| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-14页 |
| 第一章 绪论 | 第14-21页 |
| ·葡聚糖 | 第14-17页 |
| ·葡聚糖概述 | 第14页 |
| ·制糖工业中的葡聚糖 | 第14-16页 |
| ·葡聚糖对制糖工业的危害 | 第16-17页 |
| ·国内外葡聚糖检测方法研究现状 | 第17-20页 |
| ·Haze/ICUMSA法 | 第17页 |
| ·Robert’s铜/AOAC法 | 第17-18页 |
| ·‘MAU’法 | 第18页 |
| ·酶解法 | 第18页 |
| ·免疫法 | 第18-20页 |
| ·方法研究的目的及意义 | 第20页 |
| ·课题研究来源 | 第20页 |
| ·研究的内容及目标 | 第20-21页 |
| 第二章 葡聚糖特异性单克隆抗体的制备、纯化及保存 | 第21-28页 |
| ·单克隆抗体的制备 | 第21-23页 |
| ·主要试剂及材料 | 第21页 |
| ·实验步骤 | 第21页 |
| ·抗体效价的测定 | 第21-23页 |
| ·单克隆抗体纯化 | 第23-25页 |
| ·主要试剂及材料 | 第23-24页 |
| ·主要实验仪器 | 第24页 |
| ·实验步骤 | 第24-25页 |
| ·单抗抗冻干保存条件优化 | 第25-27页 |
| ·基本原理 | 第25页 |
| ·主要试剂及材料 | 第25页 |
| ·主要实验仪器 | 第25页 |
| ·实验步骤 | 第25-27页 |
| ·本章小结 | 第27-28页 |
| 第三章 葡聚糖检测方法研究 | 第28-56页 |
| ·《原糖》(GB15108-2006)国标法 | 第28-37页 |
| ·基本原理 | 第28页 |
| ·主要试剂及材料 | 第28页 |
| ·主要仪器设备 | 第28-29页 |
| ·《原糖》(GB15108-2006)国标法的测定步骤 | 第29-30页 |
| ·原糖(GB15108-2006)国标法影响因素的探究 | 第30-33页 |
| ·《原糖》(GB15108-2006)国标法测定葡聚糖T-500的线性范围 | 第33页 |
| ·《原糖》(GB15108-2006)国标法测定葡聚糖T-500最低检出限 | 第33-34页 |
| ·《原糖》(GB15108-2006)国标法测定葡聚糖T-500的分辨率 | 第34页 |
| ·《原糖》(GB15108-2006)国标法加标回收和重复性 | 第34-37页 |
| ·免疫比浊法 | 第37-47页 |
| ·免疫比浊法实验原理 | 第37-38页 |
| ·主要试剂 | 第38页 |
| ·主要仪器设备 | 第38页 |
| ·免疫比浊法的测定步骤 | 第38-39页 |
| ·不同因素对免疫比浊法标准曲线的影响 | 第39-42页 |
| ·免疫比浊法线性范围 | 第42-43页 |
| ·免疫比浊法对葡聚糖T-500最低检出限 | 第43-44页 |
| ·样品颜色影响对测定结果的影响 | 第44页 |
| ·免疫比浊法加标回收和重复性实验 | 第44-47页 |
| ·免疫比色法 | 第47-54页 |
| ·基本原理 | 第47页 |
| ·主要试剂 | 第47页 |
| ·主要仪器设备 | 第47-48页 |
| ·免疫比色法的测定步骤 | 第48-49页 |
| ·免疫比色法反应时间摸索 | 第49-50页 |
| ·免疫比色法加样量的摸索 | 第50页 |
| ·免疫比色法线性范围 | 第50-51页 |
| ·免疫比色法对葡聚糖T-500最低检出限 | 第51-52页 |
| ·免疫比色法加标回收和重复性试验 | 第52-54页 |
| ·本章小结 | 第54-56页 |
| 第四章 各种糖样品中葡聚糖的定量检测 | 第56-75页 |
| ·原糖中葡聚糖的含量测定 | 第56-58页 |
| ·免疫比浊法测定原糖中葡聚糖的含量 | 第56页 |
| ·免疫比色法测定原糖中葡聚糖的含量 | 第56页 |
| ·结果与分析 | 第56-58页 |
| ·白砂糖中葡聚糖含量的测定 | 第58-60页 |
| ·免疫比浊法测定白砂糖中葡聚糖的含量 | 第58页 |
| ·免疫比色法测定白砂糖中葡聚糖的含量 | 第58页 |
| ·结果与分析 | 第58-60页 |
| ·赤砂糖中葡聚糖含量的测定 | 第60-62页 |
| ·免疫比油法测定赤砂糖中葡聚糖的含量 | 第60页 |
| ·免疫比色法测定赤砂糖中葡聚糖的含量 | 第60页 |
| ·结果与分析 | 第60-62页 |
| ·初压汁中葡聚糖含量的测定 | 第62-64页 |
| ·免疫比浊法测定初压汁中葡聚糖的含量 | 第62页 |
| ·免疫比色法测定初压汁中葡聚糖的含量 | 第62页 |
| ·结果与分析 | 第62-64页 |
| ·混合汁葡聚糖的含量测定 | 第64-66页 |
| ·免疫比浊法测定混合汁中葡聚糖的含量 | 第64页 |
| ·免疫比色法测定混合汁中葡聚糖的含量 | 第64-65页 |
| ·结果与分析 | 第65-66页 |
| ·中和汁中葡聚糖的含量 | 第66-68页 |
| ·免疫比浊法测定中和汁葡聚糖的含量 | 第66页 |
| ·原糖国标法和免疫比色法测定中和汁中葡聚糖的含量 | 第66页 |
| ·结果与分析 | 第66-68页 |
| ·清汁中葡聚糖含量的测定 | 第68-70页 |
| ·免疫比浊法测定清汁中葡聚糖的含量 | 第68页 |
| ·免疫比色法测定清汁中葡聚糖的含量 | 第68页 |
| ·结果与分析 | 第68-70页 |
| ·糖浆中葡聚糖的含量测定 | 第70-72页 |
| ·免疫比浊法测定糖浆中葡聚糖的含量 | 第70页 |
| ·免疫比色法测定糖浆中葡聚糖的含量 | 第70页 |
| ·结果与分析 | 第70-72页 |
| ·糖蜜中葡聚糖的含量测定 | 第72-74页 |
| ·免疫比浊法测定糖蜜中葡聚糖的含量 | 第72页 |
| ·免疫比色法测定糖蜜中葡聚糖的含量 | 第72页 |
| ·结果与分析 | 第72-74页 |
| ·本章小结 | 第74-75页 |
| 第五章 结论与展望 | 第75-77页 |
| ·结论 | 第75-76页 |
| ·创新点 | 第76页 |
| ·展望 | 第76-77页 |
| 参考文献 | 第77-80页 |
| 致谢 | 第80-81页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第81页 |
