| 摘要 | 第6-8页 |
| abstract | 第8-9页 |
| 第一章 引言 | 第13-24页 |
| 1.1 白灵侧耳研究现状 | 第13-14页 |
| 1.1.1 白灵侧耳的食药用价值 | 第13页 |
| 1.1.2 白灵侧耳种植产业现状 | 第13页 |
| 1.1.3 白灵侧耳栽培学研究 | 第13-14页 |
| 1.2 菌丝成熟度对食用菌生理学研究现状 | 第14-16页 |
| 1.2.1 食用菌生长发育规律 | 第14页 |
| 1.2.2 食用菌菌丝成熟度的研究现状 | 第14-15页 |
| 1.2.3 白灵侧耳菌丝成熟的研究 | 第15-16页 |
| 1.3 胞外酶的概述 | 第16-17页 |
| 1.3.1 羧甲基纤维素酶的性质研究 | 第16页 |
| 1.3.2 半纤维素酶的性质研究 | 第16页 |
| 1.3.3 淀粉酶的性质研究 | 第16-17页 |
| 1.4 麦角固醇的概述 | 第17-19页 |
| 1.4.1 麦角固醇的生物学功能研究 | 第17-18页 |
| 1.4.2 麦角固醇的萃取方法 | 第18页 |
| 1.4.3 麦角固醇的测定方法 | 第18-19页 |
| 1.5 代谢组学介绍 | 第19-20页 |
| 1.5.1 食用菌代谢产物研究 | 第19-20页 |
| 1.6 代谢组学研究方法及进展 | 第20-23页 |
| 1.6.1 样品分析技术 | 第21-22页 |
| 1.6.2 数据处理 | 第22-23页 |
| 1.7 研究的目的和意义 | 第23-24页 |
| 第二章 材料与方法 | 第24-29页 |
| 2.1 供试材料 | 第24页 |
| 2.1.1 供试菌株 | 第24页 |
| 2.1.2 栽培配方 | 第24页 |
| 2.1.3 供试菌瓶 | 第24页 |
| 2.1.4 供试栽培袋 | 第24页 |
| 2.2 栽培试验 | 第24-25页 |
| 2.2.1 温度试验 | 第24页 |
| 2.2.2 光照试验 | 第24-25页 |
| 2.2.3 观察与记录 | 第25页 |
| 2.3 胞外酶活性 | 第25-26页 |
| 2.3.1 采样方法 | 第25页 |
| 2.3.2 胞外酶粗酶液制备 | 第25页 |
| 2.3.3 胞外酶活的测定 | 第25-26页 |
| 2.4 麦角固醇测量方法 | 第26-27页 |
| 2.4.1 采样方法 | 第26页 |
| 2.4.2 试剂 | 第26页 |
| 2.4.3 试验方法 | 第26-27页 |
| 2.5 代谢组学实验方法 | 第27-28页 |
| 2.5.1 试剂 | 第27页 |
| 2.5.2 采样方法 | 第27页 |
| 2.5.3 样本前处理 | 第27-28页 |
| 2.5.4 气相色谱-质谱分析条件 | 第28页 |
| 2.6 数据统计分析 | 第28-29页 |
| 第三章 结果与分析 | 第29-48页 |
| 3.1 不同温度对子实体质量的影响 | 第29-30页 |
| 3.1.1 菌丝生理成熟期不同温度对白灵侧耳产量和子实体性状的影响 | 第29页 |
| 3.1.2 菌丝生理成熟期不同温度对菇蕾数量、子实体数量和出菇时间的影响. | 第29-30页 |
| 3.2 不同光照对子实体质量的影响 | 第30-31页 |
| 3.2.1 菌丝生理成熟期不同颜色光照对白灵侧耳产量和子实体性状的影响 | 第30页 |
| 3.2.2 菌丝生理成熟期不同光质对菇蕾数量、子实体数量和出菇时间的影响. | 第30-31页 |
| 3.3 菌丝生理成熟期的温度对胞外酶活性的影响 | 第31-33页 |
| 3.3.1 白灵侧耳菌丝生理成熟期内胞外羧甲基纤维素酶酶活性的变化 | 第31页 |
| 3.3.2 白灵侧耳菌丝生理成熟期内胞外半纤维素酶酶活性的变化 | 第31-32页 |
| 3.3.3 白灵侧耳菌丝生理成熟期内胞外淀粉酶酶活性的变化 | 第32-33页 |
| 3.4 菌丝生理成熟期白灵侧耳菌丝麦角固醇含量变化 | 第33-36页 |
| 3.4.1 麦角固醇HPLC色谱图和标准曲线 | 第33-34页 |
| 3.4.2 不同温度处理时白灵侧耳菌丝麦角固醇含量变化 | 第34-35页 |
| 3.4.3 不同光照处理下白灵侧耳菌丝麦角固醇含量变化 | 第35-36页 |
| 3.5 GC/MS非靶向代谢组学技术的不同温度、时间处理白灵侧耳菌丝体结果分析 | 第36-48页 |
| 3.5.1 不同处理条件下白灵侧耳菌丝中的化合物指认 | 第36-37页 |
| 3.5.2 不同温度时间处理白灵侧耳菌丝的PCA模型结果 | 第37-38页 |
| 3.5.3 基于GC/MS的不同温度时间处理白灵侧耳菌丝的OPLS-DA模型结果 | 第38-42页 |
| 3.5.4 差异代谢物的选择 | 第42-48页 |
| 第四章 讨论 | 第48-50页 |
| 第五章 结论 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-58页 |
| 致谢 | 第58-59页 |
| 作者简历 | 第59页 |
