近代苏南渔业发展与渔民生活
| 中文提要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 绪论 | 第9-32页 |
| 一、选题缘起及研究意义 | 第9-19页 |
| 二、渔业经济史研究现状 | 第19-29页 |
| 三、研究方法和基本框架 | 第29-30页 |
| 四、创新与不足 | 第30-32页 |
| 第一章 苏南渔业经济发展的“比较优势” | 第32-62页 |
| 第一节 区域范围和水资源优势 | 第32-44页 |
| 一、近代苏南的区域范围 | 第32-38页 |
| 二、江海孕育的“水乡” | 第38-44页 |
| 第二节 水生动植物资源优势 | 第44-53页 |
| 一、苏南的鱼类资源 | 第44-52页 |
| 二、苏南的水生植物资源 | 第52-53页 |
| 第三节 源远流长的“渔文化” | 第53-62页 |
| 一、蕴含渔业气息的众多地名 | 第53-54页 |
| 二、历史文献中的“苏南渔业” | 第54-58页 |
| 三、苏南渔业发展的历史轨迹 | 第58-62页 |
| 第二章 渔业生产方法的改进和渔业科技的进步 | 第62-98页 |
| 第一节 渔业捕捞技术的传承与纳新 | 第62-76页 |
| 一、传统渔具渔法的承继 | 第62-69页 |
| 二、结帮：渔民捕捞方式的“技术”体现 | 第69-71页 |
| 三、机轮渔船的引进和新式渔业 | 第71-76页 |
| 第二节 水产养殖业的缓慢进步 | 第76-87页 |
| 一、鱼苗的培育和贩运 | 第76-78页 |
| 二、鱼池及其占有和使用 | 第78-80页 |
| 三、池塘养殖业的发展与获利情况 | 第80-85页 |
| 四、经营方式的进步和法律保障 | 第85-87页 |
| 第三节 水产品保鲜、加工及其他 | 第87-98页 |
| 一、水产品保鲜技术的进步 | 第88-91页 |
| 二、水产品加工技术的提高 | 第91-92页 |
| 三、渔业人才培养和水产科研 | 第92-98页 |
| 第三章 渔业经济活动中的市场、政府和渔民 | 第98-138页 |
| 第一节 统一的鱼市场的建立及其运作 | 第98-117页 |
| 一、鱼行、鱼市的分散经营 | 第98-103页 |
| 二、统一的鱼市场的建立及变迁 | 第103-110页 |
| 三、渔民·鱼行·鱼市场 | 第110-113页 |
| 四、市场失灵的表现及原因分析 | 第113-117页 |
| 第二节 政府在渔业经济活动中的职能 | 第117-133页 |
| 一、渔政制度的近代化 | 第117-120页 |
| 二、渔业经济统制政策的实施 | 第120-124页 |
| 三、规范竞争和校正“外部性” | 第124-129页 |
| 四、为渔业发展提供公共物品和服务 | 第129-133页 |
| 第三节 渔民与政府 | 第133-138页 |
| 第四章 苏南渔业发展中的近代企业 | 第138-159页 |
| 第一节 渔业公司的创立和发展 | 第138-144页 |
| 一、公司制度的创始和发展 | 第138-139页 |
| 二、渔业公司的“现代性” | 第139-144页 |
| 第二节 渔业公司的近代化运作 | 第144-151页 |
| 一、近代化的经营方式 | 第144-148页 |
| 二、“三会”运作与管理 | 第148-151页 |
| 第三节 渔业合作社与渔业和渔民 | 第151-159页 |
| 一、渔业合作社的产生 | 第151-154页 |
| 二、合作社与渔业和渔民 | 第154-159页 |
| 第五章 苏南渔民的生活、习俗和宗教信仰 | 第159-205页 |
| 第一节 苏南渔民的日常生活和习俗 | 第159-175页 |
| 一、渔民的日常生活和禁忌 | 第159-165页 |
| 二、渔民的婚丧嫁娶风俗 | 第165-168页 |
| 三、苏南渔民的祭祀活动 | 第168-175页 |
| 第二节 物质生活的贫困和参与政治革命 | 第175-189页 |
| 一、最贫穷的农民阶层 | 第175-180页 |
| 二、渔民贫困的原因种种 | 第180-185页 |
| 三、苏南渔民参与的革命斗争 | 第185-189页 |
| 第三节 苏南渔民的宗教信仰及特点 | 第189-205页 |
| 一、苏南渔民宗教信仰的状况 | 第189-194页 |
| 二、信仰天主教是苏南渔民宗教信仰的最重要特色 | 第194-200页 |
| 三、苏南渔民信仰天主教的原因探究 | 第200-205页 |
| 结论 | 第205-208页 |
| 参考文献 | 第208-232页 |
| 攻读博士学位期间公开发表的论文 | 第232-233页 |
| 后记 | 第233页 |
