| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 英文缩略语及中文对照 | 第8-13页 |
| 1 绪论 | 第13-27页 |
| 1.1 乳杆菌 | 第13-15页 |
| 1.1.1 乳杆菌简介 | 第13页 |
| 1.1.2 乳杆菌的活性功能 | 第13-15页 |
| 1.1.3 乳杆菌的应用 | 第15页 |
| 1.2 乳杆菌基因组学研究现状 | 第15-21页 |
| 1.2.1 微生物基因组学简介 | 第15-17页 |
| 1.2.2 微生物基因组学研究方法 | 第17-19页 |
| 1.2.3 乳杆菌基因组学研究概况 | 第19-21页 |
| 1.3 细菌素研究进展 | 第21-25页 |
| 1.3.1 细菌素简介与分类 | 第21-22页 |
| 1.3.2 细菌素的抑菌机理 | 第22-23页 |
| 1.3.3 细菌素的应用 | 第23-24页 |
| 1.3.4 乳酸菌细菌素研究概况 | 第24-25页 |
| 1.4 本研究的目的与意义 | 第25-27页 |
| 1.4.1 本研究的目的与意义 | 第25-26页 |
| 1.4.2 研究内容 | 第26-27页 |
| 2 L. plantarum FMNP01和L. sp FMNP02的比较基因组学研究及细菌素相关基因的挖掘 | 第27-54页 |
| 2.1 研究对象及方法 | 第27-31页 |
| 2.1.1 研究对象 | 第27页 |
| 2.1.2 L. plantarum FMNP01的培养与基因组DNA的提取 | 第27页 |
| 2.1.3 基因组测序、组装及基因组注释 | 第27页 |
| 2.1.4 基因组同源性分析 | 第27-28页 |
| 2.1.5 基因组共线性分析 | 第28页 |
| 2.1.6 系统发生树构建 | 第28-29页 |
| 2.1.7 细菌素基因挖掘方法 | 第29-30页 |
| 2.1.8 所用到相关软件和数据库 | 第30-31页 |
| 2.2 结果与分析 | 第31-51页 |
| 2.2.1 L. plantarum FMNP01的全基因组测序及初步生物信息分析 | 第31-39页 |
| 2.2.2 L. plantarum FMNP01和L. sp FMNP02基因组基本特征比较及系统分类 | 第39-41页 |
| 2.2.3 L. plantarum FMNP01和L. sp FMNP02的基因组同源性比较 | 第41-45页 |
| 2.2.4 L. plantarum FMNP01和L. sp FMNP02蛋白水解相关基因的比较分析 | 第45-48页 |
| 2.2.5 L. plantarum FMNP01和L. sp FMNP02糖代谢相关基因的比较分析 | 第48-49页 |
| 2.2.6 L. sp FMNP02细菌素相关基因的挖掘以及Ⅱ类细菌素的预测 | 第49-51页 |
| 2.3 小结 | 第51-54页 |
| 3 Pln J和Pln K原核表达菌株的构建及表达 | 第54-67页 |
| 3.1 材料与方法 | 第54-61页 |
| 3.1.1 菌株与质粒 | 第54页 |
| 3.1.2 培养基和试剂 | 第54-55页 |
| 3.1.3 主要仪器设备 | 第55页 |
| 3.1.4 Pln J和Pln K的克隆 | 第55-59页 |
| 3.1.5 诱导表达培养 | 第59-60页 |
| 3.1.6 重组蛋白的纯化及抑菌活性检测 | 第60-61页 |
| 3.2 结果与分析 | 第61-65页 |
| 3.2.1 Pln J-T和Pln K-T克隆载体的构建 | 第61-63页 |
| 3.2.2 Pln J-p ET32a和Pln K-p ET32a表达载体的构建 | 第63-64页 |
| 3.2.3 重组大肠杆菌Pln J-p ET32a和Pln K-p ET32a的诱导表达 | 第64页 |
| 3.2.4 重组蛋白Pln J-p ET32a和Pln K-p ET32a的纯化及抑菌活性检测 | 第64-65页 |
| 3.3 小结 | 第65-67页 |
| 4 F1和F2原核表达菌株的构建及表达 | 第67-76页 |
| 4.1 材料与方法 | 第67-71页 |
| 4.1.1 菌株与质粒 | 第67页 |
| 4.1.2 培养基和试剂 | 第67页 |
| 4.1.3 主要仪器设备 | 第67页 |
| 4.1.4 F1和F2的克隆 | 第67-70页 |
| 4.1.5 诱导表达培养 | 第70-71页 |
| 4.1.6 重组蛋白的抑菌活性检测 | 第71页 |
| 4.2 结果与分析 | 第71-75页 |
| 4.2.1 F1-T和F2-T克隆载体的构建 | 第71-73页 |
| 4.2.2 F1-p ET28a和F2-p ET28a表达载体的构建 | 第73页 |
| 4.2.3 重组大肠杆菌F1-p ET28a和F2-p ET28a的诱导表达 | 第73-74页 |
| 4.2.4 重组蛋白F1-p ET28a和F2-p ET28a的抑菌活性检测 | 第74-75页 |
| 4.3 小结 | 第75-76页 |
| 5 全文讨论 | 第76-78页 |
| 5.1 L. plantarum FMNP01与L. sp FMNP02的比较基因组学研究 | 第76页 |
| 5.2 细菌素Pln J和Pln K的异源表达与活性验证 | 第76-77页 |
| 5.3 Ⅱ类细菌素的预测与FI和F2的活性验证 | 第77-78页 |
| 6 全文结论与展望 | 第78-80页 |
| 6.1 全文结论 | 第78-79页 |
| 6.2 展望 | 第79-80页 |
| 致谢 | 第80-82页 |
| 参考文献 | 第82-93页 |
| 附录A L. plantarum FMNP01 PTS糖转运系统 | 第93-97页 |
| 附录B L. sp FMNP02 PTS糖转运系统 | 第97-101页 |
| 附录C 硕士在读期间发表的文章 | 第101页 |
