| 中文摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-7页 |
| 前言 | 第7-8页 |
| 第一章 文献综述 | 第8-29页 |
| ·黄酮类化合物的研究与应用 | 第8-14页 |
| ·黄酮类化合物的概况 | 第8-9页 |
| ·黄酮类化合物的功效 | 第9-13页 |
| ·天然植物中黄酮类化合物的提取方法 | 第13-14页 |
| ·微波技术的特点和应用 | 第14-17页 |
| ·微波辅助提取的原理和特点 | 第15-16页 |
| ·运用微波辅助提取所需注意的问题 | 第16-17页 |
| ·大孔吸附树脂分离纯化黄酮类化合物 | 第17-22页 |
| ·大孔吸附树脂的性质及分离原理 | 第17-18页 |
| ·影响大孔吸附树脂吸附及解吸的因素 | 第18-19页 |
| ·大孔吸附树脂的预处理 | 第19-20页 |
| ·大孔吸附树脂在植物成分研究中的应用 | 第20-21页 |
| ·大孔吸附树脂吸附技术应用问题探讨 | 第21-22页 |
| ·黄酮类化合物抗氧化性的检验 | 第22-28页 |
| ·油脂的成分 | 第22页 |
| ·油脂的氧化 | 第22-24页 |
| ·自由基对人体的影响 | 第24-28页 |
| ·抗氧化剂的作用及性能检验 | 第28页 |
| ·研究目的 | 第28-29页 |
| 第二章 金莲花中黄酮类化合物的微波提取工艺条件研究 | 第29-37页 |
| ·材料与方法 | 第29-32页 |
| ·材料与仪器 | 第29页 |
| ·黄酮类化合物的提取方法 | 第29-32页 |
| ·微波提取金莲花黄酮类化合物结果与讨论 | 第32-36页 |
| ·微波提取工艺参数的选择 | 第32-35页 |
| ·正交实验确定微波提取金莲花黄酮的最佳工艺参数 | 第35页 |
| ·微波提取与水浴提取金莲花黄酮的结果比较 | 第35-36页 |
| ·本章小结 | 第36-37页 |
| 第三章 大孔吸附树脂分离纯化金莲花提取液中的黄酮类化合物 | 第37-50页 |
| ·材料与方法 | 第37-40页 |
| ·实验材料 | 第37页 |
| ·实验仪器 | 第37页 |
| ·实验方法 | 第37-40页 |
| ·结果与讨论 | 第40-49页 |
| ·大孔吸附树脂筛选结果 | 第40-41页 |
| ·HPD-300 大孔吸附树脂静态吸附及静态解吸特性 | 第41-43页 |
| ·HPD-300 型大孔吸附树脂对金莲花中黄酮类化合物的动态吸附及动态解吸实验 | 第43-48页 |
| ·金莲花黄酮类化合物的精制 | 第48-49页 |
| ·本章小结 | 第49-50页 |
| 第四章 金莲花中黄酮类化合物抗氧化性检验 | 第50-59页 |
| ·材料、仪器与方法 | 第50-53页 |
| ·实验材料 | 第50页 |
| ·实验仪器 | 第50页 |
| ·金莲花中黄酮类化合物在花生油中的抗氧化性能测定 | 第50-53页 |
| ·金莲花中黄酮类化合物的抗氧化性检验结果、协同实验结果 | 第53-58页 |
| ·未精制黄酮与精制黄酮的抗氧化性结果 | 第53-55页 |
| ·金莲花黄酮精制物与增效剂的协同实验结果 | 第55-56页 |
| ·抗氧化性能研究过程中的不足与问题 | 第56-58页 |
| ·本章小结 | 第58-59页 |
| 第五章 结论 | 第59-60页 |
| 参考文献 | 第60-64页 |
| 附录 | 第64-66页 |
| 附录1 | 第64-65页 |
| 附录2 | 第65-66页 |
| 致谢 | 第66页 |
