| 摘要 | 第1-9页 |
| ABSTRACT | 第9-10页 |
| 第1章 绪论 | 第10-20页 |
| ·几丁质的研究概况 | 第10-16页 |
| ·几丁质来源 | 第10-11页 |
| ·几丁质衍生物及衍生方法 | 第11-13页 |
| ·几丁质及其衍生物的主要用途 | 第13-16页 |
| ·几丁质酶的相关研究 | 第16-17页 |
| ·几丁质酶及其来源 | 第16页 |
| ·几丁质酶的研究方法 | 第16-17页 |
| ·本课题的研究目标及意义 | 第17-18页 |
| ·本课题的研究思路 | 第18-20页 |
| 第2章 几丁质酶产生菌的筛选 | 第20-36页 |
| ·实验材料 | 第20-23页 |
| ·微生物样品 | 第20-22页 |
| ·培养基 | 第22-23页 |
| ·实验器材 | 第23页 |
| ·实验步骤 | 第23-25页 |
| ·分离菌种 | 第23-24页 |
| ·初筛 | 第24页 |
| ·复筛 | 第24-25页 |
| ·实验结果 | 第25-35页 |
| ·分离菌种结果 | 第25-31页 |
| ·初筛结果 | 第31-33页 |
| ·复筛结果 | 第33-35页 |
| ·小结 | 第35-36页 |
| 第3章 几丁质酶产生菌的鉴定 | 第36-50页 |
| ·C65-2 菌种鉴定 | 第36-40页 |
| ·形态学观察 | 第36页 |
| ·分子生物学鉴定 | 第36-40页 |
| ·鉴定结果 | 第40页 |
| ·L63-4 菌种鉴定 | 第40-43页 |
| ·形态学观察 | 第40-41页 |
| ·分子生物学鉴定 | 第41-43页 |
| ·鉴定结果 | 第43页 |
| ·G15-2 菌种鉴定 | 第43-47页 |
| ·形态学观察 | 第43-44页 |
| ·分子生物学鉴定 | 第44-47页 |
| ·鉴定结果 | 第47页 |
| ·G38-4 菌种鉴定 | 第47-49页 |
| ·形态学观察 | 第47-48页 |
| ·分子生物学鉴定 | 第48-49页 |
| ·小结 | 第49-50页 |
| 第4章 ASPERGILLUS FUMIGATUS C65-2 产酶条件优化 | 第50-64页 |
| ·实验材料 | 第50-51页 |
| ·培养基 | 第50页 |
| ·实验仪器 | 第50-51页 |
| ·实验步骤 | 第51-55页 |
| ·几丁质酶测定方法的确定 | 第51页 |
| ·种子培养基对C65-2 生长特性实验 | 第51-52页 |
| ·产酶培养基优化实验 | 第52-54页 |
| ·结球现象的消除实验 | 第54-55页 |
| ·实验结果与讨论 | 第55-64页 |
| ·种子培养基优化结果 | 第55-58页 |
| ·产酶培养基优化结果 | 第58-61页 |
| ·结球现象消除结果 | 第61-62页 |
| ·讨论 | 第62-64页 |
| 第5章 几丁质酶的分离纯化及酶学性质研究 | 第64-72页 |
| ·酶的分离及纯化 | 第64-65页 |
| ·粗分离 | 第64-65页 |
| ·提纯 | 第65页 |
| ·酶学特性 | 第65-69页 |
| ·酶的最适反应温度及热稳定性 | 第65-67页 |
| ·不同金属离子对酶活的影响 | 第67-68页 |
| ·酶分子量的确定 | 第68-69页 |
| ·紫外吸收特性的检测 | 第69页 |
| ·酶解产物分析 | 第69-72页 |
| ·方法及材料 | 第69页 |
| ·分析过程 | 第69-70页 |
| ·结果及讨论 | 第70-72页 |
| 第6章 全文总结及展望 | 第72-74页 |
| 参考文献 | 第74-80页 |
| 致谢 | 第80-82页 |
| 在学期间主要科研成果 | 第82页 |