寇氏隐甲藻（Crypthecodinium cohnii）培养生产DHA的研究
| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-7页 |
| 1 概述 | 第7-17页 |
| ·DHA 的结构和功能 | 第7-9页 |
| ·DHA 的结构 | 第7-8页 |
| ·DHA 的功能 | 第8-9页 |
| ·DHA 的来源 | 第9-12页 |
| ·鱼油 | 第9-10页 |
| ·海洋微藻 | 第10页 |
| ·其他微生物 | 第10-12页 |
| ·寇氏隐甲藻生产 DHA 的研究进展 | 第12-17页 |
| ·栖息地 | 第12页 |
| ·形态特征 | 第12-14页 |
| ·培养条件 | 第14-15页 |
| ·培养基 | 第15-16页 |
| ·油脂的提取及分离纯化 | 第16-17页 |
| ·本课题研究的重要意义和研究内容 | 第17页 |
| ·研究意义 | 第17页 |
| ·主要研究内容 | 第17页 |
| 2 材料与方法 | 第17-24页 |
| ·试验材料和仪器设备 | 第17-19页 |
| ·藻种 | 第17页 |
| ·培养基 | 第17-18页 |
| ·药品与试剂 | 第18页 |
| ·仪器与设备 | 第18-19页 |
| ·试验方法 | 第19-23页 |
| ·分离与纯化 | 第19页 |
| ·培养方法 | 第19页 |
| ·形态学观察 | 第19-20页 |
| ·发酵条件的选择 | 第20页 |
| ·培养基优化 | 第20-21页 |
| ·生长代谢曲线的测定 | 第21-22页 |
| ·破壁方法的研究 | 第22-23页 |
| ·分析方法 | 第23-24页 |
| ·生物量测定 | 第23页 |
| ·油脂的提取 | 第23页 |
| ·DHA 含量的测定 | 第23-24页 |
| ·发酵液中残糖的测定 | 第24页 |
| ·发酵液氮含量的测定 | 第24页 |
| 3 结果与分析 | 第24-36页 |
| ·形态特征 | 第24-26页 |
| ·藻细胞群形态和摇瓶观察 | 第24-26页 |
| ·显微镜观察 | 第26页 |
| ·温度对寇氏隐甲藻生长和油脂积累的影响 | 第26-28页 |
| ·培养基的初始pH 值 | 第28-29页 |
| ·培养基的优化 | 第29-30页 |
| ·生长代谢曲线的测定 | 第30-33页 |
| ·生长曲线的测定 | 第30-31页 |
| ·发酵液中残糖的变化 | 第31-32页 |
| ·发酵液氮含量的变化 | 第32-33页 |
| ·发酵过程中pH 值的变化 | 第33页 |
| ·不同破壁方法对寇氏隐甲藻提油效果的影响 | 第33-36页 |
| ·冻溶对寇氏隐甲藻破壁的作用 | 第34页 |
| ·不同种类的酶对寇氏隐甲藻破壁的作用 | 第34-35页 |
| ·复合酶对寇氏隐甲藻破壁的作用 | 第35-36页 |
| ·超声波对寇氏隐甲藻破壁率的影响 | 第36页 |
| 4 结论 | 第36-38页 |
| 致谢 | 第38-39页 |
| 参考文献 | 第39-43页 |
| 作者简介 | 第43页 |
