黄原胶降解酶酶学性质研究及检测与分离
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 第一章 文献综述 | 第9-21页 |
| ·黄原胶简介 | 第9-14页 |
| ·黄原胶的分子结构 | 第9-10页 |
| ·黄原胶的制法 | 第10页 |
| ·黄原胶的理化性质 | 第10-11页 |
| ·黄原胶的应用 | 第11-13页 |
| ·在食品中的应用 | 第11-12页 |
| ·在石油工业上的应用 | 第12页 |
| ·在日化工业中的应用 | 第12-13页 |
| ·在医药方面的应用 | 第13页 |
| ·在其它方面的应用 | 第13页 |
| ·黄原胶的现状及发展趋势 | 第13-14页 |
| ·黄原胶降解酶的研究背景 | 第14-15页 |
| ·微生物发酵产酶提取及纯化方法 | 第15-19页 |
| ·微生物发酵产酶常用的粗分离方法-沉淀法 | 第15-17页 |
| ·有机溶剂沉淀法 | 第15-16页 |
| ·盐析沉淀法 | 第16页 |
| ·等电点沉淀法 | 第16页 |
| ·亲和沉淀 | 第16-17页 |
| ·聚合物絮凝剂沉淀 | 第17页 |
| ·金属离子和络合物的沉淀 | 第17页 |
| ·特殊试剂沉淀法 | 第17页 |
| ·膜分离技术 | 第17-18页 |
| ·透析 | 第18页 |
| ·超滤 | 第18页 |
| ·SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳 | 第18-19页 |
| ·LB37菌株简介 | 第19页 |
| ·本实验的主要研究目的及内容 | 第19-21页 |
| 第二章 材料与方法 | 第21-32页 |
| ·实验仪器 | 第21页 |
| ·实验所需试剂及溶液的配制 | 第21-25页 |
| ·所需试剂 | 第21-23页 |
| ·溶液的配制 | 第23-25页 |
| ·培养基的配制 | 第23-24页 |
| ·缓冲溶液的配制 | 第24页 |
| ·电泳所需溶液的配制 | 第24-25页 |
| ·实验方法 | 第25-32页 |
| ·菌种选育及培养方法 | 第25-26页 |
| ·菌种选育 | 第25-26页 |
| ·菌种培养 | 第26页 |
| ·黄原胶液化酶活力的测定方法 | 第26-27页 |
| ·黄原胶液化酶发酵条件的优化 | 第27-28页 |
| ·最适碳氮源及比例 | 第27页 |
| ·最适发酵时间 | 第27页 |
| ·最适发酵pH | 第27-28页 |
| ·最适发酵温度 | 第28页 |
| ·最适装液量 | 第28页 |
| ·黄原胶液化酶酶学性质的研究 | 第28-30页 |
| ·线性酶促反应时间的确定 | 第28页 |
| ·温度对酶促反应时间的影响 | 第28页 |
| ·缓冲液及pH值对酶促反应速度的影响 | 第28-29页 |
| ·底物浓度对酶促反应速度的影响 | 第29-30页 |
| ·酶的温度稳定性 | 第30页 |
| ·黄原胶液化酶的粗分离纯化 | 第30-32页 |
| 第三章 实验结果 | 第32-47页 |
| ·筛选能降解黄原胶的菌种 | 第32-33页 |
| ·初筛 | 第32-33页 |
| ·复筛 | 第33页 |
| ·黄原胶液化酶的发酵条件 | 第33-40页 |
| ·最适碳源的确定 | 第34页 |
| ·最适氮源的确定 | 第34-35页 |
| ·最适碳源比例的确定 | 第35页 |
| ·最适氮源比例的确定 | 第35-37页 |
| ·最适pH的确定 | 第37页 |
| ·最适温度的确定 | 第37-38页 |
| ·最适装液量的确定 | 第38页 |
| ·最适发酵时间的确定 | 第38-40页 |
| ·黄原胶液化酶粗酶的酶学性质 | 第40-43页 |
| ·酶促反应线性时间的确定 | 第40-41页 |
| ·酶反应的最适温度 | 第41页 |
| ·酶促反应的最适缓冲液及其pH | 第41-42页 |
| ·底物浓度对酶促反应速度的影响 | 第42-43页 |
| ·酶的热稳定性 | 第43页 |
| ·黄原胶液化酶的分离纯化 | 第43-47页 |
| ·硫酸铵饱和条件的确定 | 第43-45页 |
| ·超滤确定黄原胶液化酶的分子量范围 | 第45页 |
| ·电泳检测液化酶分子量 | 第45-47页 |
| 第四章 讨论与结论 | 第47-49页 |
| ·黄原胶降解菌的选育情况 | 第47页 |
| ·黄原胶降解菌LB37发酵条件优化的分析 | 第47页 |
| ·黄原胶液化酶的粗分离纯化的分析 | 第47-48页 |
| ·结论 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-51页 |
| 致谢 | 第51页 |
