| 中文摘要 | 第6-9页 |
| 英文摘要 | 第9-12页 |
| 第一部分 茶多酚对三种膳食形式下大鼠脂代谢及元素的影响 | 第13-37页 |
| 一、前言 | 第13-15页 |
| 二、材料方法 | 第15-20页 |
| 三、结果 | 第20-34页 |
| 四、讨论 | 第34-37页 |
| 第二部分 探索茶多酚影响限食组大鼠锌稳态的机制 | 第37-47页 |
| 一、前言 | 第37-39页 |
| 二、材料方法 | 第39-42页 |
| 三、结果 | 第42-45页 |
| 四、讨论 | 第45-47页 |
| 总结 | 第47-48页 |
| 参考文献 | 第48-53页 |
| 综述 | 第53-65页 |
| 参考文献 | 第60-65页 |
| 致谢 | 第65页 |