| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-12页 |
| 第一章 概述 | 第12-35页 |
| ·手性化合物研究的意义 | 第12-15页 |
| ·应用领域 | 第13-14页 |
| ·手性化合物市场 | 第14-15页 |
| ·获得手性化合物的方法 | 第15-19页 |
| ·天然产物中提取 | 第15-16页 |
| ·化学合成——拆分法 | 第16-17页 |
| ·经典成盐拆分法 | 第16页 |
| ·包结拆分 | 第16-17页 |
| ·组合拆分 | 第17页 |
| ·物理法 | 第17页 |
| ·生物拆分法 | 第17页 |
| ·不对称合成 | 第17-19页 |
| ·化学不对称合成 | 第17页 |
| ·生物催化(biocatalysis)不对称合成 | 第17-18页 |
| ·生物催化与化学催化比较 | 第18-19页 |
| ·生物催化介绍 | 第19-33页 |
| ·生物催化所需氢源 | 第19页 |
| ·提高生物催化对映体选择性的方法 | 第19-22页 |
| ·选择生物催化剂 | 第19页 |
| ·筛选 | 第19页 |
| ·综合表达 | 第19页 |
| ·定向进化 | 第19页 |
| ·催化抗体 | 第19页 |
| ·底物修饰 | 第19-20页 |
| ·底物类型 | 第20-21页 |
| ·脂肪酮 | 第20页 |
| ·卤代芳香酮 | 第20页 |
| ·乙基4-氯-3-羰基丁酸酯 | 第20页 |
| ·二酮 | 第20页 |
| ·羟基酮 | 第20页 |
| ·含硫官能团的酮 | 第20-21页 |
| ·优化反应条件 | 第21-22页 |
| ·溶剂工程 | 第21页 |
| ·抑制剂 | 第21页 |
| ·反应温度 | 第21-22页 |
| ·生物催化法分类 | 第22-33页 |
| ·酶法 | 第22-26页 |
| ·反应机理 | 第22-23页 |
| ·催化酶类别 | 第23页 |
| ·氧化还原酶 | 第23页 |
| ·裂解酶 | 第23页 |
| ·酶催化还原依赖的辅酶再生 | 第23-25页 |
| ·辅助因子再生 | 第23-25页 |
| ·.1 化学再生 | 第24页 |
| ·.2 电化学法再生 | 第24页 |
| ·.3 光化学再生 | 第24页 |
| ·.4 酶法再生 | 第24-25页 |
| ·工业化辅酶再生实例 | 第25页 |
| ·.1 酶偶联辅因子再生 | 第25页 |
| ·.2 底物偶联辅助因子再生 | 第25页 |
| ·纯化酶催化还原前手性酮制备手性醇工业化实例 | 第25-26页 |
| ·整细胞法 | 第26-29页 |
| ·筛选 | 第26页 |
| ·辅酶再生 | 第26-28页 |
| ·添加葡萄糖法 | 第26-27页 |
| ·蓝藻光能法辅酶再生 | 第27页 |
| ·工程菌中酶耦合辅酶再生 | 第27-28页 |
| ·辅底物因子再生 | 第28页 |
| ·工业化整细胞生物催化法制备手性醇实例 | 第28-29页 |
| ·植物组织法 | 第29-33页 |
| ·植物组织催化研究进展 | 第29-30页 |
| ·在不同还原反应中的应用 | 第30-33页 |
| ·催化α-酮酸酯和β-酮酸酯的不对称还原 | 第30-31页 |
| ·催化醛类化合物的不对称羟氰化反应 | 第31页 |
| ·催化不饱和羰基化合物的不对称转化 | 第31-32页 |
| ·催化不对称还原酮类化合物 | 第32-33页 |
| ·本课题的提出 | 第33-35页 |
| 第二章 微生物法还原3-氯苯丙酮制备S-3-氯-1-苯丙醇 | 第35-46页 |
| ·材料与方法 | 第35页 |
| ·菌种和植物及培养基 | 第35页 |
| ·菌种和植物 | 第35页 |
| ·培养基 | 第35页 |
| ·试剂 | 第35页 |
| ·仪器与设备 | 第35页 |
| ·实验方法 | 第35-36页 |
| ·菌体培养 | 第35页 |
| ·影响因素考察 | 第35-36页 |
| ·细胞固定化 | 第36页 |
| ·琼脂法固定化 | 第36页 |
| ·海藻酸钙固定化 | 第36页 |
| ·还原反应 | 第36页 |
| ·分析方法 | 第36页 |
| ·数据处理方法 | 第36页 |
| ·结果与讨论 | 第36-44页 |
| ·菌种的筛选 | 第36-38页 |
| ·微生物的培养条件及反应条件对还原反应的影响 | 第38-39页 |
| ·最佳还原反应时间 | 第39页 |
| ·还原反应pH值对产物产率的影响 | 第39-40页 |
| ·还原反应温度对产物产率的影响 | 第40页 |
| ·微生物量对还原产物产率的影响 | 第40-41页 |
| ·底物量对还原产物产率的影响 | 第41-42页 |
| ·固定化细胞对催化能力的影响 | 第42-44页 |
| ·琼脂固定化细胞还原 | 第42页 |
| ·海藻酸钙固定化细胞还原 | 第42-44页 |
| ·固定化小球粒径对还原产率的影响 | 第42-43页 |
| ·分批加入3-氯-1-苯丙酮 | 第43页 |
| ·固定化小球的重复利用 | 第43-44页 |
| ·结论 | 第44-46页 |
| 第三章 植物组织法制备(S)-3-氯苯丙醇 | 第46-51页 |
| ·材料与方法 | 第46页 |
| ·植物及培养基 | 第46页 |
| ·植物及组织 | 第46页 |
| ·培养基 | 第46页 |
| ·试剂 | 第46页 |
| ·仪器与设备 | 第46页 |
| ·实验方法 | 第46-47页 |
| ·种子预处理 | 第46-47页 |
| ·苗芽处理 | 第47页 |
| ·还原反应 | 第47页 |
| ·分析方法 | 第47页 |
| ·数据处理方法 | 第47页 |
| ·结果与讨论 | 第47-50页 |
| ·还原能力测试及植物组织筛选 | 第47-48页 |
| ·胡萝卜芽不同组织部位的还原能力测定 | 第48页 |
| ·影响因素考察 | 第48-50页 |
| ·最适pH值考察 | 第48-49页 |
| ·辅助溶剂 | 第49页 |
| ·最佳还原时间 | 第49-50页 |
| ·结论 | 第50-51页 |
| 第四章 结论与展望 | 第51-53页 |
| 参考文献 | 第53-63页 |
| 致谢 | 第63-64页 |
| 研究生期间发表的论文 | 第64页 |