| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-6页 |
| 目录 | 第6-10页 |
| 第1章 绪论 | 第10-23页 |
| ·立题背景 | 第10页 |
| ·茶树菇的国内外研究现状 | 第10-12页 |
| ·茶树菇的营养价值 | 第11页 |
| ·茶树菇的药用价值 | 第11-12页 |
| ·核酸 | 第12-17页 |
| ·核酸的成份、结构及性质 | 第12-13页 |
| ·核苷酸的理化性质 | 第13-14页 |
| ·核苷酸的应用 | 第14-17页 |
| ·核苷酸类物质的生产现状 | 第17-18页 |
| ·天然产物清除自由基活性研究进展 | 第18-21页 |
| ·直接清除ROS | 第18-19页 |
| ·抑制ROS的产生 | 第19页 |
| ·影响内源性抗氧化蛋白酶生物活性 | 第19-20页 |
| ·对SOD mRNA表达的作用 | 第20-21页 |
| ·本研究的目的与意义 | 第21页 |
| ·课题主要研究内容 | 第21-23页 |
| 第2章 材料与方法 | 第23-37页 |
| ·实验试剂及材料 | 第23-24页 |
| ·实验原料 | 第23页 |
| ·实验试剂 | 第23-24页 |
| ·实验仪器及设备 | 第24-25页 |
| ·测定方法 | 第25-26页 |
| ·核苷酸含量测定 | 第25页 |
| ·上清中核苷酸含量的测定 | 第25页 |
| ·MTT法测定原理 | 第25-26页 |
| ·核苷酸提取工艺的研究 | 第26-29页 |
| ·原料预处理 | 第26页 |
| ·核苷酸的提取方法 | 第26页 |
| ·超声波辅助提取茶树菇核苷酸实验条件的确定 | 第26-27页 |
| ·微波辅助提取茶树菇核苷酸实验条件的确定 | 第27-28页 |
| ·研磨珠辅助提取茶树菇核苷酸实验条件的确定 | 第28-29页 |
| ·核苷酸体外抗氧化功能的研究 | 第29-31页 |
| ·总还原力的测定 | 第29页 |
| ·对羟基自由基的清除作用 | 第29-30页 |
| ·对超氧阴离子的清除作用 | 第30页 |
| ·对ABTS自由基的清除作用 | 第30-31页 |
| ·细胞实验 | 第31-33页 |
| ·细胞培养器皿处理 | 第31页 |
| ·细胞培养溶液配制 | 第31-32页 |
| ·HT-29 细胞复苏 | 第32页 |
| ·HT-29 细胞传代 | 第32-33页 |
| ·HT-29 细胞接种 | 第33页 |
| ·实验分组 | 第33页 |
| ·茶树菇核苷酸抗辐射功能的研究 | 第33-37页 |
| ·茶树菇核苷酸对辐射引起脂质过氧化的防护作用 | 第33-34页 |
| ·细胞辐射模型的建立 | 第34-35页 |
| ·辐射防护功能的研究 | 第35页 |
| ·协同辐射抑癌功能的研究 | 第35-37页 |
| 第3章 茶树菇核苷酸提取工艺的研究 | 第37-56页 |
| ·超声波辅助提取茶树菇核苷酸工艺条件的确定 | 第37-41页 |
| ·超声功率对茶树菇核苷酸得率的影响 | 第37-38页 |
| ·超声时间对茶树菇核苷酸得率的影响 | 第38页 |
| ·液料比对茶树菇核苷酸得率的影响 | 第38-39页 |
| ·水浴浸提时间对茶树菇核苷酸得率的影响 | 第39页 |
| ·正交法优化超声波辅助提取茶树菇核苷酸工艺参数 | 第39-41页 |
| ·微波辅助提取茶树菇核苷酸工艺条件的确定 | 第41-48页 |
| ·微波功率对茶树菇核苷酸得率的影响 | 第41-42页 |
| ·微波时间对茶树菇核苷酸得率的影响 | 第42页 |
| ·液料比对茶树菇核苷酸得率的影响 | 第42-43页 |
| ·水浴浸提时间对茶树菇核苷酸得率的影响 | 第43页 |
| ·响应面法优化微波辅助提取茶树菇核苷酸的工艺参数 | 第43-48页 |
| ·研磨珠辅助提取茶树菇核苷酸工艺条件的确定 | 第48-54页 |
| ·研磨时间对茶树菇核苷酸得率的影响 | 第48页 |
| ·液料比对茶树菇核苷酸得率的影响 | 第48-49页 |
| ·研磨珠装载量对茶树菇核苷酸得率的影响 | 第49-50页 |
| ·水浴时间对茶树菇核苷酸得率的影响 | 第50页 |
| ·响应面法优化研磨珠辅助提取茶树菇核苷酸的工艺参数 | 第50-54页 |
| ·几种茶树菇核苷酸提取方法的比较 | 第54页 |
| ·本章小结 | 第54-56页 |
| 第4章 茶树菇核苷酸抗氧化活性及抗辐射效应的研究 | 第56-66页 |
| ·茶树菇核苷酸的总还原能力 | 第56-57页 |
| ·茶树菇核苷酸对羟基自由基的清除作用 | 第57页 |
| ·茶树菇核苷酸对超氧阴离子的清除作用 | 第57-59页 |
| ·茶树菇核苷酸对辐射引起脂质过氧化防预能力的研究 | 第59-60页 |
| ·辐射伤害磷脂脂质模型建立 | 第59-60页 |
| ·茶树菇核苷酸对辐射引起脂质过氧化伤害的防护能力 | 第60页 |
| ·茶树菇核苷酸辐射防护效应的研究 | 第60-62页 |
| ·细胞辐射模型建立 | 第61-62页 |
| ·茶树菇核苷酸对辐射伤害的防护作用 | 第62页 |
| ·茶树菇核苷酸对HT-29 细胞急性毒性作用 | 第62-63页 |
| ·茶树菇核苷酸与辐射协同抑制HT-29 细胞的研究 | 第63-64页 |
| ·本章小结 | 第64-66页 |
| 第5章 不同食用菌核苷酸抗氧化及辐射修复功能的比较 | 第66-70页 |
| ·不同食用菌核苷酸总还原力的测定 | 第66-67页 |
| ·不同食用菌核苷酸对ABTS自由基的清除作用 | 第67页 |
| ·不同食用菌核苷酸对淋巴细胞紫外辐射修复作用的研究 | 第67-68页 |
| ·本章小结 | 第68-70页 |
| 结论 | 第70-71页 |
| 参考文献 | 第71-78页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文 | 第78-80页 |
| 致谢 | 第80页 |
