| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-12页 |
| 第一章 文献综述 | 第12-25页 |
| ·淀粉的结构和组成 | 第12-13页 |
| ·淀粉的合成 | 第13-15页 |
| ·淀粉合成过程 | 第13-14页 |
| ·淀粉合成相关酶 | 第14-15页 |
| ·淀粉的特性 | 第15-18页 |
| ·淀粉的糊化特性 | 第15-17页 |
| ·直链淀粉/支链淀粉 | 第17-18页 |
| ·小麦淀粉颗粒 | 第18-21页 |
| ·小麦淀粉颗粒大小及形态 | 第18-19页 |
| ·不同大小淀粉粒的性质 | 第19-20页 |
| ·影响淀粉颗粒大小及分布的因素 | 第20页 |
| ·麦类作物淀粉颗粒度分布的遗传分析 | 第20页 |
| ·影响淀粉颗粒大小的酶 | 第20-21页 |
| ·淀粉提取和测定的方法 | 第21-23页 |
| ·淀粉提取方法 | 第21-22页 |
| ·淀粉颗粒测定方法 | 第22-23页 |
| ·QTL 定位研究进展 | 第23-24页 |
| ·分子标记 | 第23页 |
| ·QTL 定位方法 | 第23-24页 |
| ·研究目的和意义 | 第24-25页 |
| 第二章 普通小麦淀粉颗粒度遗传变异及其与淀粉特性的关系 | 第25-33页 |
| ·材料与方法 | 第25-26页 |
| ·实验材料 | 第25页 |
| ·小麦淀粉的提取及淀粉颗粒度测定 | 第25-26页 |
| ·RVA 参数和直链淀粉含量的测定 | 第26页 |
| ·统计分析 | 第26页 |
| ·结果与分析 | 第26-30页 |
| ·小麦淀粉颗粒度分布的遗传变异及方差分析 | 第26-30页 |
| ·淀粉颗粒度分布与淀粉特性的相关性分析 | 第30页 |
| ·讨论 | 第30-33页 |
| ·淀粉颗粒大小分布 | 第30-31页 |
| ·淀粉颗粒大小与 RVA 参数和直链淀粉含量的相关性 | 第31-33页 |
| 第三章 普通小麦淀粉颗粒度的 QTL 分析 | 第33-40页 |
| ·材料与方法 | 第33-34页 |
| ·实验材料 | 第33页 |
| ·田间试验 | 第33页 |
| ·小麦淀粉的提取及测定 | 第33页 |
| ·统计分析 | 第33-34页 |
| ·QTL 分析 | 第34页 |
| ·结果与分析 | 第34-38页 |
| ·群体性状表现及广义遗传力 | 第34-36页 |
| ·淀粉颗粒度分布的 QTL 定位 | 第36-38页 |
| ·讨论 | 第38-40页 |
| ·小麦淀粉颗粒度的 QTL 定位 | 第38页 |
| ·淀粉特性 QTL 的比较 | 第38-39页 |
| ·QTL 与淀粉合成相关酶的关系 | 第39-40页 |
| 第四章 全文结论 | 第40-41页 |
| ·普通小麦淀粉颗粒度遗传变异及其与淀粉特性的关系 | 第40页 |
| ·普通小麦淀粉颗粒度的 QTL 分析 | 第40-41页 |
| 参考文献 | 第41-50页 |
| 附录 | 第50-67页 |
| 致谢 | 第67-68页 |
| 作者简历 | 第68页 |