| 中文摘要 | 第1-3页 |
| Abstract | 第3-5页 |
| 中文文摘 | 第5-8页 |
| 序言 | 第8-11页 |
| 一、相关学术研究概述 | 第8-9页 |
| 二、主要参考文献 | 第9页 |
| 三、理论和方法 | 第9页 |
| 四、学术价值和现实意义 | 第9-11页 |
| 第一章 东南稻作生产习俗的区域特征 | 第11-25页 |
| 第一节 东南适宜稻类生长的自然条件 | 第11-14页 |
| 第二节 东南稻作生产习俗的形态及其特征 | 第14-25页 |
| 第二章 稻作习俗在东南民众日常生活中的印记 | 第25-35页 |
| 第一节 以稻米为主食的东南饮食习俗 | 第25-28页 |
| 第二节 岁时节令中的稻作习俗 | 第28-35页 |
| 第三章 东南稻作生产与民间信仰 | 第35-42页 |
| 第一节 东南稻作生产中神灵信仰盛行的文化背景 | 第35页 |
| 第二节 与东南稻作农业密切相关的民间信仰 | 第35-42页 |
| 第四章 东南稻作生产与民间文学 | 第42-52页 |
| 第一节 东南民间稻作故事 | 第42-49页 |
| 第二节 东南民间稻作歌谣 | 第49-52页 |
| 结论 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-56页 |
| 致谢 | 第56页 |