| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 1. 绪论 | 第8-15页 |
| 1.1 甲壳素及壳聚糖 | 第8-10页 |
| 1.2 壳聚糖降解 | 第10-12页 |
| 1.3 壳聚糖的衍生物 | 第12-14页 |
| 1.4 本课题的提出及意义 | 第14-15页 |
| 2. 壳聚糖制备、降解、分离纯化及表征 | 第15-23页 |
| 2.1 引言 | 第15页 |
| 2.2 实验材料与方法 | 第15-19页 |
| 2.3 结果分析及讨论 | 第19-22页 |
| 2.4 本章小结 | 第22-23页 |
| 3. 胍基化壳聚糖的制备及表征 | 第23-28页 |
| 3.1 引言 | 第23页 |
| 3.2 实验材料及方法 | 第23-25页 |
| 3.3 结果分析及讨论 | 第25-27页 |
| 3.4 本章小结 | 第27-28页 |
| 4. 壳聚糖及其胍基化取代物抗菌性能的研究 | 第28-40页 |
| 4.1 引言 | 第28页 |
| 4.2 实验材料及方法 | 第28-32页 |
| 4.3 结果分析及讨论 | 第32-38页 |
| 4.4 本章小结 | 第38-40页 |
| 5. 全文总结与展望 | 第40-43页 |
| 5.1 取得的成果 | 第40-42页 |
| 5.2 存在的问题和展望 | 第42-43页 |
| 致谢 | 第43-44页 |
| 参考文献 | 第44-48页 |