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传承与转型:民国时期云南学徒制度研究

内容摘要第3-4页
Abstract第4页
绪论第7-17页
    一、选题缘由和意义第7-10页
    二、学术史回顾第10-15页
        (一) 著作第10-11页
        (二) 期刊论文与学位论文第11-14页
        (三) 资料汇编第14-15页
    三、研究思路及重点、难点第15页
    四、创新点和研究方法第15-17页
第一章 云南学徒制度的嬗变第17-30页
    第一节 从行帮组织到同业公会第17-22页
        一、云南的行帮组织第17-19页
        二、同业公会的发展演变第19-22页
    第二节 云南学徒制度的发展历程第22-30页
        一、古代云南的学徒制度第22-23页
        二、近代云南学徒制度的发展第23-27页
        三、云南学徒制度的衰落和解体第27-30页
第二章 云南学徒制度的内容和运作第30-59页
    第一节 铺东、客师与学徒第30-33页
        一、铺东第30-31页
        二、客师第31-32页
        三、学徒第32-33页
    第二节 学徒的招收第33-40页
        一、学徒的年龄和文化程度第33-34页
        二、学徒契约的订立第34-40页
    第三节 学徒的培养第40-48页
        一、满师时间及工作时间第40-43页
        二、学徒技术技艺的学习第43-45页
        三、学徒的待遇第45-48页
    第四节 学徒的出师第48-51页
        一、谢师第48-49页
        二、领取出师证第49-51页
    第五节 学徒的违规处罚及师徒纠纷第51-59页
        一、学徒中途辍学第51-52页
        二、学徒偷售或私做货物第52-53页
        三、勾师拐徒第53-54页
        四、师徒纠纷的案例分析第54-59页
第三章 云南学徒制度的评价第59-71页
    第一节 云南学徒制度的特点第59-65页
        一、云南学徒制度的近代转型第59-63页
        二、云南学徒制度的特点第63-65页
    第二节 近代云南学徒制度的作用第65-69页
        一、经济作用第65-67页
        二、社会作用第67-68页
        三、政治作用第68-69页
    第三节 近代云南学徒制度的局限性第69-71页
        一、学徒制度无法克服自身弊端第69-70页
        二、不能适应云南近代企业的发展第70-71页
结语第71-74页
参考文献第74-78页
附录一 民国时期云南全省各县同业公会一览表第78-102页
致谢第102页

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