| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-11页 |
| 第1章 引言 | 第11-20页 |
| ·柚苷酶概述 | 第11-13页 |
| ·柚苷酶简介 | 第11页 |
| ·柚苷酶的作用机理 | 第11页 |
| ·柚苷酶的应用 | 第11-12页 |
| ·柚苷酶活力的检测方法 | 第12-13页 |
| ·柚苷酶生产概述 | 第13-18页 |
| ·柚苷酶产生菌的选育 | 第13-15页 |
| ·柚苷酶发酵研究概况 | 第15-18页 |
| ·本论文研究的目的和意义 | 第18页 |
| ·本论文研究的主要内容 | 第18-20页 |
| ·黑曲霉 DB056 产柚苷酶摇瓶发酵培养基的研究 | 第18页 |
| ·黑曲霉 DB056 产柚苷酶摇瓶发酵条件的研究 | 第18-19页 |
| ·黑曲霉 DB056 产柚苷酶 7 L 发酵罐发酵工艺的研究 | 第19页 |
| ·黑曲霉 DB056 产柚苷酶中试放大试验 | 第19-20页 |
| 第2章 材料与方法 | 第20-26页 |
| ·材料 | 第20-23页 |
| ·菌种 | 第20页 |
| ·培养基 | 第20页 |
| ·主要实验试剂 | 第20-21页 |
| ·主要溶液及其配制 | 第21页 |
| ·主要实验仪器 | 第21-23页 |
| ·方法 | 第23-26页 |
| ·单孢子菌悬液的制备 | 第23页 |
| ·接种及发酵 | 第23-24页 |
| ·分析测定方法 | 第24-26页 |
| 第3章 结果与分析 | 第26-56页 |
| ·黑曲霉 DB056 产柚苷酶摇瓶发酵培养基的研究 | 第26-31页 |
| ·不同碳源种类对黑曲霉 DB056 发酵的影响 | 第26-27页 |
| ·柚皮苷初始浓度对黑曲霉 DB056 发酵的影响 | 第27页 |
| ·不同氮源种类对黑曲霉 DB056 发酵的影响 | 第27-28页 |
| ·玉米浆初始浓度对黑曲霉 DB056 发酵的影响 | 第28-29页 |
| ·乳化剂 Triton X-100 初始浓度对黑曲霉 DB056 发酵的影响 | 第29-30页 |
| ·验证实验 | 第30-31页 |
| ·黑曲霉 DB056 产柚苷酶摇瓶发酵条件的研究 | 第31-38页 |
| ·温度对黑曲霉 DB056 发酵的影响 | 第31-32页 |
| ·菌丝形态对黑曲霉 DB056 发酵的影响 | 第32-33页 |
| ·培养基初始 pH 值对黑曲霉 DB056 发酵的影响 | 第33-34页 |
| ·接种量对黑曲霉 DB056 发酵的影响 | 第34-35页 |
| ·装液量对黑曲霉 DB056 发酵的影响 | 第35-36页 |
| ·验证实验 | 第36页 |
| ·摇瓶发酵曲线 | 第36-37页 |
| ·摇瓶优化结果的 7 L 发酵罐发酵曲线 | 第37-38页 |
| ·黑曲霉 DB056 产柚苷酶 7 L 发酵罐发酵工艺的研究 | 第38-53页 |
| ·不同碳源对黑曲霉 DB056 发酵的影响 | 第38-42页 |
| ·黑曲霉 DB056 产柚苷酶间歇分批补料初步探讨 | 第42-43页 |
| ·不同发酵 pH 值对黑曲霉 DB056 发酵的影响 | 第43-47页 |
| ·不同搅拌转速对黑曲霉 DB056 发酵的影响 | 第47-50页 |
| ·不同发酵温度对黑曲霉 DB056 发酵的影响 | 第50-53页 |
| ·黑曲霉 DB056 产柚苷酶中试放大试验 | 第53-56页 |
| ·黑曲霉 DB056 产柚苷酶 20 L 罐发酵曲线 | 第53-54页 |
| ·黑曲霉 DB056 产柚苷酶 200 L 罐发酵曲线 | 第54-56页 |
| 第4章 讨论与结论 | 第56-79页 |
| ·黑曲霉 DB056 产柚苷酶摇瓶发酵培养基的研究 | 第56-58页 |
| ·碳源对黑曲霉 DB056 产柚苷酶的影响 | 第56页 |
| ·氮源对黑曲霉 DB056 产柚苷酶的影响 | 第56-57页 |
| ·乳化剂 Triton X-100 对黑曲霉 DB056 产柚苷酶的影响 | 第57-58页 |
| ·黑曲霉 DB056 产柚苷酶摇瓶发酵条件的研究 | 第58-60页 |
| ·摇瓶发酵条件对黑曲霉 DB056 发酵的影响 | 第58-59页 |
| ·摇瓶发酵与 7 L 发酵罐发酵的对比 | 第59-60页 |
| ·黑曲霉 DB056 产柚苷酶的规律 | 第60页 |
| ·黑曲霉 DB056 产柚苷酶 7 L 发酵罐发酵工艺的研究 | 第60-72页 |
| ·碳源对黑曲霉 DB056 产柚苷酶的影响 | 第60-65页 |
| ·黑曲霉 DB056 产柚苷酶间歇分批补料初步探讨 | 第65页 |
| ·不同发酵 pH 值对黑曲霉 DB056 发酵的影响 | 第65-67页 |
| ·不同搅拌转速对黑曲霉 DB056 发酵的影响 | 第67-70页 |
| ·不同发酵温度对黑曲霉 DB056 发酵的影响 | 第70-72页 |
| ·黑曲霉 DB056 产柚苷酶中试放大试验 | 第72-74页 |
| ·本论文研究产酶水平与国内外产酶水平的比较 | 第74-77页 |
| ·结论 | 第77-78页 |
| ·展望 | 第78-79页 |
| 致谢 | 第79-80页 |
| 参考文献 | 第80-83页 |
| 在学期间发表的学术论文 | 第83页 |
