单硬脂酸甘油酯合成新工艺研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 创新点摘要 | 第7-10页 |
| 引言 | 第10-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-22页 |
| ·单硬脂酸甘油酯的性质 | 第11-13页 |
| ·一般化学性质 | 第11-12页 |
| ·物理化学性质 | 第12-13页 |
| ·单硬脂酸甘油酯的合成 | 第13-16页 |
| ·甘油解及分子蒸馏法 | 第13页 |
| ·生物化学法 | 第13-14页 |
| ·缩水甘油法 | 第14页 |
| ·环氧氯丙烷法 | 第14页 |
| ·化学基团保护法 | 第14-15页 |
| ·甘油三脂的甘油醇解 | 第15页 |
| ·硬脂酸酯的甘油醇解(酯交换) | 第15-16页 |
| ·甘油和硬脂酰氯制甘油酯 | 第16页 |
| ·单硬脂酸甘油酯的应用 | 第16-20页 |
| ·单甘酯在化工生产中的应用 | 第17-18页 |
| ·单甘酯在食品工业中的应用 | 第18-20页 |
| ·单甘酯在化妆品和制药方面的应用 | 第20页 |
| ·本课题的目的和意义 | 第20-22页 |
| 第二章 基团保护法合成单硬脂酸甘油酯 | 第22-29页 |
| ·实验药品、仪器及装置 | 第22-23页 |
| ·实验药品 | 第22页 |
| ·实验仪器 | 第22页 |
| ·实验装置图 | 第22-23页 |
| ·工艺流程图 | 第23页 |
| ·合成原理 | 第23-24页 |
| ·基团保护的合成步骤 | 第24-25页 |
| ·以氯仿为携水剂基团保护法合成单甘酯 | 第24页 |
| ·以环己烷为携水剂基团保护法合成单甘酯 | 第24-25页 |
| ·基团保护法合成单甘酯的条件实验 | 第25-27页 |
| ·环己烷与甘油质量比对单甘酯产率的影响 | 第25页 |
| ·丙酮与甘油的物料配比对单甘酯产率的影响 | 第25-26页 |
| ·硬脂酸与甘油的物料配比对单甘酯产率的影响 | 第26-27页 |
| ·催化剂的用量对单甘酯产率的影响 | 第27页 |
| ·基团保护法合成单甘酯中溶剂的影响 | 第27-29页 |
| 第三章 环氧氯丙烷法合成单硬脂酸甘油酯 | 第29-40页 |
| ·实验药品、仪器及装置 | 第29页 |
| ·实验药品 | 第29页 |
| ·实验仪器 | 第29页 |
| ·实验原理和实验过程 | 第29-31页 |
| ·实验原理 | 第29页 |
| ·实验过程 | 第29-31页 |
| ·GMS合成的正交设计实验 | 第31-37页 |
| ·正交实验表 | 第32页 |
| ·正交实验步骤 | 第32-36页 |
| ·GMS合成条件的正交实验结果 | 第36-37页 |
| ·GMS合成的条件优化实验 | 第37-40页 |
| ·开环温度对GMS产率的影响 | 第37-38页 |
| ·原料配比对GMS产率的影响 | 第38-39页 |
| ·乙醇用量原料配比对GMS产率的影响 | 第39-40页 |
| 第四章 单硬脂酸甘油酯的纯度分析与结构表征 | 第40-48页 |
| ·实验药品和仪器 | 第40页 |
| ·实验药品 | 第40页 |
| ·实验仪器 | 第40页 |
| ·产品纯度的测定 | 第40-44页 |
| ·高碘酸氧化法测定单甘酯含量 | 第40-43页 |
| ·质谱分析法测定单甘酯的含量 | 第43-44页 |
| ·单硬脂酸甘油酯的红外光谱表征 | 第44-46页 |
| ·单硬脂酸甘油酯的元素分析 | 第46页 |
| ·两种工艺合成单硬脂酸甘油酯的质量对比分析 | 第46-48页 |
| 结论 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-51页 |
| 致谢 | 第51-52页 |
| 详细摘要 | 第52-56页 |
