| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 1 绪论 | 第11-17页 |
| 1.1 选题背景和意义 | 第11-13页 |
| 1.1.1 选题背景 | 第11-12页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第12-13页 |
| 1.2 文献综述 | 第13-15页 |
| 1.2.1 国外研究现状 | 第13页 |
| 1.2.2 国内研究现状 | 第13-15页 |
| 1.2.3 国内外研究简评 | 第15页 |
| 1.3 研究内容和方法 | 第15-16页 |
| 1.4 本文的创新点 | 第16-17页 |
| 2 公共管理和食品安全相关理论基础 | 第17-23页 |
| 2.1 公共管理理论 | 第17-19页 |
| 2.1.1 公共管理中组织、监督、控制的基本概念 | 第17-18页 |
| 2.1.2 地方政府公共管理的基本模式 | 第18-19页 |
| 2.2 食品安全监管基本理论 | 第19-23页 |
| 2.2.1 食品安全的基本概念 | 第19页 |
| 2.2.2 食品安全监管及其重要性和特点 | 第19-21页 |
| 2.2.3 食品安全监管体制的基本概念 | 第21页 |
| 2.2.4 社会多元化治理理论 | 第21-23页 |
| 3 永嘉县食品安全监管现状调查分析 | 第23-36页 |
| 3.1 观察访问概况 | 第23页 |
| 3.2 调研目的 | 第23-24页 |
| 3.2.1 了解永嘉县食品安全监管的现状、问题和原因 | 第23页 |
| 3.2.2 考察公众对新《食品安全法》的态度 | 第23-24页 |
| 3.2.3 针对存在的问题提出对策 | 第24页 |
| 3.3 永嘉县食品安全监管取得的主要成效 | 第24-29页 |
| 3.3.1 新法实施以来永嘉县食品行业各项指标递增 | 第24-25页 |
| 3.3.2 线上线下食品经营者的经营行为得到进一步规范 | 第25-26页 |
| 3.3.3 食品安全监管执法队伍不断壮大 | 第26-27页 |
| 3.3.4 《食品安全法》的普及工作得到较好的落实 | 第27-28页 |
| 3.3.5 严厉的处罚机制得到落实 | 第28-29页 |
| 3.4 永嘉县食品安全监管过程中存在的主要问题 | 第29-32页 |
| 3.4.1 基于监管对象的视角 | 第29-31页 |
| 3.4.2 基于监管者视角——队伍小、监管任务重 | 第31页 |
| 3.4.3 基于社会监督的视角 | 第31-32页 |
| 3.5 永嘉县食品安全监管存在问题的原因分析 | 第32-36页 |
| 3.5.1 基于监管对象角度的分析 | 第32-33页 |
| 3.5.2 基于监管者角度的分析 | 第33-35页 |
| 3.5.3 基于社会监督角度的分析 | 第35-36页 |
| 4 完善永嘉县食品安全监管的建议 | 第36-48页 |
| 4.1 借鉴山东省菏泽市八县食品安全监管的成功经验 | 第36-38页 |
| 4.1.1 菏泽市八县食品安全监管情况 | 第36-37页 |
| 4.1.2 菏泽市八县食品安全监管经验 | 第37-38页 |
| 4.1.3 菏泽市八县食品安全监管经验对永嘉县的启示 | 第38页 |
| 4.2 完善永嘉县食品安全监管法制体系 | 第38-39页 |
| 4.2.1 更新观念，加强食品安全监管法制建设 | 第38页 |
| 4.2.2 法律和配套政府部门规章制度相结合，健全体制 | 第38页 |
| 4.2.3 法律条文和实际执法结合，强化执法力度 | 第38-39页 |
| 4.3 完善永嘉县自身的食品安全监管体系 | 第39-44页 |
| 4.3.1 完善永嘉县食品安全监管执法体系 | 第39-43页 |
| 4.3.2 完善永嘉县食品安全监管法制中的激励制度 | 第43-44页 |
| 4.4 做好永嘉县食品安全法制宣传，加大公众知晓度 | 第44-45页 |
| 4.4.1 加大《食品安全法》的宣传力度 | 第44页 |
| 4.4.2 加强公众的食品安全培训 | 第44-45页 |
| 4.5 加强食品安全社会监管，促进食品安全多元治理 | 第45-48页 |
| 4.5.1 借鉴并运用社会化管理的方式 | 第45页 |
| 4.5.2 依法落实食品生产经营者主体责任 | 第45-46页 |
| 4.5.3 积极发挥各类社会组织的作用 | 第46-47页 |
| 4.5.4 充分发挥新闻媒体的舆论监督作用 | 第47页 |
| 4.5.5 建立食品安全监管体制中的公众参与制度 | 第47-48页 |
| 5 结论 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-52页 |
| 附录 | 第52-53页 |
| 致谢 | 第53页 |
