植物叶（构树、牛蒡）中多糖及蛋白质的提取与分离研究

摘要	第1-5页
Abstract	第5-11页
前言	第11-12页
第一章 文献综述	第12-26页
·构树叶简介	第12-13页
·构树的生物学特性	第12页
·构树叶的营养成分	第12-13页
·构树的目前开发现状	第13页
·牛蒡叶简介	第13-15页
·牛蒡的生物学特性	第13-14页
·牛蒡及牛蒡叶的营养成分	第14页
·牛蒡叶的药用价值	第14-15页
·多糖的提取	第15-20页
·多糖的功能性质	第15页
·多糖的药理作用	第15-18页
·免疫调节作用	第15-16页
·抗病毒作用	第16页
·降血糖作用	第16页
·抗肿瘤活性	第16-17页
·抗衰老活性	第17页
·降血脂活性	第17页
·其他活性	第17-18页
·构树多糖的研究意义	第18页
·牛蒡多糖的研究意义	第18页
·多糖的提取分离方法	第18-19页
·水煎煮法	第18-19页
·酶法提取	第19页
·超声法提取	第19页
·超临界萃取法	第19页
·植物多糖提取分离研究进展	第19-20页
·蛋白质的提取	第20-25页
·蛋白质的生物学功能	第20页
·蛋白质的理化性质	第20-22页
·蛋白质的两性解离	第20页
·蛋白质的高分子性质	第20-21页
·蛋白质的沉淀作用	第21页
·蛋白质的变性作用	第21页
·蛋白质的紫外吸收作用	第21-22页
·蛋白质的颜色反应	第22页
·蛋白质的提取方法	第22-23页
·水溶液提取法	第22-23页
·有机溶剂提取法	第23页
·蛋白质的分离纯化	第23-25页
·根据蛋白质溶解度不同的分离方法	第23-24页
·根据蛋白质分子大小差别的分离方法	第24页
·根据蛋白质带电性质进行分离	第24页
·根据配体特异性的分离方法—亲和层析法	第24-25页
·植物叶蛋白发展现状和意义	第25页
·本论文的主要研究内容	第25-26页
第二章 实验部分	第26-35页
·主要实验药品、试剂及原料	第26-28页
·主要药品、试剂及原料	第26-27页
·主要实验设备和仪器	第27页
·主要玻璃仪器及其他	第27-28页
·实验方法	第28-30页
·实验工艺流程	第28-29页
·原料的预处理	第29页
·实验具体操作	第29-30页
·分析方法	第30-35页
·苯酚—硫酸法测定多糖含量	第30页
·原理	第30页
·测定方法	第30页
·蛋白质含量的测定方法	第30-35页
·原理	第30-32页
·试剂的配制方法	第32-33页
·测定步骤	第33页
·计算	第33-34页
·讨论	第34-35页
第三章 实验结果与讨论	第35-48页
·葡萄糖标准曲线的绘制	第35页
·构树叶中多糖及蛋白质的提取分离	第35-41页
·单因素实验	第35-39页
·碱液浓度对提取率的影响	第35-36页
·浸提时间对提取率的影响	第36-37页
·浸提温度对提取率的影响	第37页
·液料比对提取率的影响	第37-38页
·pH 值对提取率的影响	第38-39页
·工艺参数的优化	第39-41页
·正交实验因素水平设计	第39-40页
·正交实验结果与分析	第40-41页
·红外表征	第41页
·牛蒡叶中多糖及蛋白质的提取分离	第41-48页
·单因素实验	第41-45页
·碱液浓度对提取率的影响	第42页
·浸提时间对提取率的影响	第42-43页
·浸提温度对提取率的影响	第43-44页
·液料比对提取率的影响	第44页
·pH 值对提取率的影响	第44-45页
·工艺参数的优化	第45-47页
·正交实验因素水平设计	第45页
·正交实验结果与分析	第45-47页
·红外表征	第47-48页
结论	第48-49页
参考文献	第49-52页
致谢	第52页