同时高效降解烟叶中淀粉和蛋白质菌株的分离鉴定及其对烟叶理化成分的影响
| 摘要 | 第5-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-23页 |
| 1.1 研究背景 | 第10-12页 |
| 1.2 烟叶发酵概述 | 第12-13页 |
| 1.2.1 烟草微生物与烟叶醇化 | 第12页 |
| 1.2.2 烟叶微生物发酵 | 第12-13页 |
| 1.3 烟叶理化成分分析 | 第13-19页 |
| 1.3.1 水分 | 第14页 |
| 1.3.2 灰分及钾、氯元素 | 第14-15页 |
| 1.3.3 糖类化合物 | 第15-16页 |
| 1.3.4 含氮化合物 | 第16-18页 |
| 1.3.5 有机酸 | 第18-19页 |
| 1.3.6 石油醚提取物 | 第19页 |
| 1.4 烟叶致香成分分析 | 第19-20页 |
| 1.4.3 香气成分 | 第19-20页 |
| 1.5 菌株淀粉酶、蛋白酶活性 | 第20-21页 |
| 1.6 研究的目的、内容及技术路线 | 第21-23页 |
| 1.6.1 研究目的 | 第21页 |
| 1.6.2 研究内容 | 第21页 |
| 1.6.3 研究技术路线 | 第21-23页 |
| 第二章 菌株分离鉴定及产淀粉酶、蛋白酶活性测定 | 第23-32页 |
| 2.1 材料与仪器 | 第23页 |
| 2.1.1 实验材料 | 第23页 |
| 2.1.2 主要仪器设备 | 第23页 |
| 2.2 实验方法 | 第23-27页 |
| 2.2.1 菌株分离筛选 | 第23-24页 |
| 2.2.2 喷施烟叶及样品处理 | 第24页 |
| 2.2.3 菌种鉴定 | 第24-25页 |
| 2.2.4 菌株淀粉酶活性测定 | 第25-26页 |
| 2.2.5 菌株蛋白酶活性的测定 | 第26-27页 |
| 2.3 结果与分析 | 第27-32页 |
| 2.3.1 菌种鉴定 | 第27-29页 |
| 2.3.2 菌株产淀粉酶蛋白酶活性 | 第29-32页 |
| 第三章 发酵烟叶基本理化成分分析 | 第32-50页 |
| 3.1 材料与仪器 | 第32页 |
| 3.1.1 材料和主要试剂 | 第32页 |
| 3.1.2 主要仪器设备 | 第32页 |
| 3.2 实验方法 | 第32-38页 |
| 3.2.1 水分 | 第32页 |
| 3.2.2 灰分及钾、氯元素的测定 | 第32-33页 |
| 3.2.3 糖类化合物 | 第33-34页 |
| 3.2.4 含氮化合物 | 第34-37页 |
| 3.2.5 有机酸 | 第37-38页 |
| 3.2.6 石油醚提取物 | 第38页 |
| 3.3 结果与分析 | 第38-50页 |
| 3.3.1 水分 | 第38页 |
| 3.3.2 灰分及钾、氯元素 | 第38-39页 |
| 3.3.3 糖类化合物 | 第39-42页 |
| 3.3.4 含氮化合物 | 第42-46页 |
| 3.3.5 有机酸 | 第46-48页 |
| 3.3.6 石油醚提取物 | 第48-50页 |
| 第四章 致香成分分析 | 第50-60页 |
| 4.1 材料与仪器 | 第50页 |
| 4.1.1 主要试剂 | 第50页 |
| 4.1.2 主要仪器设备 | 第50页 |
| 4.2 实验方法 | 第50-51页 |
| 4.2.1 同时蒸馏萃取 | 第50页 |
| 4.2.2 气相色谱-质谱条件 | 第50-51页 |
| 4.3 结果与分析 | 第51-60页 |
| 第五章 结论 | 第60-62页 |
| 5.1 研究结论 | 第60页 |
| 5.2 研究展望 | 第60-62页 |
| 参考文献 | 第62-67页 |
| 致谢 | 第67-68页 |
| 作者简介 | 第68页 |
