| 中文摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 绪论 | 第9-13页 |
| 一、研究背景 | 第9-10页 |
| 二、研究目的 | 第10页 |
| 三、研究意义与创新 | 第10-11页 |
| 四、国内研究现状 | 第11-12页 |
| 五、研究方法 | 第12-13页 |
| 第一章 方兴未艾的网络订餐平台 | 第13-19页 |
| 第一节、网络订餐平台的出现 | 第14-16页 |
| 一、兴起前--早期传统餐饮外送 | 第14页 |
| 二、网络订餐平台的兴起 | 第14-16页 |
| 第二节、网络订餐平台的四阶段 | 第16-19页 |
| 一、优胜劣汰 创业奇迹 | 第16页 |
| 二、圈地烧钱 巨头跟进 | 第16-17页 |
| 三、战国时代 群雄逐鹿 | 第17-18页 |
| 四、回归本质 双线发展 | 第18-19页 |
| 第二章 网络订餐平台SWOT分析 | 第19-25页 |
| 第一节 优势 | 第19-21页 |
| 一、网络订餐市场广阔 | 第19-20页 |
| 二、餐饮用户和商户的互联网使用率较高 | 第20页 |
| 三、价格优势以及多样性的餐品种类 | 第20-21页 |
| 第二节 劣势 | 第21-22页 |
| 一、餐品质量把控 | 第21页 |
| 二、餐饮企业审核制度难 | 第21页 |
| 三、自身发展瓶颈 | 第21-22页 |
| 第三节 机遇 | 第22-23页 |
| 一、消费者的外卖习惯、餐饮商户接受度高 | 第22-23页 |
| 二、技术支撑 | 第23页 |
| 第四节 威胁 | 第23-25页 |
| 一、本地生活服务平台阻击 | 第23-24页 |
| 二、网络订餐平台内部的竞争 | 第24-25页 |
| 第三章 自营自建网络订餐平台营销模式 | 第25-33页 |
| 第一节、大而专的品牌化营销模式 | 第25-27页 |
| 一、独立外送品牌 | 第26页 |
| 二、专业营销 | 第26-27页 |
| 第二节、小而美的专注性营销模式 | 第27-29页 |
| 一、小范围配送 | 第28页 |
| 二、单品类经营 | 第28页 |
| 三、轻奢侈定位 | 第28页 |
| 四、自营销传播 | 第28-29页 |
| 第三节、无店铺式外卖专营营销模式 | 第29-31页 |
| 一、无实体店铺 专司外送 | 第29-30页 |
| 二、明确的市场定位 | 第30页 |
| 三、积极品牌建设 | 第30-31页 |
| 第四节、“渗透式”营销模式 | 第31-33页 |
| 一、口碑相传 忠诚度高 | 第31-32页 |
| 二、无明确经营理念，小范围配送 | 第32-33页 |
| 第四章 第三方网络订餐平台的特色营销模式 | 第33-52页 |
| 第一节、品牌化的“饿”营销模式-饿了么 | 第34-40页 |
| 一、“饿了么”网络订餐平台简介 | 第34-36页 |
| 二、营销组合策略 | 第36-40页 |
| 第二节、借力营销模式-美团外卖 | 第40-43页 |
| 一、美团外卖网络订餐平台概况 | 第40-41页 |
| 二、市场营销策略 | 第41-43页 |
| 第三节、科技流派的技术营销模式-百度外卖 | 第43-46页 |
| 一、百度外卖网络订餐平台概况 | 第43-44页 |
| 二、营销组合策略 | 第44-46页 |
| 第四节“淘宝式"的平台营销模式-新口碑外卖 | 第46-48页 |
| 一、新口碑外卖网络订餐平台简介 | 第46-47页 |
| 二、市场营销策略 | 第47-48页 |
| 第五节、深耕细作的差异化营销模式--到家美食会 | 第48-52页 |
| 一、到家美食会网络订餐平台简介 | 第48-49页 |
| 二、营销组合策略 | 第49-52页 |
| 第五章 网络订餐平台营销问题及展望 | 第52-59页 |
| 第一节、网络订餐平台营销存在的问题 | 第52-54页 |
| 一、自营自建营销模式存在的问题 | 第52页 |
| 二、第三方网络订餐平台的营销模式存在的问题 | 第52-54页 |
| 第二节、网络订餐平台发展趋势 | 第54-59页 |
| 一、网络订餐平台的垂直化、多远化 | 第54-56页 |
| 二、轻重平台模式互补，竞合局面显现，建设产业层级的拓展策略 | 第56-57页 |
| 三、正餐企业外卖品牌独立化，餐品标准化 | 第57-58页 |
| 四、外卖平台升级综合外送平台 品类横向扩展 | 第58页 |
| 五、集团化趋势 | 第58-59页 |
| 结论 | 第59-60页 |
| 参考文献 | 第60-62页 |
| 致谢 | 第62页 |