| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-20页 |
| ·选题背景及研究意义 | 第10-12页 |
| ·选题背景 | 第10-11页 |
| ·研究意义 | 第11-12页 |
| ·文献综述 | 第12-17页 |
| ·企业社会责任概念的界定 | 第12-13页 |
| ·食品行业企业社会责任研究综述 | 第13-15页 |
| ·企业社会责任评价指标体系述评 | 第15-17页 |
| ·研究内容 | 第17-18页 |
| ·研究方法和思路 | 第18-20页 |
| 第二章 企业社会责任的理论基础与实践标准 | 第20-23页 |
| ·企业社会责任的理论基础 | 第20-21页 |
| ·利益相关者理论 | 第20页 |
| ·整合社会契约理论 | 第20-21页 |
| ·可持续发展理论 | 第21页 |
| ·企业社会责任的主要实践标准 | 第21-23页 |
| ·社会责任国际标准 SA8000 | 第21-22页 |
| ·社会责任国际标准 ISO26000 | 第22-23页 |
| 第三章 我国食品行业的企业社会责任的实践现状 | 第23-33页 |
| ·我国食品行业企业社会责任履行现状 | 第23-25页 |
| ·我国食品企业社会责任缺失的原因 | 第25-29页 |
| ·从企业角度分析食品行业企业社会责任缺失原因 | 第26-27页 |
| ·从政府角度分析食品企业社会责任缺失原因 | 第27-28页 |
| ·从社会其他相关者角度分析企业社会责任缺失原因 | 第28-29页 |
| ·ISO26000 标准对我国食品行业的要求 | 第29-33页 |
| ·组织治理方面 | 第29-30页 |
| ·公平运营与消费者方面 | 第30-31页 |
| ·人权与劳工实践方面 | 第31-32页 |
| ·环境与社区发展方面 | 第32-33页 |
| 第四章 我国食品行业企业社会责任评价指标体系的构建 | 第33-48页 |
| ·构建指标体系的指导思路 | 第33页 |
| ·构建食品行业企业指标体系遵守的原则 | 第33-34页 |
| ·评价指标的处理 | 第34-36页 |
| ·定性指标量化方法 | 第34-35页 |
| ·指标的标准化处理 | 第35-36页 |
| ·食品行业企业社会责任评价指标体系及其解释 | 第36-44页 |
| ·食品行业企业社会责任评价指标体系 | 第36-38页 |
| ·评价指标的处理 | 第38-44页 |
| ·建立评价矩阵 | 第44页 |
| ·常用的权重分配方法 | 第44-45页 |
| ·指标的权重分配-熵权系数法 | 第45-47页 |
| ·熵的内涵 | 第45页 |
| ·熵权法的基本原理 | 第45-46页 |
| ·熵权法确定权重的综合计算步骤 | 第46-47页 |
| ·指标体系综合得分的计算 | 第47-48页 |
| 第五章 我国食品行业企业社会责任的实证研究 | 第48-58页 |
| ·实证分析评价指标的选取 | 第48-49页 |
| ·样本公司的选取 | 第49-50页 |
| ·利用指标体系对内蒙古伊利实业集团社会责任进行计算 | 第50-57页 |
| ·数据来源与指标值 | 第50页 |
| ·用函数法对指标值进行标准化 | 第50-52页 |
| ·利用熵权法确定指标的权重 | 第52-55页 |
| ·内蒙古伊利实业集团股份有限公司企业社会责任评价综合得分的计算 | 第55-56页 |
| ·内蒙古伊利实业集团实证结果分析 | 第56-57页 |
| ·实证分析的局限性 | 第57-58页 |
| 第六章 研究结论与政策建议 | 第58-60页 |
| ·研究结论 | 第58-59页 |
| ·政策建议 | 第59-60页 |
| 参考文献 | 第60-64页 |
| 致谢 | 第64-66页 |
| 附录A：攻读学位期间发表的论文 | 第66页 |
