| 致谢 | 第6-7页 |
| 缩略词表 | 第7-8页 |
| 摘要 | 第8-10页 |
| Abstract | 第10-11页 |
| 第1章 文献综述 | 第14-26页 |
| 1 课题提出 | 第14-15页 |
| 2 葡萄生长发育规律 | 第15-19页 |
| 2.1 葡萄生长发育周期的划分 | 第15-16页 |
| 2.2 葡萄生长发育不同阶段内含物的变化规律 | 第16-18页 |
| 2.3 葡萄生长发育周期的影响因素 | 第18-19页 |
| 3 葡萄香气物质形成及其积累的影响因素 | 第19-25页 |
| 3.1 葡萄香气物质的合成途径 | 第19-22页 |
| 3.2 影响葡萄香气物质积累的因素 | 第22-25页 |
| 4 本研究的内容和目的 | 第25-26页 |
| 第2章 '阳光玫瑰'果实生长发育和挥发性香气物质积累规律的研究 | 第26-41页 |
| 1 材料与方法 | 第26-28页 |
| 1.1 试验材料 | 第26页 |
| 1.2 试验方法 | 第26-28页 |
| 1.3 数据分析 | 第28页 |
| 2 结果与分析 | 第28-38页 |
| 2.1 '阳光玫瑰'葡萄果实生长发育动态变化 | 第28-30页 |
| 2.2 '阳光玫瑰'葡萄生长发育过程中糖、酸含量的变化 | 第30-32页 |
| 2.3 '阳光玫瑰'果实发育过程中挥发性香气物质的积累规律 | 第32-38页 |
| 3 讨论 | 第38-40页 |
| 3.1 果实生长发育进程中糖、酸及挥发性香气物质的变化规律 | 第38-39页 |
| 3.2 有核和无核果实生长发育过程中香气物质积累规律的区别 | 第39-40页 |
| 4 小结 | 第40-41页 |
| 第3章 植物生长调节剂对'阳光玫瑰'挥发性香气物质积累的影响 | 第41-50页 |
| 1 材料与方法 | 第41-43页 |
| 1.1 材料 | 第41页 |
| 1.2 试验设计 | 第41-42页 |
| 1.3 测定方法 | 第42页 |
| 1.4 数据分析 | 第42-43页 |
| 2 结果 | 第43-47页 |
| 2.1 GA3和CPPU处理对'阳光玫瑰'葡萄外观品质和空心率的影响 | 第43-44页 |
| 2.2 GA3和CPPU处理对'阳光玫瑰'葡萄内在品质的影响 | 第44页 |
| 2.3 GA3和CPPU处理对'阳光玫瑰'葡萄香气物质含量的影响 | 第44-47页 |
| 3 讨论 | 第47-49页 |
| 4 小结 | 第49-50页 |
| 第4章 采收时期对'阳光玫瑰'葡萄挥发性香气物质的影响 | 第50-58页 |
| 1 材料与方法 | 第50页 |
| 1.1 试验材料 | 第50页 |
| 1.2 试验方法 | 第50页 |
| 1.3 数据分析 | 第50页 |
| 2 结果 | 第50-55页 |
| 2.1 '阳光玫瑰'葡萄成熟挂树期间果实品质性状的变化 | 第50-52页 |
| 2.2 '阳光玫瑰'葡萄成熟挂树期间挥发性香气物质的变化 | 第52-55页 |
| 3 讨论 | 第55-57页 |
| 4 小结 | 第57-58页 |
| 展望 | 第58-59页 |
| 参考文献 | 第59-68页 |
