| 摘要 | 第5-7页 |
| ABSTRACT | 第7-8页 |
| 第一章 绪论 | 第14-34页 |
| 1.1 多孔载体材料简介 | 第14-15页 |
| 1.2 固定化酶中应用的载体 | 第15-18页 |
| 1.2.1 有机高分子载体 | 第15-16页 |
| 1.2.2 无机载体材料 | 第16-17页 |
| 1.2.3 磁性载体材料 | 第17-18页 |
| 1.3 多孔材料的制备 | 第18-20页 |
| 1.3.1 分相法 | 第18页 |
| 1.3.2 模板法 | 第18-19页 |
| 1.3.3 致孔剂法 | 第19-20页 |
| 1.4 高分子多孔载体材料的制备 | 第20-24页 |
| 1.4.1 单体的选择 | 第20-21页 |
| 1.4.2 交联剂及交联度 | 第21页 |
| 1.4.3 致孔剂及孔径 | 第21-23页 |
| 1.4.4 聚合实施方法 | 第23-24页 |
| 1.5 酶及酶的固定化 | 第24-27页 |
| 1.5.1 酶的固定化 | 第25-27页 |
| 1.5.1.1 引言 | 第25页 |
| 1.5.1.2 固定化酶的性质 | 第25-26页 |
| 1.5.1.3 酶的固定化方法 | 第26-27页 |
| 1.6 脂肪酶 | 第27-28页 |
| 1.6.1 脂肪酶简介 | 第27页 |
| 1.6.2 脂肪酶的结构 | 第27-28页 |
| 1.7 脂肪酶的固定化 | 第28-32页 |
| 1.7.1 引言 | 第29页 |
| 1.7.2 吸附法 | 第29-30页 |
| 1.7.3 共价法 | 第30页 |
| 1.7.4 交联法 | 第30-31页 |
| 1.7.5 包埋法 | 第31-32页 |
| 1.8 固定化脂肪酶的应用前景和工业化展望 | 第32页 |
| 1.9 本课题的研究思路和主要内容 | 第32-34页 |
| 第二章 大孔载体的制备 | 第34-47页 |
| 2.1 材料与方法 | 第34-40页 |
| 2.1.1 主要试剂和仪器 | 第34页 |
| 2.1.2 载体的合成 | 第34-36页 |
| 2.1.3 固定化载体的表征 | 第36-38页 |
| 2.1.4 酶蛋白含量的测定 | 第38-39页 |
| 2.1.5 固定化脂肪酶实验 | 第39页 |
| 2.1.6 自由脂肪酶和固定化脂肪酶水解活力的测定 | 第39-40页 |
| 2.2 结果与讨论 | 第40-44页 |
| 2.2.1 载体制备过程的优化 | 第40-43页 |
| 2.2.1.1 致孔剂的影响 | 第40-42页 |
| 2.2.1.2 交联剂的影响 | 第42-43页 |
| 2.2.2 载体孔结构的表征 | 第43-44页 |
| 2.3 本章结论 | 第44-47页 |
| 第三章 双孔型载体对脂肪酶的固定化 | 第47-56页 |
| 3.1 材料与方法 | 第47-49页 |
| 3.1.1 主要试剂和仪器 | 第47页 |
| 3.1.2 双孔载体固定化脂肪酶的制备 | 第47-48页 |
| 3.1.3 固定化脂肪酶催化酯合成反应实验 | 第48-49页 |
| 3.2 结果与讨论 | 第49-54页 |
| 3.2.1 固定化条件的优化 | 第49-51页 |
| 3.2.1.1 固定化时酶用量的确定 | 第49页 |
| 3.2.1.2 固定化温度的确定 | 第49-51页 |
| 3.2.1.3 固定化反应时间的确定 | 第51页 |
| 3.2.2 固定化脂肪酶的酶学性质 | 第51-53页 |
| 3.2.2.1 pH对酶活性及稳定性的影响 | 第51-52页 |
| 3.2.2.2 pH对酶活性及稳定性的影响 | 第52-53页 |
| 3.2.3 固定化脂肪酶活性的比较 | 第53-54页 |
| 3.2.4 固定化假丝酵母脂肪酶在正己烷中催化十二酸辛酯的合成 | 第54页 |
| 3.3 本章结论 | 第54-56页 |
| 第四章 不同疏水性载体固定化脂肪酶实验 | 第56-64页 |
| 4.1 材料与方法 | 第56-58页 |
| 4.1.1 主要仪器和试剂 | 第56页 |
| 4.1.2 载体的合成 | 第56-57页 |
| 4.1.3 不同载体水相中固定化脂肪酶实验 | 第57-58页 |
| 4.1.4 不同载体有机相中固定化脂肪酶实验 | 第58页 |
| 4.2 结果与讨论 | 第58-63页 |
| 4.2.1 水相中固定化脂肪酶结果 | 第58-60页 |
| 4.2.1.1 水相中固定化载体的选择 | 第58-59页 |
| 4.2.1.2 水相中脂肪酶在疏水性载体上固定化的初步研究 | 第59-60页 |
| 4.2.2 有机相中固定化脂肪酶结果 | 第60-63页 |
| 4.2.2.1 载体的选择 | 第60-62页 |
| 4.2.2.2 加水量的选择 | 第62-63页 |
| 4.3 本章结论 | 第63-64页 |
| 第五章 微孔球形载体的初步制备 | 第64-68页 |
| 5.1 材料与方法 | 第64-66页 |
| 5.1.1 主要仪器和试剂 | 第64-65页 |
| 5.1.2 球形多孔载体的合成 | 第65页 |
| 5.1.2.1 载体的制备 | 第65页 |
| 5.1.2.2 致孔剂的脱除 | 第65页 |
| 5.1.3 球形载体的结构表征 | 第65-66页 |
| 5.1.3.1 微观结构分析和比表面积 | 第65页 |
| 5.1.3.2 含水量的测定 | 第65-66页 |
| 5.1.4 微孔球型载体固定化酶实验 | 第66页 |
| 5.2 结果与讨论 | 第66-67页 |
| 5.2.1 载体孔结构和物理性能 | 第66页 |
| 5.2.2 固定化脂肪酶酶活 | 第66-67页 |
| 5.3 本章结论 | 第67-68页 |
| 第六章 结论与展望 | 第68-70页 |
| 6.1 结论 | 第68-69页 |
| 6.2 研究展望 | 第69-70页 |
| 参考文献 | 第70-75页 |
| 致谢 | 第75-76页 |
| 研究成果及发表的学术论文 | 第76-77页 |
| 作者简介 | 第77-78页 |
| 附件 | 第78-79页 |
