绿色工艺制备生物柴油探索--废油脂酶法制备生物柴油研究
| 内容摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 前言 | 第8-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-25页 |
| ·废油脂的现状 | 第10-13页 |
| ·废油脂的来源、性状及危害 | 第10-11页 |
| ·废油脂的再生和利用 | 第11页 |
| ·废油脂生产生物柴油的可行性 | 第11-13页 |
| ·脂肪酶概述 | 第13-16页 |
| ·脂肪酶的固定化 | 第13-14页 |
| ·脂肪酶促酯交换反应的催化机理 | 第14-15页 |
| ·用于制备生物柴油脂肪酶的筛选 | 第15-16页 |
| ·生物柴油概述 | 第16-20页 |
| ·生物柴油发展简史 | 第16页 |
| ·生物柴油的优缺点 | 第16-17页 |
| ·生物柴油的生产方法 | 第17-18页 |
| ·生物柴油的生产和应用概况 | 第18-20页 |
| ·废油脂制备生物柴油的研究情况 | 第20-23页 |
| ·酸催化法制备生物柴油 | 第20-21页 |
| ·碱催化法制备生物柴油 | 第21-22页 |
| ·生物酶法制备生物柴油 | 第22-23页 |
| ·存在问题 | 第23-25页 |
| 第二章 油脂高温煎炸质变过程的研究 | 第25-35页 |
| ·材料与方法 | 第25-29页 |
| ·结果与分析 | 第29-33页 |
| ·油脂煎炸过程的感官分析 | 第29页 |
| ·油脂煎炸过程理化指标的变化 | 第29-31页 |
| ·油脂煎炸过程理化指标之间的相关分析 | 第31-32页 |
| ·煎炸前后油脂中各脂肪酸组成的变化 | 第32-33页 |
| ·讨论 | 第33页 |
| ·小结 | 第33-35页 |
| 第三章 废油脂化学法制备生物柴油工艺研究 | 第35-45页 |
| ·材料与方法 | 第35-36页 |
| ·结果与分析 | 第36-43页 |
| ·酯化预处理的单因素实验 | 第36-38页 |
| ·废油脂酯化预处理工艺的优化 | 第38-42页 |
| ·碱催化酯交换制备生物柴油 | 第42-43页 |
| ·讨论 | 第43页 |
| ·小结 | 第43-45页 |
| 第四章 废油脂酶法制备生物柴油工艺研究 | 第45-69页 |
| ·魔芋葡甘聚糖固定化脂肪酶工艺研究 | 第45-54页 |
| ·材料与方法 | 第46-48页 |
| ·结果与分析 | 第48-53页 |
| ·讨论 | 第53-54页 |
| ·小结 | 第54页 |
| ·固定化酶催化制备生物柴油工艺研究 | 第54-69页 |
| ·材料与方法 | 第54-57页 |
| ·结果与分析 | 第57-66页 |
| ·讨论 | 第66-67页 |
| ·小结 | 第67-69页 |
| 第五章 讨论与结论 | 第69-73页 |
| ·酶法和化学法制备生物柴油的对比讨论 | 第69-71页 |
| ·结论 | 第71页 |
| ·展望 | 第71-73页 |
| 致谢 | 第73-74页 |
| 参考文献 | 第74-80页 |
| 个人简介 | 第80-83页 |
