 1.4 果蔬清洗剂的研究现状 | 第25页 |
| 1.5 课题的研究意义及主要内容 | 第25-27页 |
| 第二章 茶皂素的提取及纯化 | 第27-41页 |
| 2.1 材料与仪器 | 第27-29页 |
| 2.1.1 试验原料 | 第27-28页 |
| 2.1.2 试验试剂 | 第28页 |
| 2.1.3 试验仪器 | 第28-29页 |
| 2.2 试验方法 | 第29-32页 |
| 2.2.1 茶皂素含量、获取率的测定 | 第29-30页 |
| 2.2.2 超声波辅助提取法溶剂的选择 | 第30页 |
| 2.2.3 超声辅助乙醇水溶液提取茶皂素的响应面分析试验 | 第30-31页 |
| 2.2.4 粗茶皂素的絮凝除杂正交试验 | 第31页 |
| 2.2.5 粗茶皂素的脱色正交试验 | 第31-32页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第32-40页 |
| 2.3.1 茶皂素提取中提取溶剂的选择比较结果 | 第32-33页 |
| 2.3.2 提取条件的响应面优化结果 | 第33-35页 |
| 2.3.3 响应面分析结果 | 第35-37页 |
| 2.3.4 絮凝除杂的正交试验结果 | 第37-39页 |
| 2.3.5 脱色的正交试验结果 | 第39-40页 |
| 2.4 本章总结 | 第40-41页 |
| 第三章 茶皂素的性状表征 | 第41-50页 |
| 3.1 材料与仪器 | 第41-42页 |
| 3.1.1 试验原料 | 第41页 |
| 3.1.2 试验试剂 | 第41-42页 |
| 3.1.3 试验仪器 | 第42页 |
| 3.2 试验方法 | 第42-43页 |
| 3.2.1 茶皂素样品制备 | 第42-43页 |
| 3.2.2 茶皂素纯度的测定 | 第43页 |
| 3.2.3 熔点测定 | 第43页 |
| 3.2.4 茶皂素样品的性质测定 | 第43页 |
| 3.2.5 紫外光谱分析 | 第43页 |
| 3.2.6 傅里叶红外波谱分析 | 第43页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第43-49页 |
| 3.3.1 茶皂素纯度、感官性状比较分析结果 | 第43-44页 |
| 3.3.2 熔点测试结果 | 第44-45页 |
| 3.3.3 茶皂素产品的定性试验结果 | 第45页 |
| 3.3.4 紫外吸收光谱分析结果 | 第45-47页 |
| 3.3.5 傅里叶红外波谱分析结果 | 第47-49页 |
| 3.4 本章总结 | 第49-50页 |
| 第四章 茶皂素在牙膏中的应用 | 第50-61页 |
| 4.1 材料与试剂 | 第50-52页 |
| 4.1.1 试验材料 | 第50页 |
| 4.1.2 试验试剂 | 第50-51页 |
| 4.1.3 试验仪器 | 第51页 |
| 4.1.4 试验菌株 | 第51-52页 |
| 4.2 试验方法 | 第52-55页 |
| 4.2.1 牙膏配方及制作 | 第52-53页 |
| 4.2.2 牙膏的感官测定 | 第53页 |
| 4.2.3 牙膏的理化性质测定 | 第53页 |
| 4.2.4 牙膏中微生物检验 | 第53页 |
| 4.2.5 牙膏中有毒物质限量测定 | 第53页 |
| 4.2.6 牙膏的除渍能力测定 | 第53-55页 |
| 4.2.7 牙膏的抑菌能力测定 | 第55页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第55-60页 |
| 4.3.1 茶皂素牙膏的感官测定结果 | 第55页 |
| 4.3.2 理化指标测试结果 | 第55-56页 |
| 4.3.3 微生物指标测试结果 | 第56页 |
| 4.3.4 有毒物质含量测定结果 | 第56-57页 |
| 4.3.5 不同牙膏除渍能力的测定结果 | 第57-59页 |
| 4.3.6 牙膏的抑菌能力测定结果 | 第59-60页 |
| 4.4 本章总结 | 第60-61页 |
| 第五章 茶皂素在免水洗手液中的应用 | 第61-71页 |
| 5.1 材料与试剂 | 第61-62页 |
| 5.1.1 试验材料 | 第61页 |
| 5.1.2 试验试剂 | 第61-62页 |
| 5.1.3 试验仪器 | 第62页 |
| 5.1.4 试验菌株 | 第62页 |
| 5.2 试验方法 | 第62-66页 |
| 5.2.1 免水洗手液的配制 | 第62-64页 |
| 5.2.2 洗手液的感官测定 | 第64页 |
| 5.2.3 洗手液的理化及卫生指标测定 | 第64页 |
| 5.2.4 洗手液的微生物指标 | 第64页 |
| 5.2.5 洗手液的除污能力测试 | 第64-66页 |
| 5.2.6 洗手液的抑菌能力测试 | 第66页 |
| 5.3 结果与讨论 | 第66-70页 |
| 5.3.1 茶皂素免水洗手液的感官评定结果 | 第66页 |
| 5.3.2 茶皂素免水洗手液理化指标结果 | 第66-67页 |
| 5.3.3 茶皂素免水洗手液微生物指标结果 | 第67-68页 |
| 5.3.4 不同免水洗手液除油污能力测试结果 | 第68-69页 |
| 5.3.6 免水洗手液抑菌能力测试结果 | 第69-70页 |
| 5.4 本章总结 | 第70-71页 |
| 第六章 茶皂素在果蔬清洗剂中的应用 | 第71-86页 |
| 6.1 材料与试剂 | 第71-72页 |
| 6.1.1 试验材料 | 第71页 |
| 6.1.2 试验试剂 | 第71-72页 |
| 6.1.3 试验仪器 | 第72页 |
| 6.2 试验方法 | 第72-75页 |
| 6.2.1 果蔬清洗剂的配制 | 第72-74页 |
| 6.2.2 果蔬清洗剂的感官测定 | 第74页 |
| 6.2.3 果蔬清洗剂的理化性质测定 | 第74页 |
| 6.2.4 果蔬清洗剂的微生物指标测定 | 第74页 |
| 6.2.5 果蔬清洗剂的除油污能力测试 | 第74-75页 |
| 6.2.6 果蔬清洗剂对果蔬农残洗除能力 | 第75页 |
| 6.3 结果与讨论 | 第75-85页 |
| 6.3.1 茶皂素与APG不同比例对除油污率影响比较结果 | 第75-76页 |
| 6.3.2 不同种类清洗剂的除油污率比较结果 | 第76-77页 |
| 6.3.3 茶皂素清洗剂的感官评定结果 | 第77-78页 |
| 6.3.4 果蔬清洗剂的理化指标结果 | 第78页 |
| 6.3.5 果蔬清洗剂的微生物指标结果 | 第78-79页 |
| 6.3.6 果蔬清洗剂的农残清除能力测试结果 | 第79-85页 |
| 6.4 本章总结 | 第85-86页 |
| 第七章 结论与展望 | 第86-88页 |
| 7.1 结论 | 第86-87页 |
| 7.2 展望 | 第87-88页 |
| 参考文献 | 第88-95页 |
| 附录 | 第95-131页 |
| 致谢 | 第131-132页 |
| 作者攻硕期间的学术论文目录 | 第132页 |