| 摘要 | 第1-10页 |
| ABSTRACT | 第10-12页 |
| 第1章 绪论 | 第12-20页 |
| ·引言 | 第12-13页 |
| ·豆粕简介 | 第13-14页 |
| ·豆粕发酵及发酵豆粕理论 | 第14-15页 |
| ·固态发酵 | 第15-17页 |
| ·固态发酵基质 | 第16页 |
| ·固态发酵所用菌种 | 第16-17页 |
| ·固态发酵的优势 | 第17页 |
| ·固态发酵的不足 | 第17页 |
| ·国内外研究现状 | 第17-18页 |
| ·立题依据及研究内容 | 第18-20页 |
| ·立题依据 | 第18-19页 |
| ·研究内容 | 第19-20页 |
| 第2章 固态发酵豆粕 pH 值检测方法的探讨 | 第20-26页 |
| ·引言 | 第20页 |
| ·材料和方法 | 第20-22页 |
| ·原料 | 第20页 |
| ·菌种 | 第20页 |
| ·培养基 | 第20-21页 |
| ·试剂及配制 | 第21页 |
| ·仪器设备 | 第21页 |
| ·实验方法 | 第21-22页 |
| ·结果与讨论 | 第22-25页 |
| ·过滤对豆粕固态发酵基质 pH 值测定的影响 | 第22页 |
| ·破碎程度对豆粕固态发酵基质 pH 值测定的影响 | 第22-23页 |
| ·不同固液比对豆粕固态发酵基质 pH 值测定的影响 | 第23页 |
| ·溶剂性质对固态发酵豆粕 pH 值测定的影响 | 第23-24页 |
| ·温度对固态发酵豆粕 pH 值测定的影响 | 第24-25页 |
| ·本章小结 | 第25-26页 |
| 第3章 固态发酵豆粕取样方法的研究 | 第26-36页 |
| ·引言 | 第26页 |
| ·材料和方法 | 第26-30页 |
| ·原料 | 第26页 |
| ·菌种 | 第26页 |
| ·培养基 | 第26页 |
| ·试剂及配制 | 第26-27页 |
| ·仪器设备 | 第27页 |
| ·实验方法 | 第27-30页 |
| ·实验参数的测定 | 第30页 |
| ·结果与讨论 | 第30-33页 |
| ·米字型方法取样情况分析 | 第30-31页 |
| ·三等分法取样情况分析 | 第31页 |
| ·九格法取样情况分析 | 第31-32页 |
| ·五等分法取样情况分析 | 第32-33页 |
| ·纬线圈法取样情况分析 | 第33页 |
| ·小结 | 第33-36页 |
| 第4章 不同发酵周期固体发酵豆粕样品均一性的研究 | 第36-48页 |
| ·引言 | 第36页 |
| ·材料和方法 | 第36-39页 |
| ·原料 | 第36页 |
| ·菌种 | 第36页 |
| ·培养基 | 第36-37页 |
| ·试剂及配制 | 第37页 |
| ·仪器设备 | 第37页 |
| ·实验方法 | 第37-39页 |
| ·实验参数的测定 | 第39页 |
| ·结果与讨论 | 第39-46页 |
| ·还原糖标准曲线的绘制 | 第39页 |
| ·五点取样方法样品的均一性情况 | 第39-42页 |
| ·五点取样方法小结 | 第42-43页 |
| ·固体发酵豆粕样品均一性七点取样方法的研究 | 第43-45页 |
| ·七点取样方法小结 | 第45-46页 |
| ·五点法和七点法取样方法的比较 | 第46页 |
| ·小结 | 第46-48页 |
| 第5章 结论和展望 | 第48-50页 |
| 参考文献 | 第50-54页 |
| 致谢 | 第54-56页 |
| 攻读硕士学位期间发表论文 | 第56页 |