| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-12页 |
| 专业名词缩写符号 | 第12-16页 |
| 前言 | 第16-17页 |
| 1. 文献综述 | 第17-26页 |
| ·牦牛不同饲养模式研究 | 第17-18页 |
| ·传统放牧 | 第17-18页 |
| ·放牧加补饲 | 第18页 |
| ·舍饲 | 第18页 |
| ·牦牛的肉质特性 | 第18-20页 |
| ·牦牛产肉性能 | 第18-19页 |
| ·牦牛肉品质 | 第19-20页 |
| ·肌内脂肪 | 第20-22页 |
| ·肌内脂肪与肉品质 | 第20-21页 |
| ·肌内脂肪代谢 | 第21-22页 |
| ·日粮能量水平对动物的影响 | 第22-25页 |
| ·日粮能量水平对动物生产性能的影响 | 第22-23页 |
| ·日粮能量水平对动物机体代谢的影响 | 第23页 |
| ·日粮能量水平对瘤胃发酵的影响 | 第23-24页 |
| ·日粮能量水平对动物肌内脂肪代谢的影响 | 第24页 |
| ·日粮能量水平对动物肉品质的影响 | 第24-25页 |
| ·存在的问题 | 第25页 |
| ·试验目的和意义 | 第25-26页 |
| ·目的 | 第25页 |
| ·意义 | 第25页 |
| ·主要内容 | 第25-26页 |
| 2 试验一 日粮能量水平对舍饲育肥牦牛生产性能和瘤胃发酵的影响 | 第26-43页 |
| ·材料和方法 | 第26-30页 |
| ·试验设计 | 第26页 |
| ·试验日粮 | 第26页 |
| ·饲养管理 | 第26-27页 |
| ·样品采集 | 第27页 |
| ·指标测定与方法 | 第27-30页 |
| ·数据统计分析 | 第30页 |
| ·结果与分析 | 第30-34页 |
| ·日粮能量水平对舍饲育肥牦牛生产性能的影响 | 第30-31页 |
| ·日粮能量水平对舍饲育肥牦牛体尺增长的影响 | 第31页 |
| ·日粮能量水平对舍饲育肥牦牛血清生化指标的影响 | 第31-32页 |
| ·日粮能量水平对舍饲育肥牦牛血清内分泌激素的影响 | 第32-33页 |
| ·日粮能量水平对舍饲育肥牦牛瘤胃发酵参数的影响 | 第33页 |
| ·日粮能量水平对舍饲育肥牦牛瘤胃微生物菌群的影响 | 第33-34页 |
| ·经济效益分析 | 第34页 |
| ·讨论 | 第34-42页 |
| ·舍饲对牦牛生产性能的影响 | 第34-35页 |
| ·日粮能量水平对舍饲育肥牦牛生产性能的影响 | 第35-36页 |
| ·日粮能量水平对舍饲育肥牦牛体尺增长的影响 | 第36页 |
| ·日粮能量水平对舍饲育肥牦牛血清指标的影响 | 第36-38页 |
| ·日粮能量水平对舍饲育肥牦牛血清内分泌激素的影响 | 第38-39页 |
| ·日粮能量水平对舍饲育肥牦牛瘤胃发酵参数的影响 | 第39-40页 |
| ·日粮能量水平对舍饲育肥牦牛瘤胃原虫和真菌的影响 | 第40-41页 |
| ·日粮能量水平对舍饲育肥牦牛瘤胃纤维降解菌的影响 | 第41页 |
| ·日粮能量水平对舍饲育肥牦牛瘤胃淀粉降解菌的影响 | 第41-42页 |
| ·小结 | 第42-43页 |
| 3 试验二 日粮能量水平对舍饲育肥牦牛屠宰性能和肌内脂肪代谢的影响 | 第43-57页 |
| ·材料和方法 | 第43-47页 |
| ·试验设计 | 第43页 |
| ·试验日粮 | 第43页 |
| ·饲养管理 | 第43页 |
| ·样品采集 | 第43页 |
| ·指标测定与方法 | 第43-47页 |
| ·数据统计分析 | 第47页 |
| ·结果与分析 | 第47-52页 |
| ·日粮能量水平对舍饲育肥牦牛屠宰性能的影响 | 第47-48页 |
| ·日粮能量水平对舍饲育肥牦牛胴体指数的影响 | 第48-49页 |
| ·日粮能量水平对舍饲育肥牦牛优质切块肉产量的影响 | 第49页 |
| ·日粮能量水平对舍饲育肥牦牛肉食用品质的影响 | 第49-50页 |
| ·日粮能量水平对舍饲育肥牦牛背最长肌肌内脂肪含量的影响 | 第50-51页 |
| ·日粮能量水平对舍饲育肥牦牛背最长肌脂肪酸组成的影响 | 第51-52页 |
| ·日粮能量水平对舍饲育肥牦牛背最长肌脂肪代谢相关基因表达的影响 | 第52页 |
| ·讨论 | 第52-56页 |
| ·日粮能量水平对舍饲育肥牦牛屠宰性能的影响 | 第52-53页 |
| ·日粮能量水平对舍饲育肥牦牛优质切块肉产量的影响 | 第53页 |
| ·日粮能量水平对舍饲育肥牦牛肉食用品质的影响 | 第53-54页 |
| ·日粮能量水平对舍饲育肥牦牛背最长肌肌内脂肪含量的影响 | 第54页 |
| ·日粮能量水平对舍饲育肥牦牛背最长肌脂肪酸组成的影响 | 第54-55页 |
| ·日粮能量水平对舍饲育肥牦牛背最长肌脂肪代谢相关基因表达的影响 | 第55-56页 |
| ·小结 | 第56-57页 |
| 4. 全文结论与创新点 | 第57-58页 |
| ·全文结论 | 第57页 |
| ·创新点 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-69页 |
| 致谢 | 第69-70页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文 | 第70页 |
