| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-7页 |
| 目录 | 第7-10页 |
| 导论 | 第10-20页 |
| 一、研究意义 | 第10-11页 |
| (一) 贯彻党的民族政策的具体体现 | 第10-11页 |
| (二) 民族地区产业结构优化升级的重要措施 | 第11页 |
| (三) 改善少数民族群众生活的必然要求 | 第11页 |
| 二、研究综述 | 第11-19页 |
| (一) 清真食品界定 | 第11-14页 |
| (二) 清真食品特点 | 第14-15页 |
| (三) 清真食品文化 | 第15-17页 |
| (四) 清真食品产业 | 第17-19页 |
| 三、研究方法 | 第19-20页 |
| 第一章 波特“钻石模型”及宁夏回族自治区清真食品产业发展回顾 | 第20-30页 |
| 第一节 核心概念界定 | 第20-21页 |
| 一、清真食品概念 | 第20页 |
| 二、清真食品产业概念 | 第20-21页 |
| 三、宁夏清真食品产业竞争力概念 | 第21页 |
| 第二节 波特“钻石模型”产业竞争力分析范式 | 第21-25页 |
| 一、生产要素 | 第22页 |
| 二、需求条件 | 第22-23页 |
| 三、相关和支持性产业 | 第23页 |
| 四、政府作用 | 第23-24页 |
| 五、企业战略、结构和竞争状态 | 第24页 |
| 六、机遇 | 第24-25页 |
| 第三节 宁夏清真食品产业发展回顾 | 第25-30页 |
| 一、宁夏回族历史简述 | 第25页 |
| 二、宁夏清真食品产业发展回顾 | 第25-30页 |
| 第二章 宁夏回族自治区清真食品产业竞争力“钻石模型”分析 | 第30-43页 |
| 第一节 宁夏清真食品产业竞争力“钻石模型”优势分析 | 第30-37页 |
| 一、宁夏清真食品产业生产要素竞争力分析 | 第30-32页 |
| 二、宁夏清真食品产业需求竞争力分析 | 第32-34页 |
| 三、宁夏清真食品产业相关及支持性产业竞争力分析 | 第34-35页 |
| 四、宁夏清真食品产业竞争机制竞争力分析 | 第35-37页 |
| 第二节 宁夏清真食品产业竞争力“钻石模型”劣势分析 | 第37-40页 |
| 一、宁夏清真食品产业竞争主体竞争力分析 | 第37-39页 |
| 二、宁夏清真食品产业竞争机遇分析 | 第39-40页 |
| 第三节 宁夏清真食品产业竞争力整体评价 | 第40-43页 |
| 第三章 提升宁夏回族自治区清真食品产业竞争力对策建议 | 第43-54页 |
| 第一节 提升宁夏清真食品产业生产要素竞争力 | 第43-45页 |
| 一、原产地域产品保护 | 第43-44页 |
| 二、高级要素竞争力培育 | 第44页 |
| 三、现代人力资源管理 | 第44-45页 |
| 第二节 提升宁夏清真食品产业需求竞争力 | 第45-47页 |
| 一、HALAL认证 | 第45页 |
| 二、现代营销方式 | 第45-46页 |
| 三、清真食品文化挖掘 | 第46-47页 |
| 第三节 提升宁夏清真食品产业相关及支持性产业竞争力 | 第47-48页 |
| 一、集群化发展模式 | 第47页 |
| 二、清真食品产业圈建设 | 第47-48页 |
| 第四节 提升宁夏清真食品产业竞争机制竞争力 | 第48-50页 |
| 一、清真食品产业发展政策支持 | 第48-49页 |
| 二、建立清真食品安全体系 | 第49页 |
| 三、清真食品立法 | 第49-50页 |
| 第五节 提升宁夏清真食品产业竞争主体竞争力 | 第50-52页 |
| 一、打造龙头生产企业 | 第50-51页 |
| 二、发展合作经济组织 | 第51页 |
| 三、明确企业竞争战略 | 第51-52页 |
| 第六节 提升宁夏清真食品产业竞争把握机遇能力 | 第52-54页 |
| 一、解放思想，传统与现代结合 | 第52页 |
| 二、迎合市场，清真食品绿色化 | 第52-53页 |
| 三、创造市场，清真食品方便化 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-57页 |
| 后记 | 第57-58页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第58-59页 |
