霍山石斛生物碱提取纯化及真空冷冻干燥加工工艺研究
| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 1 文献综述 | 第8-17页 |
| ·霍山石斛概述 | 第8页 |
| ·霍山石斛的化学成分与药理作用 | 第8-9页 |
| ·生物碱的提取分离纯化技术及含量测定 | 第9-12页 |
| ·生物碱的分类 | 第9页 |
| ·生物碱的提取 | 第9-10页 |
| ·生物碱的纯化 | 第10-11页 |
| ·生物碱的含量测定 | 第11-12页 |
| ·石斛属植物生物碱的分类及其结构 | 第12-13页 |
| ·绿色蔬菜在加工过程中所采用的护绿技术 | 第13-14页 |
| ·调节 pH 值 | 第13页 |
| ·采用相对高温进行短时处理 | 第13页 |
| ·金属离子取代镁 | 第13页 |
| ·护绿剂染色法 | 第13-14页 |
| ·石斛的加工 | 第14页 |
| ·沸水烫晒法 | 第14页 |
| ·烘干法 | 第14页 |
| ·真空冷冻干燥 | 第14-17页 |
| ·冷冻干燥原理 | 第14页 |
| ·真空冷冻干燥的工艺流程和操作要点 | 第14-17页 |
| 2 引言 | 第17-19页 |
| ·研究目的及意义 | 第17页 |
| ·主要内容 | 第17-19页 |
| 3 材料和方法 | 第19-24页 |
| ·材料 | 第19页 |
| ·实验材料 | 第19页 |
| ·主要试剂 | 第19页 |
| ·主要仪器 | 第19页 |
| ·试验方法 | 第19-24页 |
| ·生物碱含量测定 | 第19-20页 |
| ·纤维素酶解优化提取工艺 | 第20-21页 |
| ·霍山石斛总生物碱纯化的研究 | 第21-22页 |
| ·霍山石斛总生物碱的 GC- MS | 第22页 |
| ·护色最佳工艺条件的选择 | 第22页 |
| ·真空冷冻干燥工艺 | 第22-24页 |
| 4 结果与分析 | 第24-39页 |
| ·霍山石斛中生物碱提取工艺结果分析 | 第24-27页 |
| ·纤维素酶用量对霍山石斛生物碱提取率的影响 | 第24页 |
| ·酶解时间对霍山石斛生物碱提取率的影响 | 第24-25页 |
| ·酶解温度对生物碱提取量的影响 | 第25页 |
| ·酶解 PH 对生物碱提取量的影响 | 第25-26页 |
| ·霍山石斛生物碱提取正交试验结果分析 | 第26-27页 |
| ·霍山石斛生物碱的纯化研究 | 第27-28页 |
| ·大孔树脂类型的筛选 | 第27页 |
| ·梯度洗脱生物碱的鉴定 | 第27-28页 |
| ·生物碱薄层层析结果 | 第28页 |
| ·霍山石斛生物碱 GC- MS 分析结果 | 第28-29页 |
| ·不同因素对护色效果的影响 | 第29-31页 |
| ·葡萄糖酸锌浓度对护色效果的影响 | 第29页 |
| ·漂烫温度对护色效果的影响 | 第29-30页 |
| ·漂烫时间对护色效果的影响 | 第30页 |
| ·漂烫 pH 对护色效果的影响 | 第30-31页 |
| ·霍山石斛真空冷冻干燥工艺的结果分析 | 第31-39页 |
| ·共晶点和共熔点的测定结果 | 第31-32页 |
| ·冻结时间的确定 | 第32-33页 |
| ·升华热温度的选择 | 第33页 |
| ·干燥室真空度的选择 | 第33-34页 |
| ·响应面法优化工艺参数 | 第34-37页 |
| ·冻干曲线的制作 | 第37-38页 |
| ·不同干燥方式对产品品质的影响 | 第38-39页 |
| 5 讨论 | 第39-41页 |
| ·霍山石斛生物碱的提取 | 第39页 |
| ·霍山石斛生物碱的纯化 | 第39页 |
| ·霍山石斛 GC- MS 研究 | 第39页 |
| ·霍山石斛的护色研究 | 第39-40页 |
| ·霍山石斛真空冷冻干燥 | 第40-41页 |
| 6 结论 | 第41-42页 |
| 参考文献 | 第42-46页 |
| 致谢 | 第46-47页 |
| 作者简介 | 第47页 |
| 硕士期间发表的论文 | 第47页 |
