| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-12页 |
| 前言 | 第12-22页 |
| ·岩藻聚糖硫酸酯酶的研究进展 | 第12-13页 |
| ·酶的分类 | 第12页 |
| ·酶的来源 | 第12-13页 |
| ·海参价值概述 | 第13-14页 |
| ·岩藻聚糖硫酸酯研究进展及结构组成 | 第14-16页 |
| ·岩藻聚糖硫酸酯的活性 | 第16-19页 |
| ·高活性的岩藻寡糖的制备 | 第19-22页 |
| 第一章、海参岩藻聚糖硫酸酯酶产生菌的筛选及其性质鉴定 | 第22-35页 |
| ·材料与仪器 | 第22-25页 |
| ·实验方法 | 第25-31页 |
| ·菌体筛选 | 第25页 |
| ·产酶方式的确定 | 第25-26页 |
| ·酶对SC-FUC 的降解情况 | 第26页 |
| ·菌体的性质研究及菌种鉴定 | 第26-31页 |
| ·菌落观察 | 第26页 |
| ·革兰氏染色 | 第26-27页 |
| ·菌株运动性试验 | 第27页 |
| ·生理生化鉴定 | 第27-31页 |
| ·实验结果与讨论 | 第31-34页 |
| ·菌体筛选 | 第31-32页 |
| ·产酶方式的确定 | 第32页 |
| ·HDJ3 对SC-FUC 的降解情况 | 第32-33页 |
| ·菌体的性质研究及菌种鉴定 | 第33-34页 |
| ·本章小结 | 第34-35页 |
| 第二章 细菌Flavobacteriaceae sp. HDJ3 的发酵条件的优化 | 第35-52页 |
| ·材料和仪器 | 第35-36页 |
| ·实验方法 | 第36-39页 |
| ·DNS 法标准曲线的绘制 | 第36页 |
| ·单因素-响应面法优化培养基成分 | 第36-38页 |
| ·培养条件的单因素优化 | 第38-39页 |
| ·pH 对菌体产酶的影响 | 第38-39页 |
| ·培养时间对菌体产酶的影响 | 第39页 |
| ·装液量对菌体产酶的影响 | 第39页 |
| ·培养温度对菌体产酶的影响 | 第39页 |
| ·实验结果 | 第39-50页 |
| ·DNS 法标准曲线的绘制 | 第39-41页 |
| ·单因素-响应面法优化培养基成分 | 第41-49页 |
| ·培养条件的单因素优化 | 第49-50页 |
| ·本章小结 | 第50-52页 |
| 第三章 海参岩藻聚糖硫酸酯酶的粗分离及酶学性质的研究 | 第52-62页 |
| ·材料与仪器 | 第52页 |
| ·实验方法 | 第52-54页 |
| ·岩藻聚糖硫酸酯酶的分离条件的优化 | 第52-53页 |
| ·粗酶液的制备 | 第52页 |
| ·硫酸铵沉淀 | 第52-53页 |
| ·Q-sephaorse Fast Flow 阴离子交换层析 | 第53页 |
| ·酶学性质研究 | 第53-54页 |
| ·最适反应温度试验 | 第53页 |
| ·热稳定性试验 | 第53-54页 |
| ·最适反应pH 试验 | 第54页 |
| ·酶pH 稳定性试验 | 第54页 |
| ·NaCl 浓度对酶活的影响 | 第54页 |
| ·不同金属离子对酶活的影响 | 第54页 |
| ·实验结果与讨论 | 第54-60页 |
| ·海参岩藻聚糖硫酸酯酶的粗分离 | 第54-57页 |
| ·酶学性质研究 | 第57-60页 |
| ·本章小结 | 第60-62页 |
| 总结与展望 | 第62-64页 |
| 参考文献 | 第64-69页 |
| 附录 | 第69-70页 |
| 硕士研究生期间论文情况 | 第70-71页 |
| 个人简历 | 第71-72页 |
| 致谢 | 第72页 |
