基于“慢食主义”的可食用景观在都市空间中应用的初步研究
| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 第一章 绪论 | 第10-21页 |
| 1.1 研究背景 | 第10-13页 |
| 1.1.1 城市人口及用地性质的急剧变化 | 第10-11页 |
| 1.1.2 城市面临的永续问题 | 第11页 |
| 1.1.3 能源危机和食品危机 | 第11页 |
| 1.1.4 “慢食主义”的兴起与都市农业的出现 | 第11-13页 |
| 1.2 研究的目的及意义 | 第13页 |
| 1.2.1 研究的目的 | 第13页 |
| 1.2.2 研究的意义 | 第13页 |
| 1.3 研究内容 | 第13-15页 |
| 1.3.1 概念界定 | 第13-14页 |
| 1.3.2 研究内容 | 第14-15页 |
| 1.4 国内外研究动态 | 第15-19页 |
| 1.4.1 国外研究动态 | 第15-16页 |
| 1.4.2 国内研究动态 | 第16-19页 |
| 1.5 研究方法及思路框架 | 第19-21页 |
| 1.5.1 研究方法 | 第19页 |
| 1.5.2 研究的思路框架 | 第19-21页 |
| 第二章 有关可食用景观的理论研究 | 第21-33页 |
| 2.1 近现代理论支撑 | 第21-24页 |
| 2.1.1 “乐活”理论 | 第21页 |
| 2.1.2 “慢食主义”理论 | 第21页 |
| 2.1.3 “田园城市”理论 | 第21-22页 |
| 2.1.4 “需求层次”理论 | 第22-23页 |
| 2.1.5 “农业区位”理论 | 第23页 |
| 2.1.6 明日之城 | 第23-24页 |
| 2.2 当代理论及设计思潮 | 第24-32页 |
| 2.2.1 CPUL连贯性生产式景观 | 第24-26页 |
| 2.2.2 食物都市主义 | 第26-29页 |
| 2.2.3 农业城市主义 | 第29-30页 |
| 2.2.4 垂直种植 | 第30-32页 |
| 2.3 本章小结 | 第32-33页 |
| 第三章 可食用景观在都市空间中发展可行性分析 | 第33-70页 |
| 3.1 以纽约为例的可食用景观应用情况分析 | 第33-39页 |
| 3.1.1 纽约可食用景观发展背景 | 第33-34页 |
| 3.1.2 对纽约可食用景观现状的分析 | 第34-39页 |
| 3.2 以成都为例的可食用景观应用调研分析 | 第39-45页 |
| 3.2.1 媒体对成都可食用景观的报道情况及分析 | 第39-41页 |
| 3.2.2 对成都可食用景观应用情况的调研 | 第41-45页 |
| 3.3 成都市发展可食用景观的潜力SWOT分析 | 第45-49页 |
| 3.3.1 成都都市空间发展可食用景观的优势 | 第45-47页 |
| 3.3.2 成都都市空间发展可食用景观的劣势 | 第47页 |
| 3.3.3 成都都市空间发展可食用景观的机遇 | 第47-48页 |
| 3.3.4 成都都市空间发展可食用景观的威胁 | 第48-49页 |
| 3.4 可食用景观应用的都市空间发展可行性分析 | 第49-70页 |
| 3.4.1 闲置空地 | 第49-52页 |
| 3.4.2 附属空地 | 第52-55页 |
| 3.4.3 公共用地 | 第55-59页 |
| 3.4.4 道路绿化用地 | 第59-62页 |
| 3.4.5 屋顶用地 | 第62-65页 |
| 3.4.6 垂直种植 | 第65-66页 |
| 3.4.7 私人绿地 | 第66-68页 |
| 3.4.8 结论分析 | 第68-70页 |
| 第四章 可食用景观在都市空间中应用研究 | 第70-88页 |
| 4.1 都市空间的分类 | 第70-73页 |
| 4.1.1 地面空间 | 第71-72页 |
| 4.1.2 非地面空间 | 第72-73页 |
| 4.2 可食用景观与不同类型空间的整合模式 | 第73-76页 |
| 4.2.1 整合的步骤 | 第73-74页 |
| 4.2.2 整合模式 | 第74-76页 |
| 4.3 可食用景观的设计要点 | 第76-82页 |
| 4.3.1 水体设计 | 第76-77页 |
| 4.3.2 可食用植物的选择和应用 | 第77-80页 |
| 4.3.2.1 可食用植物的选择 | 第77-79页 |
| 4.3.2.2 可食用植物的造景 | 第79-80页 |
| 4.3.3 相关的技术支撑 | 第80-82页 |
| 4.4 可食用景观在都市空间的设计和应用方法 | 第82-88页 |
| 4.4.1 可食用景观在公园类空间的设计和应用 | 第82-83页 |
| 4.4.2 可食用景观在居住类空间的设计和应用 | 第83-84页 |
| 4.4.3 可食用景观在附属空间的设计和应用 | 第84-85页 |
| 4.4.4 可食用景观在带状空间设计和应用 | 第85页 |
| 4.4.5 可食用景观在屋顶空间设计和应用 | 第85-86页 |
| 4.4.6 可食用景观在垂直空间设计和应用 | 第86页 |
| 4.4.7 可食用景观在闲置空间设计和应用 | 第86-88页 |
| 结语 | 第88-90页 |
| 参考文献 | 第90-94页 |
| 附录 | 第94-95页 |
| 致谢 | 第95页 |
