酸性茶多糖组分的分离及精细结构研究
| 摘要 | 第3-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 第1章 绪论 | 第10-22页 |
| 1.1 茶多糖的提取与分离纯化 | 第10-14页 |
| 1.1.1 茶多糖的提取 | 第10-11页 |
| 1.1.2 茶多糖的分离纯化 | 第11-14页 |
| 1.2 茶多糖的相对分子量 | 第14页 |
| 1.3 茶多糖理化性质 | 第14-15页 |
| 1.4 茶多糖结构特征 | 第15-20页 |
| 1.4.1 中性茶多糖的结构研究 | 第18-19页 |
| 1.4.2 酸性茶多糖的结构研究 | 第19-20页 |
| 1.5 本课题研究的意义、主要内容及创新点 | 第20-22页 |
| 1.5.1 本课题研究的意义 | 第20页 |
| 1.5.2 研究的主要内容 | 第20-21页 |
| 1.5.3 创新点 | 第21-22页 |
| 第2章 茶多糖的提取制备及多糖含量测定 | 第22-30页 |
| 2.1 引言 | 第22页 |
| 2.2 材料与方法 | 第22-25页 |
| 2.2.1 材料与试剂 | 第22页 |
| 2.2.2 仪器与设备 | 第22-23页 |
| 2.2.3 实验方法 | 第23-25页 |
| 2.2.3.1 茶多糖提取 | 第23页 |
| 2.2.3.2 茶多糖含量测定 | 第23-24页 |
| 2.2.3.3 稳定性考察 | 第24页 |
| 2.2.3.4 精密度考察 | 第24页 |
| 2.2.3.5 重现性考察 | 第24页 |
| 2.2.3.6 加样回收率测定 | 第24-25页 |
| 2.2.3.7 样品中茶多糖含量测定 | 第25页 |
| 2.3 结果与分析 | 第25-28页 |
| 2.3.1 多糖提取得率 | 第25页 |
| 2.3.2 最大吸收波长 | 第25-26页 |
| 2.3.3 换算因子 | 第26页 |
| 2.3.4 方法学实验结果 | 第26-28页 |
| 2.3.5 茶叶中多糖含量的测定 | 第28页 |
| 2.4 本章小结 | 第28-30页 |
| 第3章 茶多糖的分离纯化及理化性质 | 第30-39页 |
| 3.1 引言 | 第30页 |
| 3.2 实验内容 | 第30-33页 |
| 3.2.1 材料与试剂 | 第30页 |
| 3.2.2 仪器与设备 | 第30-31页 |
| 3.2.3 实验方法 | 第31-33页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第33-38页 |
| 3.3.1 多糖提取纯化得率 | 第33页 |
| 3.3.2 茶多糖纯度及相对分子质量测定 | 第33-34页 |
| 3.3.3 基本理化性质测定 | 第34页 |
| 3.3.4 单糖组成分析 | 第34-35页 |
| 3.3.5 糖醛酸组成分析 | 第35-36页 |
| 3.3.6 氨基酸组成分析 | 第36-37页 |
| 3.3.7 紫外扫描分析 | 第37页 |
| 3.3.8 红外光谱 | 第37-38页 |
| 3.4 本章小结 | 第38-39页 |
| 第4章 茶叶酸性多糖的精细结构 | 第39-55页 |
| 4.1 引言 | 第39页 |
| 4.2 实验内容 | 第39-41页 |
| 4.2.1 实验材料 | 第39-40页 |
| 4.2.2 仪器与设备 | 第40页 |
| 4.2.3 实验方法 | 第40-41页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第41-53页 |
| 4.3.1 甲基化分析 | 第41-43页 |
| 4.3.2 部分酸水解 | 第43-44页 |
| 4.3.3 红外光谱扫描分析 | 第44-45页 |
| 4.3.4 部分酸水解样品甲基化分析 | 第45-46页 |
| 4.3.5 NMR分析 | 第46-53页 |
| 4.4 本章小结 | 第53-55页 |
| 第5章 结论和展望 | 第55-57页 |
| 5.1 结论 | 第55-56页 |
| 5.2 进一步的研究方向 | 第56-57页 |
| 致谢 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-65页 |
| 攻读学位期间的研究成果 | 第65页 |
