| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6页 |
| 第一章 绪论 | 第10-21页 |
| 1.1 植物色素 | 第10-13页 |
| 1.1.1 植物色素的分类 | 第10-11页 |
| 1.1.2 薯莨与核桃青皮的简介 | 第11-13页 |
| 1.2 植物色素的提取 | 第13-17页 |
| 1.2.1 溶剂提取技术 | 第13-14页 |
| 1.2.2 超临界流体萃取技术 | 第14-15页 |
| 1.2.3 超声波辅助萃取技术 | 第15页 |
| 1.2.4 微波辅助萃取技术 | 第15-16页 |
| 1.2.5 酶解提取技术 | 第16页 |
| 1.2.6 分子蒸馏技术 | 第16页 |
| 1.2.7 双水相萃取技术 | 第16-17页 |
| 1.3 植物色素的应用 | 第17-19页 |
| 1.3.1 食品上的应用 | 第17页 |
| 1.3.2 纺织品上的应用 | 第17-18页 |
| 1.3.3 化妆品上的应用 | 第18-19页 |
| 1.3.4 其他方面的应用 | 第19页 |
| 1.4 立题依据及研究内容 | 第19-21页 |
| 1.4.1 立题依据 | 第19-20页 |
| 1.4.2 研究内容 | 第20-21页 |
| 第二章 薯莨色素的提取及稳定性研究 | 第21-36页 |
| 2.1 引言 | 第21页 |
| 2.2 实验材料、试剂与仪器 | 第21-23页 |
| 2.2.1 实验材料 | 第21页 |
| 2.2.2 实验试剂及仪器 | 第21-23页 |
| 2.3 实验方法 | 第23-25页 |
| 2.3.1 薯莨色素的提取和提取率的测定 | 第23-24页 |
| 2.3.2 薯莨色素的纯化 | 第24页 |
| 2.3.3 薯莨色素的结构表征 | 第24页 |
| 2.3.4 薯莨色素的稳定性实验 | 第24-25页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第25-35页 |
| 2.4.1 溶剂的选择 | 第25页 |
| 2.4.2 影响薯莨色素提取率的因素 | 第25-27页 |
| 2.4.3 响应面法优化超声辅助提取工艺 | 第27-31页 |
| 2.4.4 薯莨色素的结构表征 | 第31-33页 |
| 2.4.5 影响薯莨色素稳定性的因素 | 第33-35页 |
| 2.5 本章小结 | 第35-36页 |
| 第三章 核桃青皮色素的提取及工艺优化 | 第36-45页 |
| 3.1 引言 | 第36页 |
| 3.2 实验材料、试剂与仪器 | 第36-37页 |
| 3.2.1 实验材料 | 第36页 |
| 3.2.2 实验试剂及仪器 | 第36-37页 |
| 3.3 实验方法 | 第37-38页 |
| 3.3.1 核桃青皮色素的提取和提取率的测定 | 第37页 |
| 3.3.2 核桃青皮色素提取的单因素实验及响应面法优化 | 第37-38页 |
| 3.4 结果与讨论 | 第38-44页 |
| 3.4.1 影响核桃青皮色素提取率的因素 | 第38-40页 |
| 3.4.2 响应面法优化微波辅助提取工艺 | 第40-44页 |
| 3.5 本章小结 | 第44-45页 |
| 第四章 薯莨色素与核桃青皮色素的染发性能 | 第45-57页 |
| 4.1 引言 | 第45页 |
| 4.2 实验材料、试剂与仪器 | 第45-47页 |
| 4.2.1 实验材料 | 第45页 |
| 4.2.2 实验试剂及仪器 | 第45-47页 |
| 4.3 实验方法 | 第47-50页 |
| 4.3.1 头发的漂白工艺 | 第47页 |
| 4.3.2 染发剂的制备工艺 | 第47-48页 |
| 4.3.3 头发染色工艺 | 第48-49页 |
| 4.3.4 SEM表征 | 第49-50页 |
| 4.4 结果与讨论 | 第50-56页 |
| 4.4.1 头发漂白效果 | 第50页 |
| 4.4.2 染色方法的选择 | 第50-51页 |
| 4.4.3 媒染剂的选择 | 第51页 |
| 4.4.4 DL-半胱氨酸盐酸盐含量的确定 | 第51-52页 |
| 4.4.5 薯莨色素对漂白头发和自然白发的染色性能 | 第52-53页 |
| 4.4.6 核桃青皮色素对漂白头发和自然白发的染色性能 | 第53-54页 |
| 4.4.7 薯莨色素与核桃青皮色素复配对自然白发的染色性能 | 第54-55页 |
| 4.4.8 SEM表征 | 第55-56页 |
| 4.5 本章小结 | 第56-57页 |
| 第五章 结论与展望 | 第57-59页 |
| 5.1 结论 | 第57页 |
| 5.2 展望 | 第57-59页 |
| 参考文献 | 第59-69页 |
| 攻读硕士学位期间取得的研究成果 | 第69-70页 |
| 致谢 | 第70-71页 |
| 附件 | 第71页 |
