功能性复合饮料“江南春”抗疲劳及解酒功能的研究
| 摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-9页 |
| 1 前言 | 第9-24页 |
| ·引言 | 第9页 |
| ·对疲劳的认识 | 第9-10页 |
| ·疲劳的定义和分类 | 第9页 |
| ·影响疲劳的因素 | 第9-10页 |
| ·疲劳的生理、生化机制 | 第10页 |
| ·酒对人体的危害 | 第10-11页 |
| ·“江南春”饮料主要成分蜂王浆的研究 | 第11-15页 |
| ·蜂王浆增强免疫功能 | 第12页 |
| ·蜂王浆抗感染功能 | 第12页 |
| ·蜂王浆防癌抗癌功能 | 第12-13页 |
| ·蜂王浆延缓衰老功能 | 第13页 |
| ·蜂王浆健脑益智功能 | 第13页 |
| ·蜂王浆降低血糖功能 | 第13-14页 |
| ·蜂王浆降低血压功能 | 第14页 |
| ·蜂王浆抗疲劳功能 | 第14页 |
| ·蜂王浆保护肝脏功能 | 第14-15页 |
| ·蜂王浆护肝的机理 | 第15页 |
| ·“江南春”饮料主要成分蜂花粉的研究 | 第15-20页 |
| ·增强免疫功效 | 第16页 |
| ·抗衰老作用 | 第16页 |
| ·保护皮肤与美容、美发功效 | 第16-17页 |
| ·对心脏、脑血管疾病的保健作用 | 第17-18页 |
| ·对内分泌疾病的保健功效 | 第18页 |
| ·抗肿瘤、抗癌功效 | 第18页 |
| ·对神经系统的功效 | 第18-19页 |
| ·防止胃肠疾病 | 第19页 |
| ·对便秘的防治作用 | 第19页 |
| ·减肥作用 | 第19页 |
| ·增强体力与耐力功效 | 第19-20页 |
| ·对肝脏的保健作用 | 第20页 |
| ·花粉解洒机理 | 第20页 |
| ·蜂蜜 | 第20-21页 |
| ·“江南春”饮料产品分析 | 第21-23页 |
| ·本文研究的意义 | 第23页 |
| ·研究内容 | 第23-24页 |
| ·“江南春”饮料安全食效性试验研究 | 第23页 |
| ·“江南春”饮料抗疲劳保健功能的评定 | 第23页 |
| ·“江南春”饮料解酒保健功能的评定 | 第23-24页 |
| 2 材料与方法 | 第24-34页 |
| ·材料 | 第24页 |
| ·试验试剂 | 第24页 |
| ·试验仪器 | 第24-25页 |
| ·试验方法 | 第25-33页 |
| ·“江南春”饮料安全食效性试验 | 第25页 |
| ·急性毒性试验 | 第25页 |
| ·“江南春”饮料短期喂养试验 | 第25页 |
| ·抗疲劳试验 | 第25-32页 |
| ·游泳试验 | 第25-26页 |
| ·爬杆试验 | 第26页 |
| ·血乳酸测定 | 第26-28页 |
| ·血清尿素氮测定：GLDH法 | 第28-29页 |
| ·乳酸脱氢酶测定：(L-P)法 | 第29-30页 |
| ·肝糖原测定：蒽酮法 | 第30-32页 |
| ·解酒试验 | 第32-33页 |
| ·醉酒试验 | 第32页 |
| ·防醉试验 | 第32页 |
| ·醒酒试验 | 第32页 |
| ·全血乙醇含量测定 | 第32-33页 |
| ·统计方法 | 第33-34页 |
| 3 结果与分析 | 第34-44页 |
| ·安全食效性试验 | 第34页 |
| ·急性毒性试验 | 第34页 |
| ·“江南春”饮料短期喂养试验 | 第34页 |
| ·抗疲劳试验 | 第34-40页 |
| ·负重游泳试验 | 第34-35页 |
| ·爬杆试验 | 第35-36页 |
| ·血乳酸测定 | 第36-37页 |
| ·血清尿素氮 | 第37-38页 |
| ·乳酸脱氢酶测定 | 第38-39页 |
| ·肝糖原测定 | 第39-40页 |
| ·解酒试验 | 第40-44页 |
| ·醉酒试验 | 第40-41页 |
| ·防醉试验 | 第41-42页 |
| ·醒酒试验 | 第42-43页 |
| ·全血乙醇含量测定结果 | 第43-44页 |
| 4 讨论 | 第44-46页 |
| 参考文献 | 第46-50页 |
| 致谢 | 第50页 |
