| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 第一章 文献综述 | 第9-42页 |
| ·气相色谱-质谱联用技术概况 | 第9-16页 |
| ·气相色谱-质谱联用分析特点 | 第9-10页 |
| ·气相色谱-质谱联用仪器配置 | 第10-11页 |
| ·气相色谱-质谱联用基础知识 | 第11-16页 |
| ·气相色谱法概述 | 第11-12页 |
| ·质谱法概述 | 第12-16页 |
| ·气相色谱-质谱联用仪在各个领域的应用 | 第16-28页 |
| ·在食品安全方面的应用 | 第16-20页 |
| ·气相色谱-质谱技术在食品加工危害物研究中的应用 | 第16-18页 |
| ·气相色谱-质谱技术在食品中农、兽药残留分析中的应用 | 第18-19页 |
| ·在饮品检测方面的应用 | 第19-20页 |
| ·在食品其它方面的应用 | 第20页 |
| ·在天然产物成分分析中的应用 | 第20-23页 |
| ·在天然产物挥发性成分分析中的应用 | 第21-23页 |
| ·在天然产物其它成分分析中的应用 | 第23页 |
| ·在环境保护领域的应用 | 第23-27页 |
| ·水环境的监测 | 第23-25页 |
| ·空气中有机污染物的分析 | 第25-27页 |
| ·固体样品的分析 | 第27页 |
| ·在法庭科学中的应用 | 第27-28页 |
| ·药毒物及其代谢物 | 第27-28页 |
| ·生物试样中农药及其代谢物 | 第28页 |
| ·爆炸残留物检测中的应用 | 第28页 |
| ·在矿物油、动植物油检测中的应用 | 第28页 |
| ·在其它方面的应用 | 第28页 |
| ·选题的意义及论文的构想 | 第28-31页 |
| ·选题意义 | 第28-29页 |
| ·论文构想 | 第29-31页 |
| 参考文献 | 第31-42页 |
| 第二章 槐花中挥发油和脂肪酸的气质联用分析 | 第42-58页 |
| ·槐花化学成分的研究进展 | 第42-43页 |
| ·利用 GC-MS 对槐花挥发油成分进行分析 | 第43-50页 |
| ·引言 | 第43页 |
| ·仪器与试剂 | 第43-44页 |
| ·挥发油的提取 | 第44页 |
| ·GC-MS 分析条件的选择 | 第44-45页 |
| ·GC 条件 | 第44-45页 |
| ·MS 条件 | 第45页 |
| ·挥发油成分的鉴定 | 第45-48页 |
| ·结果与讨论 | 第48-50页 |
| ·槐花中脂肪酸的GC-MS分析 | 第50-55页 |
| ·引言 | 第50页 |
| ·试剂与仪器 | 第50页 |
| ·脂肪酸的提取 | 第50-51页 |
| ·脂肪酸的甲酯化 | 第51页 |
| ·GC-MS 分析条件 | 第51-52页 |
| ·GC 条件 | 第51页 |
| ·MS 条件 | 第51-52页 |
| ·脂肪酸成分的鉴定 | 第52-54页 |
| ·结果与讨论 | 第54-55页 |
| ·本章小结 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-58页 |
| 第三章 气质联用测定茶饮料中咖啡因 | 第58-70页 |
| ·茶饮料中咖啡因成分的研究进展 | 第58-59页 |
| ·利用 GC-MS 对茶饮料中的咖啡因进行分析 | 第59-68页 |
| ·引言 | 第59-60页 |
| ·仪器与试剂 | 第60页 |
| ·饮料中咖啡因的定性分析 | 第60-64页 |
| ·分析样品的制备 | 第60-61页 |
| ·气质联用分析条件的选择 | 第61-64页 |
| ·咖啡因定性方法的选择 | 第64页 |
| ·咖啡因定量分析方法选择和优化 | 第64-68页 |
| ·定量分析方法选择 | 第64-65页 |
| ·质谱扫描方式的选择 | 第65页 |
| ·实验部分 | 第65-67页 |
| ·方法的线性范围、检出限 | 第67-68页 |
| ·方法的精密度、回收率 | 第68页 |
| ·本章小结 | 第68-69页 |
| 参考文献 | 第69-70页 |
| 第四章 海参提取液脂肪酸的气相色谱-质谱分析 | 第70-84页 |
| ·海参化学成分的研究进展 | 第70页 |
| ·海参提取液脂肪酸的气相色谱-质谱分析 | 第70-81页 |
| ·引言 | 第70-71页 |
| ·试剂与仪器 | 第71页 |
| ·脂肪酸的甲酯化 | 第71页 |
| ·GC/MS 分析条件 | 第71-72页 |
| ·GC 条件 | 第71-72页 |
| ·MS 条件 | 第72页 |
| ·脂肪酸成分的鉴定 | 第72-75页 |
| ·结果与讨论 | 第75-81页 |
| ·本章小结 | 第81-82页 |
| 参考文献 | 第82-84页 |
| 第五章 总结 | 第84-86页 |
| 发表的论文 | 第86-87页 |
| 致谢 | 第87页 |