| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 第一章 绪论 | 第13-22页 |
| 1.1 研究背景 | 第13-16页 |
| 1.1.1 我国食品质量安全面临严峻的形势 | 第13-14页 |
| 1.1.2 S市食品安全检测和监管的现状和问题 | 第14-15页 |
| 1.1.3 S市食品安全检测和风险预警信息化的必要性 | 第15-16页 |
| 1.2 国内外研究现状 | 第16-19页 |
| 1.2.1 食品安全检测机构的信息化建设现状 | 第16-17页 |
| 1.2.2 食品安全风险预警信息化建设现状 | 第17-19页 |
| 1.3 研究目的及意义 | 第19-20页 |
| 1.4 主要研究内容 | 第20页 |
| 1.5 文章结构 | 第20-21页 |
| 1.6 本章小结 | 第21-22页 |
| 第二章 相关概念及理论 | 第22-28页 |
| 2.1 食品安全相关概念 | 第22-23页 |
| 2.1.1 食品安全的定义 | 第22页 |
| 2.1.2 食品安全检测 | 第22-23页 |
| 2.1.3 食品安全标准 | 第23页 |
| 2.1.4 食品检测报告 | 第23页 |
| 2.2 食品安全风险预警概念 | 第23-24页 |
| 2.2.1 风险 | 第23-24页 |
| 2.2.2 食品安全风险 | 第24页 |
| 2.2.3 食品安全风险预警 | 第24页 |
| 2.3 信息系统开发的理论基础 | 第24-27页 |
| 2.3.1 管理信息系统的概念 | 第24-25页 |
| 2.3.2 管理信息系统的结构 | 第25-26页 |
| 2.3.3 信息系统的生命周期 | 第26-27页 |
| 2.4 本章小结 | 第27-28页 |
| 第三章 系统需求分析 | 第28-37页 |
| 3.1 需求获取 | 第28-30页 |
| 3.1.1 S市食品检验机构的需求获取 | 第28-29页 |
| 3.1.2 S市食品药品监督管理局的需求获取 | 第29-30页 |
| 3.2 业务流程分析 | 第30-34页 |
| 3.2.1 食品安全检测业务流程分析 | 第30-33页 |
| 3.2.2 样品管理业务流程分析 | 第33-34页 |
| 3.2.3 风险预警业务分析 | 第34页 |
| 3.3 功能需求分析 | 第34-35页 |
| 3.4 系统性能需求 | 第35-36页 |
| 3.5 本章小结 | 第36-37页 |
| 第四章 系统设计 | 第37-51页 |
| 4.1 系统设计思路与原则 | 第37-38页 |
| 4.2 系统总体架构设计 | 第38-40页 |
| 4.3 系统功能结构设计 | 第40-46页 |
| 4.3.1 系统管理子系统 | 第41-43页 |
| 4.3.2 基础信息管理子系统 | 第43-44页 |
| 4.3.3 检验业务管理子系统 | 第44-45页 |
| 4.3.4 设备数据采集子系统 | 第45-46页 |
| 4.3.5 风险预警管理子系统 | 第46页 |
| 4.4 数据库设计 | 第46-50页 |
| 4.4.1 权限系统E-R图 | 第47页 |
| 4.4.2 检测管理E-R图 | 第47-49页 |
| 4.4.3 数据采集E-R图 | 第49页 |
| 4.4.4 风险预警E-R图 | 第49-50页 |
| 4.5 本章小结 | 第50-51页 |
| 第五章 关键技术的应用研究 | 第51-66页 |
| 5.1 Eagle Framework框架介绍 | 第51页 |
| 5.2 基于Webservice的数据共享技术应用研究 | 第51-54页 |
| 5.3 仪器数据自动采集关键技术应用研究 | 第54-59页 |
| 5.3.1 仪器数据自动采集流程原理 | 第54-56页 |
| 5.3.2 仪器数据自动采集方案说明 | 第56-59页 |
| 5.4 食品安全风险预警模型的建立与应用 | 第59-65页 |
| 5.4.1 预警类型划分 | 第59页 |
| 5.4.2 预警等级定义 | 第59-60页 |
| 5.4.3 预警模型的建立 | 第60-61页 |
| 5.4.4 预警模型的应用 | 第61-65页 |
| 5.5 本章小结 | 第65-66页 |
| 第六章 系统应用实例 | 第66-81页 |
| 6.1 系统主页展示 | 第66-67页 |
| 6.2 权限管理实例 | 第67-68页 |
| 6.3 检测业务示例 | 第68-73页 |
| 6.4 统计分析报表实例 | 第73-76页 |
| 6.5 风险预警实例 | 第76-78页 |
| 6.6 仪器数据自动采集实例 | 第78-80页 |
| 6.7 本章小结 | 第80-81页 |
| 第七章 结论与展望 | 第81-83页 |
| 7.1 结论 | 第81-82页 |
| 7.2 展望 | 第82-83页 |
| 参考文献 | 第83-87页 |
| 致谢 | 第87页 |