| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-17页 |
| 1 前言 | 第8页 |
| 2 国内外研究现状 | 第8-16页 |
| ·锌的生物学功能 | 第8-10页 |
| ·锌的需求量及影响因素 | 第10-12页 |
| ·锌的需求量 | 第10页 |
| ·锌需求量的影响因素 | 第10-12页 |
| ·微量元素的生物学利用率的研究 | 第12-15页 |
| ·微量元素生物学利用率的研究方法 | 第12-13页 |
| ·影响微量元素的生物学利用率的因素 | 第13-15页 |
| ·碱式氯化锌和碱式硫酸锌的研究现状 | 第15-16页 |
| 3 立题依据和研究目的 | 第16-17页 |
| 第二章 试验研究 | 第17-33页 |
| 1 不同锌源溶解度的实验 | 第17-19页 |
| ·材料和方法 | 第17页 |
| ·锌源样品 | 第17页 |
| ·不同锌源在中性柠檬酸铵、2%柠檬酸、0.4%盐酸溶液和蒸馏水中的溶解度 | 第17页 |
| ·不同锌源在pH2、0.2M HCl-KCl溶液或pH5、0.1M KH_2PO_4-K_2HPO_4缓冲溶液中的溶解度 | 第17页 |
| ·结果和讨论 | 第17-19页 |
| ·不同锌源在中性柠檬酸铵、2%柠檬酸、0.4%盐酸溶液和蒸馏水中的溶解度 | 第17-18页 |
| ·不同锌源在PH2、0.2M HCL-KCL溶液和PH5、0.1M KH2PO4-K2HPO4缓冲溶液中的溶解度 | 第18-19页 |
| ·小结 | 第19页 |
| 2 不同锌源对肉仔鸡生产性能及生物学利用率的研究 | 第19-33页 |
| ·前言 | 第19-20页 |
| ·材料和方法 | 第20-22页 |
| ·试验动物 | 第20页 |
| ·试验饲粮及饲养管理 | 第20-21页 |
| ·样本采集 | 第21页 |
| ·样本的检测 | 第21-22页 |
| ·统计分析 | 第22页 |
| ·结果和讨论 | 第22-31页 |
| ·添加不同锌源及锌水平对肉仔鸡生产性能的影响 | 第22-26页 |
| ·添加不同锌源及锌水平对肉仔鸡21日龄含锌酶活性的影响 | 第26-28页 |
| ·添加不同锌源锌水平对肉仔鸡21日龄组织和血清锌含量的影响 | 第28-30页 |
| ·不同锌源相对生物学效价的评价 | 第30-31页 |
| ·小结 | 第31-33页 |
| 第三章 结论与展望 | 第33-34页 |
| 1 主要结论 | 第33页 |
| 2 主要创新点 | 第33页 |
| 3 有待进一步研究的问题 | 第33-34页 |
| 参考文献 | 第34-40页 |
| 致谢 | 第40-41页 |
| 附录1：磷酸苯二钠比色法测定血清碱性磷酸酶 | 第41-43页 |
| 附录2：组织锌含量的测定 | 第43-46页 |
| 附录3：锌含量的测定—EDTA配位滴定法 | 第46-49页 |
| 作者简介 | 第49页 |
