我国食品安全问题的伦理思考
| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 一、绪论 | 第10-16页 |
| (一)研究背景与意义 | 第10-11页 |
| 1、研究背景 | 第10页 |
| 2、研究意义 | 第10-11页 |
| (二)研究综述 | 第11-14页 |
| 1、国内研究综述 | 第11-13页 |
| 2、国外研究综述 | 第13-14页 |
| (三)研究方法与创新点 | 第14-16页 |
| 1、研究方法 | 第14-15页 |
| 2、创新点 | 第15-16页 |
| 二、食品安全的伦理意义及其存在问题 | 第16-24页 |
| (一)食品安全的内涵 | 第16-17页 |
| 1、食品安全的定义 | 第16页 |
| 2、食品安全的伦理定义 | 第16-17页 |
| (二)食品安全的伦理意义 | 第17-19页 |
| 1、食品安全承载了人的生命价值 | 第17-18页 |
| 2、食品安全内含着企业的道德契约 | 第18页 |
| 3、食品安全关系着社会的和谐发展 | 第18-19页 |
| (三)我国食品安全存在的主要问题 | 第19-24页 |
| 1、食品添加剂使用不合理 | 第19页 |
| 2、违法使用非法添加物 | 第19-20页 |
| 3、转基因食品存在安全隐患 | 第20-21页 |
| 4、食品农药残留 | 第21-22页 |
| 5、假冒伪劣食品 | 第22页 |
| 6、食品外包装成分不安全 | 第22-24页 |
| 三、食品安全问题的伦理分析 | 第24-35页 |
| (一)企业道德缺失 | 第24-28页 |
| 1、缺少社会责任 | 第24-25页 |
| 2、义与利的冲突 | 第25-26页 |
| 3、诚信意识淡薄 | 第26-27页 |
| 4、缺乏人道主义 | 第27-28页 |
| (二)政府监管职能缺位 | 第28-30页 |
| 1、地方保护主义 | 第28-29页 |
| 2、部门职责界定不明确 | 第29-30页 |
| 3、食品安全标准不规范 | 第30页 |
| (三)社会监督不到位 | 第30-32页 |
| 1、行业协会监督力虚化 | 第31页 |
| 2、媒体监督受到制约 | 第31-32页 |
| (四)公民食品安全意识薄弱 | 第32-35页 |
| 1、维权意识不高 | 第32-33页 |
| 2、消费习惯不合理 | 第33-35页 |
| 四、解决我国食品安全问题的伦理对策 | 第35-46页 |
| (一)加强企业道德建设 | 第35-37页 |
| 1、强化企业的社会责任 | 第35-36页 |
| 2、树立义利结合的企业价值观 | 第36页 |
| 3、培育企业员工的道德价值观 | 第36-37页 |
| (二)强化政府监管职能 | 第37-40页 |
| 1、坚持以人为本的执政理念 | 第37-38页 |
| 2、加强执政者的道德建设 | 第38-39页 |
| 3、建立健全食品安全法律法规 | 第39-40页 |
| (三)发挥社会监督作用 | 第40-42页 |
| 1、发挥行业协会的监督作用 | 第40页 |
| 2、发挥新闻媒体的舆论作用 | 第40-41页 |
| 3、发挥消费者的监督作用 | 第41-42页 |
| (四)推进公民道德建设 | 第42-46页 |
| 1、树立尊重生命的价值观 | 第42-43页 |
| 2、提高食品安全意识 | 第43-44页 |
| 3、培养诚信道德观念 | 第44-46页 |
| 结语 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-50页 |
| 个人简历及在校期间发表的学术论文与研究成果 | 第50-51页 |
| 致谢 | 第51页 |
