| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-20页 |
| 1. OPPs概况 | 第10-14页 |
| ·理化特性 | 第10页 |
| ·我国OPPs使用概况 | 第10-11页 |
| ·世界范围内OPPs使用概况 | 第11页 |
| ·毒性作用 | 第11-12页 |
| ·OPPs污染引起的中毒事件 | 第12页 |
| ·OPPs对环境的污染 | 第12-13页 |
| ·OPPs的未来 | 第13-14页 |
| ·动物性食品中OPPs残留限量标准 | 第14页 |
| 2. OPPs检测方法 | 第14-20页 |
| ·样品前处理方法 | 第15-17页 |
| ·OPPs农残仪器检测方法 | 第17-18页 |
| ·小结 | 第18-20页 |
| 第二章 引言 | 第20-22页 |
| 1 目的和意义 | 第20页 |
| 2 研究内容 | 第20-22页 |
| ·检测方法的建立及优化 | 第20-21页 |
| ·样品的检测 | 第21页 |
| ·OPPs污染水平分析 | 第21-22页 |
| 第三章 畜产品中OPPs检测方法的建立及优化 | 第22-70页 |
| 1. 仪器设备、试验材料及试剂 | 第23-26页 |
| ·仪器设备 | 第23页 |
| ·材料与试剂 | 第23-24页 |
| ·标准品及标准溶液配制 | 第24-26页 |
| 2 试验原理与方法 | 第26-61页 |
| ·原理 | 第26-27页 |
| ·样品前处理方法 | 第27-28页 |
| ·气相色谱法 | 第28-50页 |
| ·气相质谱法 | 第50-61页 |
| 3 讨论 | 第61-67页 |
| ·样品提取条件的优化 | 第61页 |
| ·样品净化条件的优化 | 第61-63页 |
| ·样品前处理过程中其他需要注意的问题 | 第63-64页 |
| ·气相色谱条件的选择 | 第64-66页 |
| ·检测器的选择 | 第66-67页 |
| ·OPPs组分的定性与定量 | 第67页 |
| 4 实际样品测定 | 第67-69页 |
| ·TDS中阳性水产样品的色谱图及经质谱验证的离子信息图谱 | 第67-68页 |
| ·OPPs代谢物测定 | 第68-69页 |
| 5 结论 | 第69-70页 |
| 第四章 畜产品样品中OPPs的检测及污染水平分析 | 第70-82页 |
| 1. 总膳食研究概况 | 第70-73页 |
| ·总膳食研究介绍 | 第70页 |
| ·总膳食样品来源 | 第70-73页 |
| 2 测定方法 | 第73-74页 |
| ·样品测定 | 第73页 |
| ·质量控制 | 第73-74页 |
| ·定性定量分析 | 第74页 |
| 3 测定结果 | 第74-76页 |
| 4 结果分析与讨论 | 第76-80页 |
| ·总膳食样品区域检测结果分析 | 第76-78页 |
| ·总膳食样品各大类检测结果分析 | 第78页 |
| ·各种农药检测结果分析 | 第78-80页 |
| 5 小结 | 第80-82页 |
| 第五章 结论 | 第82-84页 |
| 参考文献 | 第84-90页 |
| 附录 | 第90-106页 |
| 致谢 | 第106-108页 |
| 在学期间发表的文章 | 第108页 |
| 曾参与课题硏究 | 第108页 |
| 参加的会议一览表 | 第108页 |