| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-22页 |
| ·前言 | 第10页 |
| ·国内外研究进展 | 第10-19页 |
| ·猪胴体分级标准研究现状 | 第10-17页 |
| ·猪胴体瘦肉率测定技术研究现状 | 第17-19页 |
| ·研究目的及意义 | 第19-20页 |
| ·研究目的 | 第19-20页 |
| ·研究意义 | 第20页 |
| ·研究内容 | 第20-22页 |
| ·研究主要内容 | 第20-21页 |
| ·研究技术路线 | 第21-22页 |
| 第二章 材料与方法 | 第22-24页 |
| ·试验材料 | 第22页 |
| ·试验动物 | 第22页 |
| ·试验设备 | 第22页 |
| ·试验方法 | 第22-24页 |
| ·指标定义 | 第22页 |
| ·各种指标的测定方法 | 第22-23页 |
| ·生猪品种的宰前定级 | 第23页 |
| ·数据分析 | 第23-24页 |
| 第三章 试验数据处理及瘦肉率预测模型的建立 | 第24-30页 |
| ·胴体主要参数的描述性统计 | 第24页 |
| ·数据编辑与分析 | 第24-29页 |
| ·异常数据的剔除 | 第24-25页 |
| ·PG100 分级模型的建立 | 第25-29页 |
| ·本章小节 | 第29-30页 |
| 第四章 瘦肉率预测模型的验证 | 第30-35页 |
| ·瘦肉率预测模型的总体验证 | 第30-31页 |
| ·瘦肉率预测模型在不同生猪品种方面的验证 | 第31-34页 |
| ·良种猪数据分析 | 第31页 |
| ·良杂猪数据分析 | 第31-33页 |
| ·土杂猪数据分析结果表 | 第33-34页 |
| ·土猪数据分析结果表 | 第34页 |
| ·本章小结 | 第34-35页 |
| 第五章 猪胴体等级评定标准的建立 | 第35-40页 |
| ·分级体系的初步探索 | 第35-39页 |
| ·分级方法一－综合分级方法 | 第35-37页 |
| ·分级方法二－瘦肉率分级法 | 第37-39页 |
| ·本章小节 | 第39-40页 |
| 第六章 猪胴体瘦肉率测试系统及等级评定体系的实际应用 | 第40-47页 |
| ·CANADA自动分级系统在工厂实际应用 | 第40-42页 |
| ·生产线硬件方面 | 第40-41页 |
| ·软件方面 | 第41-42页 |
| ·自动化结算方面 | 第42页 |
| ·级别定义实际应用 | 第42-44页 |
| ·带皮白条和去皮白条的差异 | 第42-43页 |
| ·实际发生的问题 | 第43页 |
| ·最终确定的分级方法 | 第43-44页 |
| ·试验猪细分割回收值分析 | 第44-46页 |
| ·本章小节 | 第46-47页 |
| 第七章 结论 | 第47-49页 |
| 参考文献 | 第49-53页 |
| 致谢 | 第53-54页 |
| 作者简介 | 第54页 |